品茶论道范文

导语：怎么才干写好一篇品茶论道，这就需求搜集收拾更多的材料和文献，欢迎阅览由好用日子网收拾的十篇范文，供你学习。

篇1

我在问茶，仍是茶在问我。茶在这儿。

我在看茶，茶也在看我。咱们都在这儿。

我品茶，茶品我。

山间仙品

“扬子江心水，蒙山顶上茶”。古往今来，蒙山就以其五峰状若莲花，视为祥瑞之地。山间古木苍翠，山泉淙淙，风光幽雅，因而成为全国名山。蒙山最闻名的首推仙茶。

两千年来，蒙山云雾旋绕，山顶受纯阳之气照射，茶树之叶扎实丰满，孕育成为醍醐灌顶的甘露。

好山好水方出好茶。当年神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，茶不只是人世珍饮，更被古人看作是看病的灵丹妙药，除病祛疾，益寿延年，老态龙钟，有羽化登仙之效。

蒙顶山茶汲取了六合之灵气，日月之精华，“乃是神物护持的仙茶”，成为仙家修炼的有必要品。

皇家贡物

不只如此，蒙山仙茶成为帝王喜爱的贡品，早在周武王伐纣成功后，巴蜀每岁进献以茶，蒙顶山从西汉时始，茶祖吴理真就“行归落井灵光灿，手执仙茶瑞叶芬。”他被封为灵应甘露普慧妙济菩萨，所制茶叶进贡朝廷。

到了唐代，蒙山贡茶声名远播，成为全国第一茶。白居易《琴茶》诗云：“琴里知闻惟渌水，茶中素交是蒙山”。每到清明前，唐德宗总在长安昂首等候蒙顶山茶的到来。“积雪犹对蒙顶树，惊雷未发见溪春。”“中州地暖萌发早，入贡宜先百物新。”

蒙顶山茶一向是皇帝祭祀和饮用的专用茶，所以稀缺罕有，每年蒙山正贡茶由特制银瓶装入盛以木箱，用黄绢丹印封之，卜好日子护送至京城，其大张旗鼓，与杨玉环吃进贡荔枝的局面堪有一比。

十分功夫

假如有人说茶仅仅是解渴的饮品，不免显得过于浅陋，茶中滋味其实十分了得。

茶是有生命和领悟的，它是为了那些知其滋味的知音而存在于六合间，就像古桐做成的琴是为了遇到伯牙这样的琴师，两者独奏而鸣，方能复原出人间最美的旋律。

好茶相同需求好的茶师用心对待它。茶师用灵敏的双手，更是用详尽的心灵来善待茶叶，从采摘、杀青到烘干、焙火，举手投足间，都是顺从其美，符合天道的办法，把茶叶最夸姣的一面展现出来，详尽入微到极致，细心谨慎到极致，饱经沧桑到极致，这才是茶之舍利。

茶本无贵贱，贵在求真，当你喝道蒙山仙茶时，那是茶的积德行善，更是制茶人的积德行善，也是喝茶者的缘分。

一口茶汤进口，你眼前似乎会看到蒙山那生气勃勃的山林和茶田。那样你会读懂制茶师的那颗质朴求真的心。

你为那片茶叶，她会苏醒过来，她会轻声地歌唱：那白雪压枝的隆冬，冰雪消融的初春，云雾充溢的清晨，云霞满天的傍晚。她的回忆里有山泉在流动，百鸟在林间欢笑，这一切夸姣的回忆会如数带给品茗者。

咱们感谢茶的真诚和制茶人的用心，哪怕是一小片绿叶，也能使一壶水成甘露。也只要茶之甘露，才干彻底清洗咱们的心灵，找到真实的自我。

咱们端起一盏清茶时，不由有些模糊如梦，人间的功名、积德行善好像山间的幽兰相同，散发出的幽香转眼而过！咱们在喝上一口仙茶时，自己幻化成一叶香茗，在茶汤中沉浮。又似乎是一片香叶在看着品茶人。

