助航生活常识网导语：怎样才干写好一篇新年的滋味，这就需求搜集收拾更多的资料和文献，欢迎阅览由好用日子网收拾的十篇范文，供你学习。
篇1
旧时，新年是最有滋味的事，尽管其来历是辟邪，防范、应对被叫作“年”的怪物。而寻求精美日子的人们经过活跃、尽力的运营和安排，赋予了新年越来越好的滋味。
千呼百唤始出来
预备了那么长时间，任口水暗潮，总算可以一尝年夜饭的甘旨了，其实，小年夜现已睡不着了。
知子莫如母。母亲当然领会儿子的心思，一早起来，早餐除了泡饭外，还有菜馒头、肉馒头、豆沙馒头，这是前两天就蒸好，现已被馋不过的咱们接连吃掉了不少个了。此刻再出笼，是为了午饭可以少吃点，藏着肚子，晚上猛吞年夜饭。
午饭草草吃过，好像有些冬笋塌莱“煞煞馋”，炒酱尝一点点，还有些青菜、萝卜之类，吃两小碗饭。肚子暂时不饿，但必定没吃饱。下午，跟着母亲，拎着篮子到外公家去拜年。篮子里有烤麸、满意菜、葱烤鲫鱼、红烧肉等四色年菜。我磕下头去，口中念念有词：“外公，拜年拜年!天保九如!”外公忙着一把拉起，口中也念念有词：“外孙皇帝，快快请起!”外公每样小菜尝一点，再回赠我小人书、野狐脸(面具)、大刀、扯铃。母亲快快带我回家，一家老小正预备吃年夜饭。
祖母早将在玻璃镜框中祖父的“容”(遗像)擦洗洁净，挂了出来，再和母亲将丰厚的年菜摆在八仙桌上。父亲点上香、烛，将饭锅盖翻开，放上一盘洗净的新筷。全家顺次跪拜、磕头，焚过锡箔，便可坐下，团团圆圆地吃年夜饭了。上篇讲过的各色年菜吃得兄弟姐妹们肚子圆圆的，痛快极了。接着是喝泡茶(可贵的每人泡一杯)，分糖块、花生。每人自己收好，新年几天里渐渐吃。只需留意不给老鼠吃掉就行了。
到深夜睡觉前，祖母和父、母亲三位大人，还要到灶间“接灶”。灶司菩萨上天言过功德，下界报平安了，应当迎候一下，扫过地后，随后“封刀”、“封帚”，因为初一到初二不能动刀，不能扫地(免将财气扫出)。所谓“封”，是用红纸贴上。
吃水果也是必不可少。先是削几个苹果，咱们分食，其间恐有消食效果使然。另相同是福橘，因为水分多，又很甜，但不是当场吃。在我很小时，橘子往往藏在新袜子、新的虎头棉鞋内(有点像圣诞老人的口袋哦!)。次日，要么自己找出来，要么妈妈拿出来，早早塞进我的嘴里。等凉凉甜甜的橘汁将我弄醒后，妈妈用慈祥的眼睛看着我，等待我说什么。我遽然想起岁除晚教好的话，赶忙说：“祝贺!祝贺!”
从初一到初七，初一是鸡日，初二是狗日，初三是猪日，初四是羊日，初五是牛日，初六是马日，初七是人日。新年中，接连吃着宿莱，越吃越没劲，所以才会有糟豆芽、糟油豆腐、发芽豆(又名“独脚蟹”)等上桌，取悦一下食欲。
初一早上起来，要喝“元宝茶”。母亲陪嫁品里的盖碗里泡了茶，盖上有一只青橄榄，是为“元宝茶”。一同还有赤豆红枣年糕汤，谓之日“早出面，节节高”。午饭也有塌菜冬笋炒年糕的。初三今后，“年年有余”的代表者――整鱼也可吃掉。在此期间，“果盘”天天要摆出来，以便亲属、朋友来拜年。
初五是接财神。我家并不经商，仅仅听闻子时鞭炮声不绝于耳。
正月十三是“上灯节”，小孩最喜爱拖个兔子灯在胡同里奔走。最初是去城隍庙买，后来，父亲也会自己做，横竖技能含量不高，克己兔子灯也差强人意。再后来，父亲带领弟弟用通明的五颜六色塑料片搭、粘宫灯，越做越美丽。只要我手拙，一直做欠好。
篇2
,一
年三十的头一天晚上，我和妹妹放完了火炮，躺在沙发上，大人坐在凳子上，看着电视。过了一瞬间，爷爷累了，便去床上躺着看电视。那时的爷爷，嘴里起了几个泡，已说不出话来。到了十二点左右，我忽然听到一种动态，但没过多久就消失了，我也就没介意。过了一瞬间，模模糊糊听见爷爷喊了爸爸一声，爸爸过来问咱们，要不要吃宵夜。很难说出话的爷爷，竟然为了问咱们饿不饿，而喊容许了我的爸爸。想到这儿，忍不住一阵心酸。尽管那一声极端弱小，却震慑了我。
看了一瞬间电视，带着愧疚，我和妹妹们两家人脱离爷爷家，各自回到自家屋里去。
,二
