荸荠的功效与作用 怎么读

 荸荠是异常的好吃，然则这个要是新鲜的才好吃，荸荠的功效与作用都有哪些呢？荸荠要怎么读呢？

荸荠的功效与作用：

一、利于儿童发育，促进代谢

荸荠的含磷量在根茎类蔬菜中是极高的，对于牙齿骨骼的发育有很大利益，可以促进人体生长发育，利于儿童的生长。而且，它可以促进体内的糖、脂肪、卵白质三大物质的代谢，调治酸碱平衡。以是推荐儿童常食用。

二、降血压

高血压是暮年人的常见病，由于难以根治，影响着暮年人的身体康健与心理康健，对于患有高血压的暮年人推荐多食用荸荠。它含有一种叫“荸荠英”的物质，对大肠杆菌、产气杆菌等均有一定的抑制作用，而且可以降低血压。荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，并称为“五汁饮”，利于生津消热，降低血压。

三、治疗糖尿病

糖尿病也是一大常见的难以根治的疾病，困扰着每一位糖尿病患者。一样平常生涯中，糖尿病患者除了要准时服用药物保证康健，还可以通过饮食辅助治疗，荸荠就是一个很好的选择。它质嫩多津，温宜适口，生津止渴，是糖尿病患者的福音，对糖尿病有一定的治疗效果。

四、利尿通便

一样平常生涯中，从尊长那里听到过最多的关于荸荠的功效，就是利尿通便了。无论老小，若是有便秘的情形，都市通过吃荸荠来缓解。这是由于荸荠内里含有淀粉和粗卵白，可以促进肠胃蠕动，润肠通便。荸荠水能利尿排淋，还能作为尿路熏染患者的食疗佳品。

五、清肺化痰

伤风是我们一样平常生涯中最常见的小病，一旦伤风，可能会随同咳嗽流涕、咽喉肿痛、痰浓、发烧等一些列症状，除了准时就医，遵医嘱服药治病以外，我们还可通过食疗来辅助减轻症状。荸荠性寒，味甘，还富含粘液质，入肺可生津润肺、化痰利肠、清热解火、弥补营养。

六、抑菌抗癌

癌症对于我们的生命威胁之大，让人恐惧。远离癌症，身体康健是每小我私人的心愿。最近有研究发现，荸荠中含有抗癌身分，尤其对于食道癌、肺癌、乳癌患者，荸荠是很好的辅助治疗食物。它所含的“荸荠英”可以抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌，抵制病毒，还可预防急性肠胃炎。

注重事项：荸荠性寒，属于凉性食物。对于消化力弱、脾胃虚寒、大便溏泻和血淤者应该少食。切老人也应该适量食用，一次性食用过多可能导致气急攻心。建议一次性食用7到10个为宜。

荸荠怎么读？

荸荠读音：bí qi

关于荸荠的功效与作用以及怎么读就先容到这里了，还不赶忙买起来尝尝。