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花生的养分价值
花生的养分价值比粮食高，能够与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物比美。它含有许多的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适合制作各种养分食物。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见，花生的养分成分十分丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深远。
吃花生の妙处1：安稳血糖
信任许多妈咪对孕期常见的一种疾病并不生疏：妊娠性糖尿病。假如孕妈咪不小心患病，简单构成巨大胎儿、胎儿变形、新生儿黄疸，乃至会添加胎宝宝逝世的危险。所以说，活跃防备妊娠性糖尿病是十分必要的。在日常日子中，为防止妊娠性糖尿病的产生，妈咪们有必要均衡养分、少量多餐，切忌暴饮暴食。在三餐以外，妈咪们无妨吃一些花生，不只能够强身健体、促进胎宝宝大脑发育，还能有用安稳血糖。
研讨发现，花生会减缓碳水化合物的吸收。假如妈咪们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的危险会下降21%。假如早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
吃花生の妙处2：有助减盐
关于那些饮食口味重的妈咪们来说，孕期的低盐饮食无疑是件十分苦楚的工作。假如盐分摄入过多，身体里的水分就会停留越多，使得孕妈身体肿胀的状况加剧，形成孕期水肿。此外，长时刻的高盐饮食还会影响孕妈妈的心脏和心血管健康。一般来说，孕妈妈每天盐的摄入量应比正常人稍低，在3-5克之间。
在三餐之外，妈咪们多多少少会吃一些小零食，但是市场上的零食许多都归于高盐食物，聪明的妈咪们究竟该怎么选择呢？
在这里，小编为爱吃咸味食物的妈咪们引荐一款小零食：咸味花生。由于咸味花生的盐含量，会比相同分量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因而，咸味花生不但能满意各位孕妈吃咸的喜好，还不简单导致摄入食盐过量。
TIPS：即便咸味花生的盐含量相对较低，但妈咪们也有必要适量食用，避免盐分摄入过量。#p#副标题#e#
吃花生の妙处3：操控食欲
怀孕中期，许多妈咪的食欲往往反常的好，大鱼大肉端上桌，以为这样大吃大喝能够协助宝宝补充到更多的养分。其实，孕期过胖的妈咪，不只会引发许多并发症，还会导致胎宝宝过大形成难产，此外还简单生出缺点儿乃至形成胎儿逝世。
研讨证明，花生是“高饱腹感”食物，能让妈咪感觉更饱，或许饱的时刻更长。花生的高饱腹感并不只仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是一切要素协同效果的成果。关于食欲过好的孕妈来说，无妨在早餐时吃一些花生或花生酱，就能削减一整天的进食量，一起也不用再承受孕妈过于肥壮的危险了。
吃花生の妙处4：坚持心脏健康
妈咪们在妊娠期间，母体各体系产生一系列适应性的改变，心血管体系也不破例。这对正常的孕妈妈来说，是能够担任的，但对患有心脏病的孕妈妈来说，往往无法担任，所以，有心脏病的妈咪往往会承当更多的生育危险。
研讨指出，吃花生最多的人，患心脏病的危险能削减35%。研讨人员以为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的效果，能下下降密度脂蛋白,坏胆固醇的含量，让心脏愈加健康。#p#副标题#e#
吃花生优点多 孕期必备3食谱
食谱1：花生紫米糊
预备食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法：
1、预备资料，悉数洗洁净。
2、把花生仁洗洁净，可将资料浸泡一晚。
3、将紫米洗洁净。
4、倒入豆浆机中，比及完毕音响起就能够了。#p#副标题#e#
食谱2：大枣煮猪脚
预备食材：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
做法：
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒顷刻。
4、参加清汤。
5、参加大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。#p#副标题#e#
食谱3：补血摄生杂粮粥
预备食材：紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量。
做法：
1、将一切资料冲刷洁净，入水浸泡过夜。
2、锅里加足量的清水。
3、大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时。
4、放红糖调味或许放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。