大年三十的团员饭桌上，老一辈们趁着快乐，开端教育我和妹妹：在日子中，要以礼待人；在学习上，要尽力……我清楚的记住爷爷对我说：“孩子，你和妹妹要好好共处。今后身世社会，就要靠你们自己，你们两个见不得又离不得的性情要改。姐姐要保护妹妹，妹妹要尊重姐姐，知道吗？”我听后，不快乐了，觉得爷爷说我不保护妹妹，便撅着嘴，丢下碗筷，辩驳到：“有一回，她们班的同学欺压她，我还到她们班上去了的呢，我怎样不保护她了？”爷爷笑着说：“这就对了，就要这样相互尊重，相互保护……”爷爷现在现已脱离咱们了，尽管我和妹妹之间仍是有小对立，并没有彻底改动咱们的性情，但咱们会尽力改动自己，让姐妹之间友善，没有对立，会永久记住爷爷的这一番话。
,三
大年初一，我刻不容缓地穿上新衣服，拉着妹妹，往爷爷家跑去，因为婆婆容许咱们，今日带咱们去观音庙上香。可刚到二爸那儿，爷爷的街坊就打电话说，爷爷不行了。咱们往爷爷家冲去，可因为跑不动，没能见到爷爷的终究一面。当我和妹妹到家时，爷爷现已永久的闭上了眼睛，再也看不见他的家人了。其时的我呆了，感觉像天塌了相同。而妹妹不敢面临这一现实，一个人在门外蹲着，悄悄的哭泣。我呆坐在椅子上，看着床上爷爷的遗体和床边大声哭泣的婆婆，眼泪不自自主的流了出来。眼泪流进了嘴里，知道了眼泪是咸的，还带有一丝不易发觉的苦。
篇3
榜首，全体利率还会下降。尽管美国利率上升，但是因为我国本身经济打开的需求，咱们还需求降低利率，需求经过恰当降利率斫档褪堤寰济的融资本钱。
第二，关于汇率，我个人判别，未来一年汇率或许会相对安稳。确实，我国经济有加速汇改的要求，但是人民币现已是准世界钱银了。人民币8月份调一调是应该的，两年多都没怎样调过，但因为人民币是准世界钱银，人民币一贬其他许多钱银都跟着贬，从越南到哈萨克斯坦，咱们又进入1997年今后那个年代，咱们今日这个状况跟亚洲金融危机时很像。人民币汇改时刻窗口短期是封闭了，我个人观点。总理在大连达沃斯会上的说话，在西雅图的说话，调子是一同的。现在这个时期，安稳汇率的要求，不管从世界仍是国内来看，都比汇改要求更大了。我赞同汇改要进行，但是大道理管小道理，在这个时刻，安稳汇率是世界责任了。
第三，金融产品将进一步多元化。未来金融产品的要点，是把那些添加十分快的范畴的报答，转换成可以供老大众共享的金融产品，这个是要点。不是给老企业借款，也不是给根底设施项目借款，那可以经过发债的办法完成。
第四，未来若干年，或许一年也或许三四年，会出现一些部分的、违约引发的金融动乱。我国现在一些P2P12%的利率，一些信任18%的利率，实在是太高了。这么高的利率背面，出资者假如没有认识到有危险，就会出现泛亚这样的工作。泛亚是冰山一角，大众要知道，这儿面有泡沫，这个泡沫逐渐要放掉。
第五，愈加专业化。我特别喜爱和小出资者讲，从现在开端金融现已变得十分杂乱了，现已不是买股票、买信任、买理财那么简略了，今后必定会出现一大批的专业安排，帮着大众去出资。大众今后认识到金融这个东西好，但是自己不会。本来自己买股票，现在不自己买了，找专业的公司，这是一个大市场。
篇4
摘要青少年的体质健康水平是充分表现一个国家概括国力的十分重要的方针，青少年施行体育活动促进方案，可以确保学生校内每天的体育活动时刻不少于1小时。在《“健康我国2030”规划大纲》的大布景下，运用文献资料法，旨在验证爱好田径运动对青少年体质健康的影响。成果显现：爱好田径对青少年的团队协作认识和激烈的责任感具有促进效果，对前进青少年的的身体素质具有杰出的效果。
关键词青少年体质健康健康我国爱好田径
一、前语
近年来，科技日新月异，国家概括国力不断增强，人们的日子日子水平得到前进，日子办法紧随年代脚步，健康一词日益突出，使得人们对身体健康和体质状况越来越注重。怎样增强体质、改善日子来促进健康已成为咱们一同考虑的问题。
