甘旨墨鱼仔黄瓜的做法

　　幼儿甘旨食谱一：墨鱼仔黄瓜

　　◆资料◆黄瓜片50克、墨鱼仔100克。

　　◆调料◆红油、熟芝麻、酱油、白糖、盐、醋、豆豉酱、姜末、淀粉、料酒、香油、植物油各适量。

　　做法：

　　［1］墨鱼仔洗净;将酱油、白糖、醋、淀粉、红油、料酒、豆豉酱、水对成调味汁。

　　［2］锅放植物油烧热，爆香姜末，将墨鱼仔放入锅中，加调味汁煮至汁液收干，加盐调味，淋上香油，撒上熟芝麻，放在黄瓜上。

　　幼儿甘旨食谱二：：蔬菜卷

　　资料

　　春卷皮1张·紫菜1片·苜蓿芽30克·胡萝卜40克·鸡蛋1个

　　做法

　　·胡萝卜切丝、汆烫后将水分沥干。

　　·鸡蛋煎成蛋皮后切丝备用。

　　·春卷皮上先铺紫菜，再将苜蓿芽、胡萝卜丝、蛋丝顺次铺上。

　　·将春卷皮连同资料卷起即可。

　　小小叮嘱，大大交心

　　1.蔬菜卷可直接用手拿着吃，或用塑料袋、保鲜膜包住拿着吃，十分合适作为外出野餐的点心。

　　2.许多孩子比较不爱吃蔬菜，这时改动一下吃的方法，可进步孩子对蔬菜的爱好。