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误区一：茶叶要洗，头泡茶不能喝。
头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。假如是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的蒸发。但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。有些人或许忧虑茶叶上的农药残留，想经过洗茶除掉农残。其实，茶叶在栽培过程中运用的都是水不溶性农药，泡茶的茶汤并不会有农药残留，从防止农药残留视点讲，洗茶没有必要。
误区二：饭后喝茶最好。
饭后立刻喝茶简单使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等发生络合反响，然后影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的排泄，不利于食物的消化。正确的办法是至少餐后半小时，最好1小时后再喝茶。
误区三：茶能醒酒。
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加快体内酒精的分化，且其利尿作用可协助分化后的物质排出，因而有助于解酒；但一起，这种加快分化会添加肝肾的担负。因而，肝肾欠好的人最好不要用茶解酒，特别是不能在酒后喝浓茶。
误区四：睡前喝茶影响睡觉。
茶叶中含有的咖啡碱有振奋中枢神经的作用，因而，一向就有睡前喝茶会影响睡觉的说法。一起，咖啡碱也是利尿剂，加上喝茶摄入很多水分，必然添加夜间上厕所的次数，然后影响睡觉。但据顾客反映，喝普洱茶对睡觉的影响并不大。不过，这并不是由于普洱中所含的咖啡碱更少，而是由于其他现在还不清晰的原因。#p#副标题#e#
误区五：茶越新鲜越好。
时新茶是指鲜叶炒制缺乏半个月的新茶。相对来说，这种茶喝起来的确滋味更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。因而，饮用过多时新茶可使人上火。别的，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，简单对胃发生刺激作用，假如常常饮用新茶，有或许呈现胃肠不适。胃欠好的人，应少喝加工后寄存缺乏半个月的绿茶。别的要提示的是，并非一切品种的茶都是新的比陈的好，比方普洱茶等黑茶就需要恰当陈化，质量更好。
误区六：泡茶要用沸水。
高级的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡，茶香更好；紧压黑茶如普洱饼茶也能够考虑煮茶，这样能够使普洱茶中特征的质量成分充沛浸出。
误区七：泡茶盖盖滋味香。
泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香，泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯粹。#p#副标题#e#
误区八：用纸杯或保温杯泡茶。
纸杯内壁有一层蜡，蜡溶解后会影响到茶的滋味；保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境，这会使茶叶的色彩变黄、变深，滋味变苦，呈现水闷味，甚至有或许影响到茶叶的摄生价值。因而外出时，最好先用茶壶沏好，然后待水温下降后再倒入保温杯中。
误区九：直接用烧开的自来水泡茶。
在不同区域，自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中，钙、镁等金属离子含量高，可跟茶叶中的茶多酚等成分发生络合反响，从而影响到茶香、滋味，以及茶叶的摄生作用。相比较而言，纯净水泡茶的作用会更好。
误区十：喝茶后嚼茶渣助摄生。
一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去，由于茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑，不主张运用这种办法。由于茶渣中也或许含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药，假如吃茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。茶叶有用来喝的，也有用来吃的。两者对水不溶性有害物质的定量要求是不同的。供饮用的茶，可运用水不溶性农药，泡喝不会影响健康，但嚼吃就会有潜在危险；供吃的茶，选用的规范愈加严厉。
事实上，除了上述误区，还要提示的是，喝烫茶、喝浓茶、喝隔夜茶都不利于健康。假如是期望以茶摄生，最好在一年四季别离挑选适合的茶。春季宜喝花茶，可协助分散冬天淤积体内的寒邪；夏日宜喝绿茶，由于其能清热、避暑、解毒；秋季宜喝青茶，青茶便是乌龙茶，这类茶不寒不热，有助于消除体内的余热，康复味甘性温，使人神清气爽；冬天宜喝性温的红茶，或许重发酵的乌龙茶。