《“健康我国2030”规划大纲》召唤对青少年施行体育活动促进方案，培育青少年杰出的体育喜好，然后到达使每一位青少年都能熟练掌握1项以上体育运动技能，可以确保学生在校园每天的体育活动时刻不低于1小时。田径运动在校园体育中遍及较广、运用较多，直接关系着青少年在校园的活动时刻，但是比起一般的田径运动来说，爱好田径这项运动对青少年更具吸引力。爱好田径是由世界田联创编并推行的，这种田径运动办法和办法多样，它根据青少年儿童生理和心思打开的规则，在走、跑、跳、投的根本办法与田径项目的根本要求的根底上，参加了新的运动办法，以培育学生的体育爱好为根底。爱好田径运动的鼓起，对促进青少年体质健康具有必定的促进效果。
二、青少年体质下降的要素
从全体上来看，影响青少年体质健康的要素有许多，也很杂乱。例如，有遗传、教育条件、物质条件、体育操练、环境、日子办法以及习气，概括概括为社会、家庭、校园三种要素等。所以，根据这种杂乱的原因，要想增强青少年的体质健康方面获得必定的成果，需求从多个方面尽力，而不能把体质下降归结为其间的恣意一种要素导致的成果，更不能想着可以经过恣意改动一个要从来前进青少年体质这个问题。从校园传统体育课的视点动身，影响我国青少年体质下降的要素有以下三点。
,一体育课程设置
现在，我国中小学生体育课仍旧没有脱节以竞技技能为中心的传统教育。体育课程设置还存在许多问题，例如，忽视体育理论课教育，片面注重体育竞技成果，忽视学生的健康操练和生长，体育课成为少数具有运动天分的学生讲堂，并没有统筹兼顾，带动全体学生⒂肟翁谩
,二体育教育办法
在当时的教育办法中，首要是以传统的体育教育办法为主，教师解说演示，学生仿照操练，难从前进学生学习的爱好，既无法满意学生对体育的需求，也无法培育学生终身体育的杰出习气和认识。在经济和教育环境相对落后的城市，尤其是中小学，体育课的课时数量不能得到确保的一同，上课的时刻也难以得到确保。其次，体育运动的场所不行，体育器材稀缺等问题层出不穷，这些要素导致了体育课运动项目急剧削减，首要以跑步、做操等简略的运动办法来进行，这种简略的运动难以使青少年学生到达全面操练的效果。
,三体育教育内容挑选
现代体育教育的内容以竞技项目的技能教育为主，这种教育内容有许多缺陷。如教育内容多，课时少，往往会出现课时完毕时，学生学不到技能，这种状况直接导致学生一无收成，二无爱好。在者，时效性差，尽管一个运动项目学生学了多年，但是在日子中学生用不上，以铅球为例，学生很难运用铅球作为日常操练，由此可知，某些运动项目不能为学生的终身体育奠定根底。
三、当时田径课程的现状
田径运动不只可以促进人的力气、耐力、速度、柔韧、活络等各项身体素质的打开，一同也能促进各项技能的构成及合理的运用技能，在咱们日常的操练和操练中因为力气、耐力、速度、柔韧、活络等各项身体素质都比较单薄，难免会形成身体各个部位不同程度的损害，作为最根底、最陈旧的运动办法必定有长处，首要表现为进行田径项目操练可以防备运动损害。与此一同，田径运动也是增强体质和前进技能的重要手法。但是，跟着近几年一些新式体育项目的引入与鼓起，再加之田径项目本身所存在的各种晦气教育要素，从而导致田径项目在体育与健康课程体系中的打开速度反常的缓慢。因而，改动田径教育办法刻不容缓。总而言之，跟着日子质量前进以及年代的前进，负面要素随之发生，我国青少年的体质正在出现逐年下降的趋势，局势十分严峻。
在《“健康我国2030”规划大纲》的大布景下，为了很好的激起青少年学习田径运动的活跃性和主动性，增强学生的体质水平，引入世界田联少儿爱好田径可以起到促进效果。尽管形成体质下降的要素是很杂乱的，也不是由单个要素的改动就能简单改动这个下降的趋势，但可以必定的是，青少年爱好田径可以对我国青少年的体质健康起到了活跃的效果。
