助航生活常识网听说夏天最适合烧。相信很多人已经吃过几次烧烤了。吃烧烤的时候山珍海味很多，有些人对选择这些山珍海味很挑剔。
如果在自己家里吃烧烤，可以尽情享受，但如果出去吃烧烤，就要注意了。并不是所有的东西都那么真实。当然，山珍海味只有几种，不仅绝对正宗，而且很新鲜，因为不新鲜的老板都不敢放出来:上有四种正宗的山珍海味，吃烧烤的时候要多吃。
首先:烤牡蛎
如今，烤牡蛎随处可见。一只烤牡蛎大约五到十美元，对吗？很好吃，而且价格便宜。还有一点就是烤牡蛎不能造假，必须是新鲜的。
烤牡蛎最大的卖点就是它的新鲜度，所以餐厅吃烤牡蛎绝对不会放重调料。如果不加那么多调料，一定要保证我们的生蚝是新鲜的，所以在烧烤店吃生蚝，可以放心大胆的吃。
第二:烤鱼
很多人去烧烤都会点烤鱼，因为烤鱼的味道真的很好吃，但是你知道吗？烤鱼不仅好吃，而且是一种非常新鲜的食物。
其实烧烤店的烤鱼一般都是目前得宰了才好吃。在一些烧烤店，我们可以看着师傅把鱼烤好送到我们的桌子上，所以吃烤鱼绝对安全新鲜。
第三:烤心管
不管是猪心管还是牛心管，这些心管一定要新鲜正品，因为在制作过程中需要在高压锅中压制20分钟左右，这样烤出来的心管才会好吃有嚼劲。
第四:羊肾
羊肾可以说是现在的“网络名人食品”。很多人都很喜欢吃烤羊肾，但是在这里要提醒大家，吃烤羊肾一定要买整种的羊肾，不要买切成小串的羊肾，因为羊肾的小串很可能是装猪肾的。
这种东西不是正品，因为没有其他食物可以代替它的形状和味道。如果伪装成别的东西，很容易暴露，不如直接用真品。
当然，烤羊肾还有一个缺点，就是烤羊肾的价格通常不便宜，一串烤羊肾一般要20元左右。
