1、 约束脂肪的摄入。膳食中应约束动物脂肪的摄入,烹调时,多选用植物油,胆固醇约束在每日300毫克以下。可多吃一些鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,然后下降血浆胆固醇,还可延伸血小板的凝集,按捺血栓构成,防备中风,还含有较多的亚油酸,对添加微血管的弹性,防备血管决裂,避免高血压并发症有必定效果。
2、操控热能的摄入,可使临床症状如呼吸困难得到改进。发起吃复合糖类,如淀粉、规范面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物,促进肠道活动。有利于胆固醇的分泌;少进食葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖归于单糖,易引起血脂升高。
3、多吃含钾、钙丰厚而含钠低的食物,如马铃薯、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等,因钾盐能促进胆固醇的分泌,添加血管弹性,有利尿效果,有利于改进心肌缩短才能。含钙丰厚的食物如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等,对汗水管有维护效果。选用含镁丰厚的食物,如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品,镁盐经过舒张血管到达降压效果。
4、适量摄入蛋白质。以往着重低蛋白饮食,但现在以为,除兼并有缓慢肾功用不全者外,一般不用严厉约束蛋白质的摄入量。高血压患者每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜,例如:60公斤体重的人,每日应吃60克蛋白质。其间植物蛋白应占50%,最好用大豆蛋白,大豆蛋白虽无降压效果,但能避免脑卒中的产生,可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。每周还应吃2~3次鱼类蛋白质,可改进血管弹性和通透性,添加尿、钠排出,然后下降血压。平常还应多留意吃含酪氨酸丰厚的食物,如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海鱼等,假如高血压兼并肾功不全时,应约束蛋白质的摄入。
5、膳食宜清淡。削减烹调用盐量,尽量少吃酱菜等类盐腌食物。恰当的削减钠盐的摄入有助于下降血压,削减体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下或酱油10毫升,可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油,以到达调味的意图。也可以先炒好菜,改嫁盐或酱油食用。在留意削减钠盐的一起,应留意食物中的含钠量,例如挂面含钠较多。蒸馒头时,避免用碱,应改用酵母发面。可用食盐代用品如无盐酱油等,都有利于高血压病患者。?
6、多吃绿色蔬菜和新鲜生果,有利于心肌代谢,改进心肌功用和血液循环,促进胆固醇的分泌,避免高血压病的开展。少吃肉汤类,由于肉汤中含氮浸出物添加,可以促进体内尿酸增多,加重心、肝、肾的担负。
7、忌食用振奋神经系统的食物,如酒、浓茶咖啡等,吸烟者应戒烟。
8、恰当添加海产品摄入,如海带、紫菜、海产鱼类等。





