婴儿美食:苹果色拉

菜系及成效：婴儿食谱

口味：酸甜味

工艺：其他

苹果色拉的制造要诀：制造中要注意的是，质料要切碎，块不宜大，以适合婴儿的咀嚼才能。

苹果色拉的制造资料：

主料：苹果20克,橘子10克,葡萄干5克,奶酪5克

调料：蜂蜜5克

制造：

将苹果洗净，去皮核后切碎，橘瓣去皮，核，切碎，葡萄干用温水泡软后切碎，将苹果，橘子，葡萄干放入小碗内，参加酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂养。

小帖士-健康提示：这一食物色美，味酸甜，含有丰厚的蛋白质，碳水化合物，维生素C、钙、磷、别的，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量较高，具有助消化，健脾胃之成效。

小帖士-食物相克：

橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令厌恶。勿与槟榔同食。,引自《饮食须知》

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应防止吃奶酪。

葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，不然易引起高血钾症，呈现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。