助航生活常识网进入秋季，玉米大批上市，很多人都喜爱吃玉米，可是其间很大一部分人不一定知道玉米的奇特成效，不论是祖国医学仍是外国养分学，都以为玉米养分价值高，食疗效果最好。秋季多吃鲜玉米，防老又抗癌。
玉米养分物质丰厚医治多种疾病
玉米含有丰厚的养分保健物质，比如蛋白质、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒等，其间，钙、谷胱甘肽等7种是迄今专家证明的最有用的养分物质，而硒则被誉为“生命元素”。这些养分物质是生命的根底，是人体安排、酶、激素的重要组成成分，不可或缺。
因为玉米含有丰厚的养分物质，因此其具有开胃、健脾、除湿、利尿等效果，因此可辅佐医治小便晦气、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。
玉米是抗老防衰的奇特宝物
玉米中所含的卵磷脂、亚油酸与维生素E协同，可防备冠心病、细胞变老、血管硬化及脑功用退化等晚年病患；所含的黄体素、玉米黄质可对立眼睛老化，防备晚年黄斑性病变，一起能影响脑细胞，增强记忆力；所含的谷胱甘肽与硒协同，生成谷光甘肽氧化酶，具有康复芳华、推迟变老的功用；玉米胚尖所含的养分物质有增强人体推陈出新、调整神经系统功用，并使皮肤细嫩润滑，按捺、推迟皱纹发生。
专家提示，从抗自由基视点来看，玉米煮的时刻越长抗变老效果越好。
你知道玉米是防癌抗癌的“大明星”吗？听听抗癌专家怎么说。
榜首，玉米中含有一种抗癌因子――谷胱甘肽。这种物质能用本身的化学“手铐”铐住致癌物质，使它失掉毒性，然后经过消化道把它驱出体外。
第二，玉米中含有硒和镁，具有制癌和防癌的效果。硒能加快体内过氧化物的分化，使恶性肿瘤得不到氧的供给，然后被按捺；镁既能按捺癌细胞的成长，又能使体内废物赶快排出体外，然后起到防癌效果。
第三，玉米含有较多的纤维素，可防备直肠癌。纤维素能促进胃肠活动，缩短食物残渣在肠内的停留时刻，并把有害物质带出体外，然后对避免直肠癌具有重要意义。
第四，玉米中含有丰厚的维生素C和胡萝卜素，均有按捺化学致癌物引起肿瘤构成的效果。
第五，玉米中的赖氨酸，在归纳协同防治癌症中也是一个要素。它既能协助操控癌细胞的成长，又有减轻致癌药物的副效果。
