芋头的功效作用及禁忌 芋头粥的简朴做法

芋头有多种差其余使用方式，但用芋头做成芋头粥以后再吃，能让身体更好的吸收它含有的营养，而且能让它的保健功效获得有用施展，但对芋头粥的组织方式许多人都不领会，不知道怎样才气煮出好吃的芋头粥，今天生涯知识就专门先容这方面的知识，能让人人详细领会芋头粥怎么做最好吃。

芋头粥怎么煮好吃？

1、芋头自己是一种没有什么显著滋味的食材，人们在用它做芋头粥时，可以给他搭配一些海鲜或者肉类食材，这样会让做好以后的芋头粥更好喝，而且会让做好的芋头粥营养价值更高，中常见的虾仁瘦肉都是煮芋头粥时的最好搭配。

2、想让煮好的芋头粥好喝，一定要对芋头举行认真处置，否则要把它带有细毛的表皮削掉，还要用清水认真洗濯清洁，再把它切成块状，另外煮芋头粥时最好使用带有香味的香米或者糯米，这样会让煮好的芋头粥更粘稠更好喝。

芋头粥的简朴做法

1、红豆芋头粥

红豆芋头粥是芋头粥的简朴做法，在做的时刻需要准备红豆100克，绿豆200克，白糖适量，把准备好的红豆提前用清水洗净，以后浸泡两小时，放在锅中加适量清水，再把芋头洗净，以后消掉表皮，切成丁状也放到锅中，主开接纳小火慢煮40分钟，随后把准备好的白糖入锅调匀继续煮十分钟，然后关火，再过一会就能获得鲜味的红豆芋头粥。

2、芋头排骨粥

芋头还可以和排骨一起煮粥喝，在煮粥以前应该先把排骨剁成小段，并用滚水焯烫，再把它放入到电饭锅中，加入洗净切成块状的芋头和适量大米以及姜片，放适量清水接通电源后，选择煮粥键，等电饭锅住手事情以后内里的芋头排骨粥就能做好，出锅前加少量食用盐调味即可。

芋头的功效与作用及禁忌

1、健脾消食

脾生血，胃消食，脾胃强壮，则人体气血生化足够，身体强壮，脾是人体后天营养的运送者，是人的“后天之本”。而芋头入脾胃经，可补益脾胃，增强脾胃的消化功效，以是建议胃肠欠好的人应该多吃一些芋头，健脾消食，促进消化吸收。

2、改善便秘

芋头含有一种自然的多糖类植物胶体，能促进食欲，辅助消化；同时又富含膳食纤维，能刺激胃肠道的蠕动，增添大便的体积，有异常好润肠通便作用，适当食用，可以改善便秘。

3、珍爱牙齿

芋头因素厚实，除了含有淀粉、粗卵白、多种维生素以及种种必须矿物质外，还含有人体骨骼和牙齿所必须的氟，以是吃芋头能弥补人体的氟，促进牙齿牙釉质的修复，有用预防龋齿。

4、活血化瘀

芋头味辛，而辛味具有发散的功效，以是对于疏通淤血很有辅助，当跌打损伤泛起局部淤血肿块时，可取芋头和生姜等量，芋头去皮捣烂如泥，生姜捣烂取汁，拌入芋头泥中，加上适迎面粉搅拌成糊状，敷在患处，天天替换一次，效果显着。

5 、消肿消肿

芋头的因素庞大，其中有一种黏液卵白，被人体吸收后能发生免疫球卵白，提高机体的抵制力，同时这种黏液卵白对蜂毒、蛇毒等有一定的治疗效果，能消除蜂毒、蛇毒等造成的肿胀。

6、 防癌抗癌

芋头还含有厚实的微量元素，能增强人体的免疫力，可以作为防治癌症的主要膳食之一，在癌症的手术或术后放疗、化疗及其康复历程中，芋头都有较好的指点作用。

7、美容养颜

芋头为碱性食物，能中和体内积压的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，发生美容养颜、黝黑头发的作用，促使人体内环境偏向于弱碱性，弱碱性内环境有宜于身体康健。

芋头的饮食禁忌

芋头的食用方式许多，由于芋头淀粉的含量很高，以是芋头用蒸煮是最康健的食用方式。 食用芋头一定要保证芋头熟透，否则，芋头有小毒，食用未熟透的芋头容易导致闷气或胃肠积滞。 芋头皮含有对人体皮肤有刺激性的因素，会使皮肤瘙痒，在去皮时可只管阻止与其接触，防止瘙痒。一旦引起瘙痒了，可用生姜涂抹痒处，有一定的止痒效果。