世界田联少儿爱好田径树立的根底是改动7～15岁少年教育和比赛办法，它与青少年身体发育的年纪相匹配，这种爱好田径不只合适少儿，也合适青少年的生长发育。其最大特色便是将更多的爱好与热心融入到田径运动中，选用一种新的项目安排、比赛办法来开掘青少年根本田径技能，让青少年在享用快乐田径运动游戏的一同，前进身体素质和培育团队精神，造就青少年奋斗竞赛的决计和决心。世界田联少儿爱好田径的方针首要如下：榜首，健康打开方针；第二，社会化方针；第三，田径运动文明的方针。这三大方针契合《“健康我国2030”规划大纲》中对青少年施行体育活动促进方案，并且田径项目的改动能在很大程度上添加青少年的爱好。爱好田径与学生校园日子相契合，爱好田径的方针与健康我国相契合，因而，青少年爱好田径对青少年的体质具有促进效果，直接影响青少年的体质健康。
四、定论与主张
,一定论
1.青少年爱好田径可以促进青少年身体健康，打开运动机能。经过打开青少年的身体动作才能，培育青少年走、跑、跳、投等身体根本素质，培育参加体育操练的才能，有用促进青少年体质健康。
2.青少年爱好田径可以培育青少年酷爱体育，经过开设青少年爱好田径，可以有用促进青少年对体育的酷爱，对树立毕生体育认识有必定的促进效果。
3.爱好田径课程以身体素质为首要操练手法，是校园课程体系的重要组成部分，是施行素质教育和培育德智体美全面打开人才必不可少的重要途径。在《“健康我国2030”规划大纲》的视界下，经过打开青少年爱好田径运动，终究能有用促进青少年的身心健康。
,二主张
1.跑、跳、投是各种运动技能和项目的根底，校园可以将爱好田径归入中、小学体育课程，使其逐渐正规化。
2.体育教师应尽力前进学生对体育课的爱好，充分发挥爱好田径在体育课中的根底效果。
3.体育教师需更新体育讲堂教育办法和教育办法，应该根据学生的水平缓本身教育特色，改动教育办法，给体育课弥补新鲜内容。
参考文献：
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篇5
关键词：稻谷镉含量；原子吸收分光光度计法；微波消解
中图分类号：TS212 文献标识码：A 文章编号：1009-2374,201311-0072-03
1 概述
食物质量安全问题特别是铅、镉、汞、砷等重金属超支和污染问题最近越来越遭到党和国家的注重。其间镉是一种毒性很强的重金属，其化合物也大多属毒性物质。工业排出含镉的污水，污染了河水及农田。镉较其他重金属简单为农作物、蔬菜、稻米所吸收。食用受镉污染的水进行灌溉的农作物,特别是稻谷，会致使镉在体内积储，形成肾和肝损害，从而导致骨软化症，周身痛苦，称为“痛痛病”。此外，缓慢镉中毒对人体生育才能也有所影响，它会严峻损害Y因子，使出世的婴儿多为女性。因而国家规范中对食物中有害金属的含量都有严厉的规则，我国是稻谷出产大国，稻谷的安全问题直接关系到国民健康，本文在此首要探讨了稻谷在经过未脱壳、脱壳和碾成精米三种处理办法后镉含量的比较。
现在测定镉含量的样品在消解之前多将样品处理到脱壳阶段，为验证以原子吸收法测定稻谷样品在未脱壳和碾成精米阶段稻谷中镉含量的效果并为查验办法的改善供给根据，本试验将样品分红未脱壳、已脱壳和脱壳后碾成精米三部分，别离用微波法消解并用石墨炉原子吸收法测定其间的镉含量以加以比较。
2 试验资料、仪器与进程
2.1 试验资料
稻谷样品为辽宁省粮油查验检测所供给的锦州、盘锦等城市田间样品。
2.2 试验仪器
电子剖析天平；锤式旋风磨；精米机；砻谷机；美的家用微波炉；聚四氟乙烯消解罐；恒温电热板；岛津AA-6800型石墨炉原子吸收分光光度计,带主动进样器；高密石墨管,岛津公司。
2.3 试验试剂
优级纯硝酸；过氧化氢；试验室克己超纯水：国家规范物质大米粉GBW,E080684；镉规范溶液GSB04-1721-2004，用时稀释到所需浓度，数据见表1。
2.4 试验进程
2.4.1 前期预备。烧杯、移液管、容量瓶等玻璃仪器需用加热的硝酸和水份额为1∶1洗液洗刷，然后用自来水洗净洗液并用屈臣氏蒸馏水屡次清洗，天然晾干后备用。
2.4.2 样品制备。称取未脱壳的、用砻谷机脱壳的以及脱壳后用精米机碾成精米的稻谷各50g，用锤式旋风磨磨成粉备用。
2.4.3 微波加热时刻及加热办法。对每相同品先运用30%功率加热1min，再运用80%功率加热1min。
