助航生活常识网外国美食家尽管多年前就指控美国快餐是“废物食物”，可是无法阻挠麦当劳的扩张气势；尽管早就知道可乐中含有咖啡因的成分，巧克力或许导致高脂肪，可是无法改动这两种最热销食物的位置。不过现在，假如美国律师真实建议诉讼，那么这些从前惟我独尊的美国食物巨子将很或许从此一蹶不振。美国民事侵权变革协会法令总参谋施瓦兹说，烟草业败诉现已为指控食物业预备了事例和弹药。
油炸食物的甘旨掩盖了其对人体的损害。上一年夏天，纽约市律师在代表一群肥壮儿童指控麦当劳的时分就指出，油炸食物将引起肥壮、糖尿病、冠心病、高血压、中风、进步胆固醇摄入和某些癌症等病症。数据显现，每年摄入油炸食物导致肥壮而最终逝世的美国患者就有30万人之多。能够幻想，用油肯定规范的麦当劳还有如此大的损害，那么我国那些用地沟油、回收油、重复油制造的食物是多么可怕！或许这场诉讼的成果不会将比如“麦当劳、可乐、巧克力……有害健康”的字样像“吸烟有害健康”那样印在食物包装上，可是正如美国卫生署长所言，食物引发的超重、肥壮等症状导致的可防备疾病同抽烟相同多。
时下，“癌症”大盛行最大的症结所在，便是损害胜于卷烟和毒品的“油炸食物”，它是含有苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的废物食物。
据世界卫生组织历时3 年的研讨成果显现，吃油炸食物同等吸烟的毒性。更有研讨标明，1个油炸鸡腿同等于60 支卷烟的毒性。而常吃油炸食物的女人，患乳腺癌的危险性要比不爱吃油炸食物的女人高出2倍。
油炸食物中所含的脂肪高、热量高，高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大联系。通过屡次运用的高温植物油、油炸过火的食物都会发生苯并芘。之所以不发起食用油炸食物，其首要原因是，油在高温效果下会分解出一种叫做丙烯酰胺的物质，丙烯酰胺是富含碳水化合物的食物通过高温煎炸后所发生的，俗称“丙毒”，长时间低剂量触摸能够导致缓慢中毒，首要表现为神经系统症状。丙烯酰胺具有致骤变效果，可引起哺乳动物体细胞核生殖细胞的基因骤变和染色体反常，试验发现丙烯酰胺可致哺乳动物患多种器官的肿瘤它能够诱发良性或恶性肿瘤。
我国人的饮食习惯考究口味，所以对油炸食物的甘旨难以舍弃，何况社会上关于食物健康的常识遍及还远远不够，养分饮食的习尚还远远没有建立，这便是美国人现已开端谋划诉讼有害食物，而我国人还在追逐美国品牌的原因。
