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1.绿叶蔬菜
绿叶菜中多为碱性，能够中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中发生的过多的酸性物质，使体液坚持弱碱性，然后铲除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2.粗粮
常吃红薯、马铃薯、玉米、荞麦等粗粮有助于坚持大便的晓畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮,或精加工食物所短缺的特别的维生素和矿物质。这些营养素有助于调理肠胃内环境，易为人体吸收并进步抗病力免疫功用。
3.葡萄酒
饮葡萄酒有利心脏健康。它含有丰厚的柠檬酸，也属碱性饮料，这是很多酒精饮料不具备的。有报导，饮葡萄酒可防备和纠正酸中毒，还有利尿排毒效果。近年用于医治痛风也见成效。
4.豆豉
研讨发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、进步肝脏解毒才能等效果。还能促进体内推陈出新，铲除血中毒素，起净化血液效果。此外，豆豉还含有很多能溶解血栓的尿激酶，含很多B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
5.生果或果汁
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、西红柿等。生果滋味虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液坚持碱性。特别是它们能将堆集在细胞中的毒素“溶解”，终究经排泄系统排出体外。
6.绿茶
绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加快从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的损伤。
7.海带和紫菜
它们含很多胶质。能通便促进体内的放射性毒物伴随大便排出体外。肿瘤患者承受放化疗时多吃海带是有利的。它们都属碱性食物，有净化血液效果。常吃海带和紫菜能下降癌症发生率。
8.黑木耳
黑木耳能按捺血小板凝集，可下降胆固醇，对心脑血管疾病有利。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的尘埃杂质吸赞同集合并排出体外，清涤胃肠。