2.4.4 样品消解。本次试验运用家用微波炉进行微波消解法。精确称取用三种不同办法制备好的稻谷样品各0.5g,精确到0.001g，置于聚四氟乙烯消解罐中，用移液管参加5.0mL纯硝酸和2.0mL过氧化氢溶液，悄悄摇摆使其混合均匀，旋紧消解罐，置入微波炉内，依照上述办法设置微波炉加热程序进行消解，完毕后静置放凉，待温度降到室温后旋开消解罐放到电热板上加热除酸，除酸后静置放凉。将剩余的消化液移入50mL容量瓶中，用0.5mol/L的硝酸清洗消化罐将洗液一同移入容量瓶中并用0.5mol/L硝酸定容。
2.4.5 仪器条件。仪器条件别离见表2、表3。
2.4.6 规范曲线制造。取镉规范溶液制备成10ng/mL储藏液，放到主动进样器中，在仪器中设定好程序，主动稀释到4ng/mL、3ng/mL、2ng/mL和1ng/mL四个点制造规范
曲线。
2.4.7 检测。在核算机上设定好检测程序，将样品依照设定好的程序放到主动进样器中进行检测，每种样品进行两次检测，求其平均值。
3 试验成果与评论
3.1 试验成果
取10份样品各分红上述三类进行前处理，消解后用原子吸收石墨炉法测定，成果见表4。经过表4可以看出三部分样品中未脱壳稻谷中镉含量略多于脱壳和碾成精细两部分样品中镉含量，脱壳和碾成精米两部分镉含量互有凹凸，差异不大。
3.2 办法的精细度试验
称取0.5g脱壳样品用微波消解法预处理并上机测定，每个样品做6次平行试验，测定成果见表5。
3.3 办法的精确度试验
称取0.5g大米规范物质，磨成米粉并经过微波消解后及赶酸的进程后定容至50mL，将样品放置到主动进样器顶用仪器测定镉含量，测定成果见表6，由此可以看出，测定值均在标明值范围内。用相同办法对一份样品进行加标收回试验，加标量在50%～200%之间，测定成果见表7，测得的收回率范围在95%～105%之间，相差不大，精确
度高。
4 结语
从试验成果可以看出，未脱壳稻谷中镉含量略多于脱壳和碾成精细两部分样品中镉含量，脱壳和碾成精米两部分镉含量互有凹凸，差异不大。
参考文献
[1]粮食卫生规范,GB2715-2005[S].
[2]于元松.微波炉消化-石墨炉原子吸收法测定稻谷中铅、镉的含量[J].城市修建，2011，6,104：152-153.
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[4]潘长春.食物剖析中镉含量的几种检测办法[J].我国高新技能企业，2014，24,159：40-41.
[5]刘茂生.有害元素与身体健康[J].微量元素与健康研讨，2005，,4.
篇6
“金风送喜来，紫荆花已开，二月大地春雷锣鼓敲起来……祝贺祝贺我国年，五谷丰登笑开颜……”听着这首耳熟能详的歌曲，就知道，年到了！你知道年是什么滋味的吗？年的滋味怪怪的，让我品一品在给你细细道来。
年，是欢喜的；是喜庆的；是友善的。年，关于我来说是甜到心头的。屋外二月的北风呼呼地刮着树枝，干燥的树枝上挂着几片岌岌可危的枯黄的树叶；风也毫不留情地刮过人们的脸庞，可人们洋溢着美好欢笑的脸颊，火辣辣的，成群的男孩按动着打火机，从里边一会儿窜出火红跳动的火苗，红光映在人们的脸上，笑脸愈加甜美。“噼里啪啦”鞭炮声明澈的在耳边回旋，绽放的不只仅绚烂的烟火也是每一个我国人的心花。一咱们子人围坐在圆桌周围，汤圆、饺子、抄手、面条……还有色香味齐全的各色我国菜：腊肠、腊肉、夫妻肺片、京酱肉丝、鱼香茄子、麻婆豆腐、春卷……周围的电视中正在播放着欢天喜地的春晚，而围坐在桌子边的人捧着一碗如火如荼的香菇炖鸡汤美美地品味，一口接一口，浓香四溢，安慰了每一个人一年以来疲乏的心。这种感觉只要在新年才感触的到，其乐融融、欢声笑语，年的滋味是甜的。
年的滋味是辣的，贴倒“福”、对联、门神、窗花；挂灯笼、我国结、红辣椒；放鞭炮、舞龙；还有“领红包”！……一片赤色映入眼帘，新年就要喜庆，就要火热，就要兴旺。我国年让你在冬季一点点感觉不到冰冷，只要火辣。
