制作土豆泥肉末汤

如何制作土豆泥肉末汤

土豆泥肉末汤是一道美味可口的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下制作土豆泥肉末汤的步骤。

准备材料

要制作土豆泥肉末汤，首先需要准备一些食材。以下是所需材料：

• 土豆
• 猪肉末
• 洋葱
• 花椒粉
• 盐
• 水
• 食用油

将这些食材都准备好之后，就可以开始制作土豆泥肉末汤了。

制作步骤

下面是土豆泥肉末汤的制作步骤：

1. 将土豆去皮切成小块，洋葱切成碎末。
2. 将猪肉末用料酒、盐、花椒粉等调味，腌制10分钟左右。
3. 热锅凉油，放入洋葱末煸炒，炒香后放入腌制好的猪肉末，煸炒至肉熟。
4. 放入土豆块，加入适量水，盖上锅盖，煮约15分钟左右，直至土豆熟烂。
5. 将土豆和猪肉末捞出，放入碗中用勺子压成泥状。
6. 将锅中的汤倒入另一个锅中，加入盐，煮沸。
7. 将土豆泥和猪肉末放入锅中，煮开后再煮2-3分钟，即可关火。

注意事项

制作土豆泥肉末汤时，需要注意以下几点：

• 腌制猪肉末时，可以根据自己的口味加入一些调味料，如生抽、姜末等。
• 煮土豆时，水的量不要太多，否则煮出来的汤会比较稀。
• 煮土豆泥肉末汤时，火候不要太大，以免让汤煮干或者烧焦。

制作土豆泥肉末汤的方法其实很简单，只要掌握好每个步骤，就可以轻松制作出一道美味可口的土豆泥肉末汤了。