我是茶，仍是茶是我？我在那里。

我在问茶，仍是茶在问我。茶在这儿。

篇2

竹叶青茶产自峨嵋，因产值有限，巴蜀之外鲜有流转，故及其珍罕。竹叶青茶分品尝、静心、论道三种，别离表明三个不同的等级。其间“论道”竹叶青茶为至尊。

2006年末，“二十一世纪豪华品牌榜”在上海揭晓，与许多的尖端品牌评选榜不同的是，本次评选除了触及最受我国商务人士欢迎的全球尖端品牌之外，还把眼光放在了怎么推出我国自己的尖端品牌上，而“论道”竹叶青则是当选的仅有我国茶叶品牌。

近年来，我国正在成为国际奢华品消费的新舞台。陈述闪现，现在我国有10%的人具有消费高级奢华品的才干，并且这个数字还在不断增加，我国的奢华品消费上升幅度为全球之首。未来十年，我国奢华品商场规模将会超越美国到达115亿美金，位居全球第二。在看见夸姣商场前景的一同，也有业界资深人士在忧思： 我国奢华品商场能否培养出自己的尖端品牌？“论道”竹叶青，从最典型的国产农产品中锋芒毕露，成果国际尖端品牌，这其间，品牌成长的暗码安在？

尖端品牌应是对生命价值的感悟

“尖端是一种情绪，一种质量。”当晚，四川峨眉山竹叶青茶业有限公司唐晓军董事长如是说，“昂扬的价格不是尖端品牌的悉数，对资源的过度糟蹋更是与现在的社会价值观方枘圆凿。尖端品牌应该是对完美质量的不懈寻求；应该是对生命价值的感悟；应该是一种天然沉着的日子状况 ……”

毋庸置疑，“论道•竹叶青”能够上榜我国尖端品牌榜单有其必定要素：

“论道”成长在国际天然与文明遗产地--峨眉山万年寺的高山茶园，为了保证质量，在茶叶培养前，公司就现已花了10年的时刻去培养土壤---孕育最适合茶叶成长的母体，在清明前一个阳光明媚的清晨，一颗颗带着露水的新鲜茶芽，被采茶少女摘下，并且只要那些芽形完好、新鲜、弧度完美的佼佼者才干进入论道的海选名单，再经茶艺大师精心制造。

500万颗高山独芽中仅能制得500克制品，足见其珍。正是通过万中选一、层层历练的质量，以及寻求完美的极致精力成果了“论道”的“大师级好茶”之荣。

完美的质量，还需注入激烈的情感体会

品牌的中心是产品，而产品的中心竞争力在于质量，质量是品牌的安身之本。竹叶青自峨眉海拔1800米的高山茶园清明前及时采摘，由国内茶艺大师参悟古方加工工艺，以国际最先进的全封闭出产线出产，经远红外微波提香，高温灭菌，稳定香型，留存茶叶之精华。经严苛的检测工序，存入5000立方米西南最大的茶叶冷藏保鲜库，选用镀铝箔密封包装，再以-20℃――5℃的低温保存。严厉掌握18道工序的每个细节，保证茶叶的完美质量。整个进程都严厉执行绿色食物规矩，辅以HACCP食物安全操控系统、ISO9001：2000国际质量 系统进行办理操控，保证产品绿色健康、质量稳定。通过“层层设卡、全程把关”，为创“竹叶青”品牌打下了坚实的根底。

仅有完美的质量远远不够，没有让顾客具有激烈的情感体会和心思满足，就无法成果真实的尖端品牌，茶叶在我国有着悠长的前史，在几千年文明的浸染下，茶叶早已超出了健康饮料的领域，而更多地成为一个集宗教、哲学、美学等为一体的文明符号，“论道”正是承继了儒、道诸家精华并融入了现世的干流价值观，成为了现代人品尝和了解我国文明传承的一种一同前言，在品茗的进程中，不只是对茶品自身的一种享用，更是一种对“论道”境地的一种感悟。

