助航生活常识网木耳滑嫩可口、滋味鲜美，是一种十分好吃的菌类，蜂蜜水甜润可口，也一直深受大众喜爱，不过吃完木耳能喝蜂蜜水吗?
木耳与蜂蜜并不冲突，木耳中蛋白质、维生素和铁的含量很高，还含有核黄素、胡萝卜素、尼克酸等多种成分，营养丰富，有“素食之王”的美称，而蜂蜜也是久负盛名的滋养食品，含有丰富的氨基酸、葡萄糖、维生素、活性酶和矿物质等成分，都可以被人体吸收利用，对身体有多重好处，二者搭配营养价值更高，所以吃完木耳可以喝蜂蜜水。
不过也有人听信一些谣传，认为木耳中含有蛋白质，而蜂蜜中含有机酸，有机酸和蛋白质会发生反应，不利于身体健康。其实大可不必担心，人体不是一个合适的化学反应器，吃进肚子里的食物发生的反应都非常简单，食物相克的说法并不可信。同时很多传言夸大了食物间的相互作用，忽视了剂量的重要性，蜂蜜中有机酸的含量微乎其微，即使发生反应，也无法影响身体健康。
并且田野牧蜂提醒大家，大多数人吃完东西不舒服，往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等原因，实际上与食物相克无关，因此大家可以放心食用木耳喝蜂蜜水。吃完木耳适当饮用蜂蜜水还有助消化的作用，水白蜜含有丰富的活性酶，可以促进胃肠道的蠕动，搭配多种矿物质和氨基酸等成分能调节胃酸的分泌，从而增强消化功能。
