空腹能吃柿子吗

　　柿子的含糖量很高，常被人们称为“最甜的生果”。吃柿子好处多多，柿子含有很多的维生素A、C和鞣酸，有养肺胃、清燥火，降压止血、防备心血管病，清热滑肠、润肺生津等成效。柿子采摘后须经烘烤和久贮，果肉才可成为甘软的蜜汁，十分可口；柿子因含有矿物质碘，使之可治疗甲状腺肿。

　　专家指出：空腹不能吃柿子。

　　空腹不能吃柿子的原因：柿子里富含单宁物质,几种多酚化合物的总称，单宁是，易溶于水而具有涩味。这些单宁类中的酚类和鞣质有很强的收敛性，它们遇到酸性物质可凝聚成块。

　　人的胃内有很多的胃酸。若空腹食柿子，柿子中的单宁物质在胃中凝聚成块，并与柿子中含有的蛋白质结合发生沉积，引起胃结石，中医学上称它为柿结石。

　　空腹能吃柿子吗？当然不能，尽管很多人说：我便是空腹吃柿子，没事啊，健康！但是次数少，偶然空腹吃是看不出有什么损害的，俗话说：积习沉舟。长时间吃柿子会损害健康。