以文明行全国

关于任何一个品牌、一个企业，没有其独具特色的文明做支撑，它是很难耐久生计下去的，更谈不上怎么开展壮大。多年以来，竹叶青一向致力于我国茶文明与品牌的完美交融。

竹叶青在产地名山峨眉出资兴修茶文明主题公园，汇集了许多的国内茶文明名家品茶论道一展茶艺。向人们展现茶园生态、新茶研制、茶叶加工、茶道扮演的全进程，被国家游览局认定为国家“AAA”级游览景区，更是爱茶之人的朝圣之地。

一同，怎么赋予一个农产品独具特色的文明内在，是“竹叶青”人近年来苦苦思索的一件大事。“竹叶青”活跃发掘“名山名茶”、“名人命名”、“结缘我国围棋”的内在，成为我国国家围棋队指定用茶，以其平缓内敛的气质，赢得国人的重视和认同。

以魅力称国茶

竹叶青通过专卖店品鉴会演绎平常心的品牌精华――中式才智与价值观，逐渐树立杰出的客户沟通。营建以茶启智的品牌体会，诠释我国茶道的极致神韵，天然成为国家交际礼品茶的首选。

2006年是“我国俄罗斯年”，各地纷繁举办了大型系列活动。竹叶青被国家商务部、交际部作为宝贵礼品赠送给俄罗斯总统普京。两国此次在经济、文明、交易上展开了全面的沟通协作，竹叶青代表我国茶在文明沟通前史上，再书经典一笔。最近，作为四川省仅有当选品牌，竹叶青被国家农业部认定为“我国名牌农产品”，这是继“我国驰名商标”之后竹叶青取得的又一荣誉。

篇3

苟利天则存亡矣，

岂因祸福避趋之？

采访当天，出门迎候咱们的是茅老的夫人赵燕玲教师，身着碎花连衣裙，脚涂赤色指甲油，八十岁的她风貌仍旧——这便是茅于轼“终身最值得写的”那个人。这个人本是他的远房亲戚，是他舅妈女儿的三次方。风雨几十年，这个人成了他的耳朵，他是这个人的眼睛。

年岁大了，茅老的听力不如平常。采访前，赵教师问咱们，首要采访哪方面的内容。怕茅老没有听清，她便将咱们的话重复了一遍。

被隔成四五个小房间的家，墙脚放着成摞的报纸，每一寸空间都被放得满满当当。茅老穿戴条纹衬衫，坐在沙发上，夫人打量了他一番，感觉哪里不对，赶忙拿出梳子为他梳理了一下头发。此刻的茅老安静地坐在那里，“不惧怕任何咒骂，敢对社会灵敏问题不断讲话，裸地与社会观念逆流而上”，但眼前这位慈祥的白叟会是那个战斗性极强的“斗士”吗？

公然亮堂的话语里一点点没有年月沉积的尘土。笔者问他，能否谈一谈关于拍卖下午茶的工作？他很爽快地容许了：“什么都能够谈。”

茅于轼高调宣告拍卖自己的下午茶时刻，毕竟有6人共以25.9万元人民币的价钱成功获拍，在成都某茶馆与茅于轼及他的夫人赵燕玲进行了“品茶论道”。这是国内初度竞拍与经济学家喝茶的时机。工作一出，炒作、“东施效颦”、经济圈的文娱化等等，网络上出现了对茅于轼又一轮的言论轰炸。

茅于轼说，拍卖下午茶时刻是他人提出来的，提出的意图便是为自己地点的天则经济研讨所筹点钱。天则经济研讨所是一个民办所，它的经费来历首要有两个：一是靠捐款，二是靠给单位做有偿咨询，“自己的产品首要是学术，学术是卖不了钱的。什么叫卖钱的产品呢？这东西给我之后，他人就不能用了，我吃了面包，这个能卖钱，你给我一个常识，给了我他人还照样能用，嘛要付钱呢？所以这种产品是不能生意的”。天则经济研讨所的经费问题是耐久性的，茅于轼刚刚取得弗里德曼促进自在奖不久，150万元人民币的奖金有一半留给了天则所。

