红菜苔的营养价值 什么季节有

红菜苔，这是许多人都是喜欢吃的，就是这样的好吃鲜味。红菜苔的营养价值?红菜苔什么季节有?

红菜苔的营养价值：

1、红菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养因素。 都说“百菜不如白菜”，可红菜苔里的多种维生素比明了菜、小白菜的含量都高，红菜苔的营养价值之高由此可见。西方营养学以为，红菜苔中含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经由酶的作用，其中50%酿成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、红菜苔味甘、辛，性平。能活血散瘀，利肠道，止血，可以用于妇女产后瘀血腹痛的治疗，还对吐血，痢疾便血、大便秘结有很好的效果。此外，红菜苔是低脂肪蔬菜，富含膳食纤维，多食用可以降低血脂，降低胆固醇。

红菜苔什么季节有：

红菜苔的收获期从10月起长达四个月。清炒、醋炒、麻辣炒、也可腊肉炒菜苔，味道鲜嫩爽口。

红菜苔是武汉特产。据史籍纪录，红菜苔在唐代就是著名的蔬菜，向来是湖北地偏向天子纳贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。

播种时间：7月下旬-8月下旬，亩用种量50-100g。

移栽时间：8月下旬-9月下旬。每亩栽植3000株。

红菜苔，现在已传入湖北各地及江西、四川、湖南等地。然则味道最好的是武昌洪山宝通寺的宝通塔影所及处一块地最佳;武汉其它地方种的红菜苔次之：有人上世纪50年月做过试验，用洪山菜苔的种子，把宝通塔下的土运到其它地方，种出的红菜苔味道就差些。

好了，关于红菜苔的营养价值的先容就到这里，红菜苔秋冬季就有了。