年的滋味是酸的，每天清晨我会一边吃饭，一边听播送。“儿子长大了，一年到头就回一次家，人是回来了，但是留的住人却留不住心。”这是一位母亲写给儿子的一封信。爸爸妈妈老了，儿子大了，好不简单回了家，也不像小时分那样好像快乐果相同逗爸爸妈妈快乐、帮爸爸妈妈干事。仅仅一味地玩着手机看看电视，关于爸爸妈妈的嘘寒问暖也爱理不理。这个年，爸爸妈妈盼回来了深爱的儿子，可儿子的心却早已停留在了别处。爸爸妈妈的心是酸的，年的滋味也是酸的。
年的滋味是苦的，新年时是小偷、骗子、火灾暴虐的高峰期。尽力了一年的积储被好吃懒做、游手好闲的响马偷走，被油腔滑调的骗子诓骗，乃至被一把无情的大火吞噬……妻离子散、亲人离别，就在这普天同庆之时，事端给予人的冲击是空前凄惨苍凉的。这个年是苦的。
篇7
所以，在新年降临之际，咱们推出本期节目，以游子归乡路为情感途径，沿着他们的新年回家之路的载体，经过普通的视角，诠释每个人关于家人，亲情的那一份最实在的情愫，用镜头记载原汁原味的“年的滋味”，让撒播千年的传统“年文明”变得明晰立体起来。
咱们每个人都是游子，关于家的情感是终身最真的回想，对爸爸妈妈、亲人的挂念，在新年这一刻的期盼团圆，会聚成一股爱的力气，鼓舞着咱们不断向着人生更高的方针猛进。新年了，行动起来，向美好快乐动身。
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新年了新年了，不知道该怎样玩，吃吃喝和旅行耍帅，现在的新年花样百出，构思天然是少不了，你本年计划怎样新年呢？当然陪家人是少不了的，一年的奔走和劳累，总算可以和爸爸妈妈团圆了，别的，和朋友同学一同聚聚，更是不可或缺，就像儿时的快乐韶光，咱们在一同高枕无忧，想想都心动。
当然每个人新年的办法都不相同，因为这段时刻的放松与可贵，也让许多离别家园的游子，找到一个温暖的港湾，这浓浓的思乡之情陪在家人身边的暖暖美好，所以忘记了疲乏和劳累，火车站、机场，轰轰烈烈的回乡运动如火如荼的打开，回家新年了~
2
篇8
张晓娟
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”每年我国人心目中最重要的节日――新年正来到咱们身边。“百节年为首”。新年之所以在咱们的日子中占有如此重要的位置，是因为它有着五光十色、爱好十足且意味深沉的年俗文明。从熬腊八粥、祭灶王到贴春联、放鞭炮、吃团圆饭、拜年再到元宵节的赏花灯、放烟火。一系列的风俗节目把新年的气氛不断面向，让咱们陶醉其间，美好并快乐着。但是，跟着社会的打开和日子的改动，新年的认识和热心正在渐渐减退，人们对年俗越来越来冷漠，新年已不像儿时那么火热、风趣、让人充溢等待。在这期的阅览专题中，咱们挑选了一些著名作家回想旧日年俗和年趣的文章，期望咱们细品传统年味的一同能有所考虑。
年的动态和滋味
肖复兴
在老北京，传统中的新年，和现在大不相同。那时分，新年，考究要有年的滋味和年的动态。
在我来看，年的滋味，是从腊月二十三吃糖瓜祭灶开端，到年三十写春联包饺子做年夜饭，以松柏枝刺进瓶中，枝下堆积枣、栗、龙眼、荔枝、柿饼等年果，枝头缀上古钱元宝石榴花等年花，到破五时分播撒，让世人一抢而空，称之为种下“摇钱树”；到大年初一接神拜年，卖巨细金鱼的，沿街串巷处处呼叫，让大人小孩都买一条两条抱回家，称之为“吉庆有余”；一直到正月十五煮元宵放花灯，如竹枝词云：已见炬如千树列，更看灯似百花开……
这一切所组成的系列节目，尽管有些繁文缛节，但地道的风俗中所包含的五味杂陈。蕴涵着丰厚而耐得住咀嚼和回味的年的滋味。每一种滋味，都事出有因，上有前史的龙脉联系着，下有民间的根系交织着，不像现在，大新年的只剩余了岁除夜中央电视台的那一台新年联欢会了，赵本山一出场，咱们哈哈一乐，等于花灯放完了，年就根本完毕了。
