香椿具有较高的营养价值。现代医学研讨还证明,香椿具有养颜抗菌成效。
用鲜香椿芽捣取汁液抹面,可治疗面疾、润泽肌肤,具有较好的养颜美容成效,进步机体免疫功用,润泽肌肤。
香椿含有丰厚的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功用,并有很好的光滑肌肤的效果。
孕妈妈能吃香椿吗?
孕妈妈能吃。香椿性寒,不行多吃。
香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,所以患有缓慢疾病的孕妈妈应少食或不食。
产妇能吃香椿吗?
能吃。
香椿性寒,不行多吃。
香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,所以患有缓慢疾病的产妇应少食或不食。
婴幼儿能吃香椿吗?
能吃。
留意适量且要弄碎,香椿含有丰厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素C等,具有清热健胃、消炎解毒的效果。香椿与豆腐合用,能供给丰厚的蛋白质和钙质,适合幼儿食用。
选购攻略
香椿选购时应挑选枝叶呈赤色、短壮肥嫩、香味稠密、无老枝叶、长度在10厘米以内为佳。
食用技巧
香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,有生成致癌物亚硝胺的风险,所以要挑选质地最嫩最新鲜的香椿芽。用焯或许烫除掉硝酸盐和亚硝酸盐,速冻之前也要焯一下或许腌制椿芽时间长一些。





