助航生活常识网咖喱内里含有姜黄素，这种姜黄素可不是一样平常的元素，姜黄素能珍爱人的心脏，能增添影象力，还能有许多其他的功效与作用，正宗的日式咖喱饭的做法是怎样的？
咖哩不仅鲜味，还含有厚实的姜黄素，能够预防脑部退化，珍爱心脏，防止心力衰竭。养成吃咖哩的好习惯，对身体有百利而无一害。
姜黄素能够有用阻止乙型淀粉样卵白,beta-amyloid protein累积。这种卵白一旦累积成斑块，就会损坏神经元，最终导致失智症。姜黄素是它的克星。
澳洲伊迪斯科文大学,Edith Cowan University做了一项实验，科学家们跟进研究了96名岁数介於40至90岁的中暮年人士，将他们分为两批，一批天天服用共1500微克的姜黄素，另一批仅服食抚慰剂。
半年后，服食抚慰剂的那批实验者在举行影象力及语言能力测试时成就有所下降；服食姜黄素的一批成就则对照稳固，没有下降的情形。一年后，服食姜黄素的一批实验者整体成就较高，影象力对照强。
实验效果证实，食用咖哩对康健有利，能够预防失智症。但该研究依旧处於劈头阶段，还需要进一步证实。姜黄素到底能否治疗失智症，还不能过早下定论。无论最后的研究效果若何，每周吃一餐咖哩绝对没有错！
日式咖喱饭的做法：
质料：猪肉，洋葱x3，胡萝卜x1，土豆x2。
日本产S&B「とろける」咖喱块，辛口胃。,尚有中辛、甘等越来越不辣的口胃，着实辛口胃的也不怎么辣植物油。TABASCO辣椒仔，腌萝卜。
做法步骤：
1.锅里倒少许油烧热，倒入切小块的猪肉翻炒变色
2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下
3.加水微微盖住质料，部门蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方式让猪肉酥烂更好。
4.将咖喱块掰入，以上面的质料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到异常正宗的日式咖喱香味了。
5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成！简朴利便。
小技巧：
1.能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多,这一点在日式咖喱屋也可行使，只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂许多，不能多吃。
2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞！
咖喱饭的做法就先容到这里了，每周都可以自己做一起咖喱饭，姜黄素能起到珍爱你心脏的作用，还能增强你的影象力。
