
燕窝
燕窝,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝聚所筑成的巢窝。形似元宝,窝外壁由横条密布的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两头有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。首要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝因收集时刻不同可分为两种:1、白燕,,又称官燕和“黄燕”。古代曾列为贡品,燕窝中的极品。2、毛燕。燕窝的养分较高,含50%蛋白质,30%碳水化合物和一些矿物质。燕窝依据筑巢的场所,燕窝能够分为洞燕,屋燕。
燕巢呈半月形,形状如同人的耳朵,直径6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重约5一15克。燕巢外围规整,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝皎白晶亮,赋有弹性,附着于岩石峭壁的当地。向来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。
燕窝的养分价值
现代医学研讨发现,燕窝首要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体生机起重要效果的氨基酸,赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
燕窝的蛋白质含量很高,但低于豆腐皮和猪皮。并且一些研讨显现,燕窝中的蛋白并没有包括一切品种的必需氨基酸,不能算是优质蛋白。其实关于人类来说,最优质的蛋白质就存在于日常的食物中,比方牛奶和鸡蛋。
1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他养分成分。
燕窝的成效与效果
中医以为燕窝:“养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质衰弱,养分不良,久痢久疟,痰多咳嗽,晚年缓慢支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛患者食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功用,有推迟人体变老,延年益寿的成效。
孕妈妈能够吃燕窝吗?
能够吃。
燕窝富含丰厚的碳水化合物、微量元素:钙、磷、铁、钠等养分,能够具有安胎、补胎的成效。燕窝对有胎热的孕妈妈有协助。但每个孕妈妈的体质是不一样的,体质较寒的孕妈妈吃燕窝就不适宜了。
产妇能够吃燕窝吗?
能够吃。
燕窝是最佳的天然滋补食品,产后的妇女服用燕窝,能够缓解抚育孩子的劳累,能够恢复生产前修长的身姿,还能够削减妊娠斑,按捺产后的色素冷静,别的假如是母乳喂养,产妇多吃一点燕窝,乳汁内含的养分更丰厚。