新年，考究的便是火热、火爆。年的动态，其实便是人们从心底爆发出来的动态，旧的一年曩昔了，过得满意也好，过得不满意也好，新的一年来到了，都得把心里的怨气和期盼一同呼叫出来。年的祭祀与礼拜的含义，便是在这儿表现出来的。和西方的祈求不相同，必需求跪拜在神像或神父之下，在心里默拜，或在嘴边喃喃絮语，而是要大声呼叫出来。乃至借助于外力让动态得惊天动地，让神听得响彻云霄。
我想，这和咱们国家长时间处于农业社会有关，咱们的神更尘俗化，心眼儿是不错的，但因为岁数太老，目光和耳朵都不那么好使，需求动态弄大点儿。
年的动态，也是从腊月二十三祭灶王爷开端，考究要伐鼓，鼓点咚咚，表明新年到来的脚步声。那时称之为“腊鼓”，又称“年鼓”，老北京从前专门有腊鼓或年鼓，叫做太平鼓，《清稗类钞》中说是“铁为圈，木为柄，柄系铁环，圈冒以皮”，惋惜现已失传。腊鼓的动态，和岁除夜十二点在大钟寺、潭柘寺里撞钟的含义是相同的，都是对年的动态的一种敬畏和欢喜，是对神的一种带有相等尘俗的外化与物化。
当然，年的动态，表现最为酣畅淋漓的时分，是岁除之夜，鞭炮声此伏彼起，今夜不息，火树银花，声震六合。其原始含义，在于驱逐鬼怪，但后来现已是发泄大于原意，办法成为内容了，年愉快火热的动态，必需求靠它来表现了。北京城区禁放烟火爆竹之后。从前有人以踩气球(称之为“欢喜球”)的办法，来替代鞭炮，认为横竖都出动态，却不知道那动态现已不再是年的动态，只不过是年的仿生儿算了。
关于鞭炮，是很有考究的，鞭炮鞭炮，其实是有差异的，大的叫炮，最早的炮叫“麻雷子”，很粗糙的表面，单响，但十分的响。
我小时分看他人放过这家伙，小孩都对它敬而远之。比它进化一些，相同很响的，叫做“二踢脚”，双响，地上响一声，飞到空中响第二声。胆大的，拿在手里放，胆怯的，放在地上放。看着它们拖着长长的火尾巴飞到天上，等着炸响第二声的时分，十分过瘾。也有飞上天好几响的，叫做“蹿天炮”。比起“麻雷子”“二踢脚”“蹿天炮”容貌和动态都要细巧一点的，叫做鞭。寸鞭，又名小鞭，都一挂几百头几千头，乃至上万头，一般都是挂在长长的竹竿上，点着一头小鞭的捻儿，噼里啪啦，等着听吧，百鸟闹林一般，响个没完，地上落满红红的纸屑，像是开满一地的春花。
比小鞭更小的，要算是“耗子屎”了。这姓名有些不雅观，但很形象，灰色的小粒。真跟耗子屎差不多。它的响声不大，点着后，在地上打几个滚，吱出几下蓝色的火星。蹿到半空中，萤火虫似的，就没影儿了。它很早就绝迹了，我小时分还放过，比我再小的一代，大约听它如天宝往事相同遥远了。
要说最大最有气度的，当数放“花盒子”了。先要架起架子，六角形八角形的大盒子一层一层地码上去，可以码三层六层，最高码到九层，高达数丈；再把架子挂起来。榜首层是礼花，第二层是花炮，第三层是人物……每层的内容各不相同，点着起来，一层层飞上天空，连台好戏似的，纷呈着不同的动态，缤纷着不同的情形。老北京，有家吉庆堂。做花盒子最有名，听说。慈禧太后十分喜爱这玩意儿。关于一般大众，假如看到放花盒子的。大约是听到年最火热最愉快最丰厚的动态了。
年的动态的结尾。一般是在新年的后几天的庙会上，比方厂甸或白云观上卖的风车和空竹上面了。风车和空竹迎着习习的柳树春风响起的动态，比鞭炮要动听，要细腻，要温顺得多了。年就要过完了，显得情意绵绵，舍不得脱离人们。
(选自《人民日报・海外版》2005年2月9日第三版)
篇9
咱老北京人考究多，规则也多。新年也有新年的规则。比方，新年的时分不许说“没”字，比方初一到初五不动刀……其实这些不是迷信，是有必定道理的。大新年的，谁不爱听个吉祥话？您假如净说那些糟心的事或许让人糟心的话，必定要损坏新年的气氛，弄得咱们都不快乐。我小的时分有次新年，看着家里人和面做蒸食，正看得快乐，就碰头缸里的面现已见了底，随口就说了句：“哎呀，面没了。”遭到了大人一顿数说。这件事我至今回想犹新。
初一到初五不动刀，这在我看来，其实便是让女性们歇息一下。您想想，曩昔的女性不上班，一年到头在家干家务，没个歇息日。好不简单新年了，也算给女性们放个假。可您也甭说，就为了新年，为了这顿年夜饭，女性们从腊月二十三就开端干，真是够累的。还有孩子们的压岁钱，这也是必需求有的。尽管有人说这是个陋俗，但是我觉得必需求给。小孩子跟您道个新年好，咱老辈儿就有必要给个压岁钱，老辈儿得有个老辈儿的姿态。其实钱不管多少，也是个考究。
要说老北京人的年夜饭，有那么几道菜是必定要有的。大菜如米粉肉、南煎丸子、鱼、虾。丸子代表团团圆圆，鱼代表年年有余。而说到凉菜，芥末墩、豆酱、炒咸什、炒酱瓜丁那是有必要有的压桌菜。要有精力的话，素什锦、鱼冻也是很受欢迎的菜。
有人说了，现在物质条件这么丰厚，天天都跟新年相同，为什么年夜饭还要这么多考究？要我说，尽管咱们天天都这么说，但其实人们心中对新年的感觉到底是不相同的。您说，咱们一般老大众，一年到头图个什么？不也便是新年在家吃个团圆饭，热火热烈的一家人坐在一同聊聊天。所以，咱们尽管都那么说，可您看，到了新年，超市、菜市场里挤满了人，咱们买许多东西为新年作预备。您f，那些东西哪天不能买？还不是因为新年嘛！尽管谁也不缺这口吃的，但是该做什么菜还要做，图的是那个感觉，那份新年的气氛。
人都说有钱没钱，回家新年。可见，我国人对新年的注重。
因为新年不动刀，所以，老北京人在年前要蒸许多蒸食――馒头、花卷、枣山子,枣馒头，比及新年的时分来了客人，拿出来一蒸就可以吃了。
岁除要守夜，所以夜里12点前要包饺子。为啥呢？一来，取“更岁交子”之意；二来，熬夜饿了，当宵夜吃。这顿饺子必定要素馅。因为晚上的团圆饭里荤菜多，又是大深夜的，不合适吃太油腻的东西。这顿饺子图吉祥，哪怕吃一个也要吃。这儿就不能不说到腊八蒜了。
腊八这天泡蒜真是老祖宗总结出来的经历，早一天、晚一天都差那么点意思。腊八这天泡上蒜，到岁除吃饺子的时分，蒜也绿了，醋也滋味正合适。曩昔老年间岁除吃饺子考究往里边包几个铜钱，现在都用枣啊，或许块糖替代。谁吃到，您本年准有福气。尽管这是个很小的工作，可却能激起新年的气氛，咱们不也图了乐么。
说了这么多，今日我来教咱们做新年最受咱们欢迎的两道菜――炒酱瓜丁、炒咸什。为什么挑选这两道菜？新年的时分大鱼大肉的吃得多了，简单腻。这两道菜不只养分丰厚，并且爽口、好吃。这两道菜都是热菜凉吃。做就要做得多，放在大盆里，随吃随弄，很便利。
炒酱瓜丁
咱们先介绍一下炒酱瓜丁。我每年炒三四个巴掌大的酱瓜，一斤里脊。
首要，咱们要买六必居的酱瓜。酱瓜和酱黄瓜是不相同的，不能混论着。酱瓜是一种大甜瓜腌制成的，有拳头那么宽，扁长的。
酱瓜买来今后，劈开，里边跟香瓜似的，有籽。把籽去掉，切成小色子丁，最少泡半响，去去咸味。花生米也称长命果，拿温水泡了，把皮剥了，放在周围备用。花生米最简单熟，千万别煮。里脊肉也切成小色子丁，放上料酒拿淀粉抓了。
炒锅放油，放两片姜，油热了今后，把肉煸了，肉变色后，放花生米、少数料酒，煸炒，火不要大。为什么用团粉抓里脊肉呢？外面这层保护层，让肉在爆炒进程中坚持新鲜。翻炒三四分钟，花生米就熟了，点上点生抽，肯定不能放老抽，因为酱瓜便是带色的，菜炒出来色彩白，酱瓜是黑色的，有点发墨绿色的，炒出来特别美观。然后放入酱瓜翻炒，要快速翻炒，不能出汤，咸菜这东西没有煮的道理。炒个三四分钟，快起锅的时分，点上香油，放点糖。糖不能放多，菜的滋味要带一点点甜，但不能太甜，一同到达提鲜的效果。
预备一个大的不锈钢盆，菜盛出来今后不要翻动。将葱白切成末，往上一撒，晾凉。曩昔老北京人放在平房窗根底下，现在假如不便利放外面，只能放在冰箱里。来了客人，盛的时分千万别搅和。葱一搅和就混了，缺了那个白劲儿，就欠美观了。
炒咸什
咱再说说炒咸什。
篇10
本年新年，有一个很大的改动，那便是咱们市不允许新年的时分放鞭炮了。
从前新年的时分，我最期望的工作，便是在放了寒假今后，妈妈带着我去街口买炮来放了。但是本年因为市里的规则，我就没有了从前的趣味了。本年的年，我觉得一点都没有从前火热的滋味了，大街上冷冷清清的，除了随处可见的红对联和红灯笼以外，一点都没有喜庆的气氛了。
我仍是喜爱从前那种可以放炮的年，好期望下一年新年的时分可以放鞭炮啊。