茅于轼毫不避忌人们对他批评性的议论，他供认：“这些议论有必定的道理，所以开端我也不太乐意，由于这个社会咱们都往‘钱’看。这样一来，不就愈加强了人们对钱的寻求吗？所以我也有点牵强，可是我终究仍是赞同了。由于给天则所弄点钱仍是很重要的工作。它是有点副作用，我供认这点。”

敢说敢言，相同敢供认自己的缺乏。咒骂会汹涌而来，他仅仅安然地说，我是一个天然生成的自在主义者。不管怎样的方法，“都是为了天则所的生计，天则所的存在对社会是有价值的”。

历经风雨的自在情结

关于他来说，什么才是最大的价值？5月份，茅于轼及夫人刚刚参加了在美国举办的2012年弗里德曼促进自在奖颁奖礼，茅于轼说，承受促进自在奖，是他八十多年的终身中最重要的事。

他曾被划为“”，阅历过，“”亦给他带来了无法消灭的人生印记。这些，不管哪一段阅历都会对心里的自在情结构成损伤。从1958年被划为“”到1978年，阅历20年的风雨，却从来没有忘了讲真话。他微微一笑：“一个社会老是说假话是长不了的。”

在茅于轼的人生进程中，他把讲真话当成一个特其他进程。他说，现在的社会不是依法就事的，是看人就事的。

他毫不避忌“社会位置”为自己说真话带来的便当，“要换了他人说就出事了，我说暂时还没事，可是我的社会位置是怎样来的呢，不是我爸给我的，这是我自己挣出来的，我慢慢地说真话，渐渐地有了影响，我说点真话还算安全吧，不会把我抓起来。这些相同的话，他人假如讲，尽管不必定会抓，可是或许各方面会有影响，假如你是个学生，教师就找你说话了，你将来毕业分配等问题都会受到影响的。所以许多人不敢说真话了”。

“讲真话是要冒险的”，茅老的夫人赵燕玲教师常常提示他，不要把什么都点透，说话要温文一点。一个屡次触摸过茅于轼的媒体人从前说过，现在的茅于轼变得越来越温文，他不再是那个还上街头讲演的青年，也没有再直白地表达过自己对国家和年代的个人情感。

茅于轼说：“相同一句话，你说的方法不同，成果是不相同的。”可是关于茅于轼来说，那个旧年代的年轻人不光没有老去，从前火热的情感仍然火热。年月带给了这位白叟温厚，但他的温厚关于社会来说，仍然有震耳的警示。

“我也不知道自己有多大

影响力”

便是这位常常在经济界引起轰动的白叟尚不知道自己毕竟有多大的影响力。但一次“品茶论道”，他知道了。他以为是不会有人为了一杯茶去花几万块钱的，他不相信自己有这样的招引力，“并且你在成都，人家在其他当地谁乐意还赶着去呀”。成果出乎他的预料，来自全国各地的50多人参加竞拍，终究6人共以25.9万元的价格成功获拍，“这说明我仍是有点影响力的”，这似乎是他第一次“享用”自己影响力带来的价值。

讲学新疆，论道成都，回京不久便承受各路媒体的采访，就在8月份，他还将参加2012我国民间金融开展高峰论坛。八十岁仍在奔走繁忙，但有人这样推测这位白叟：连下午茶都拍卖的人怎么会以“彻底公益”的身份亲临论坛做主题讲演呢？人们听惯了他一系列的雷人雷语——炮轰保证房、发起高利贷，却疏忽了他的实际行动，他在山西省兴办龙水头乡民合作基金，成为了我国小额信贷的先行者。

篇4

那时的茶，所承载的，不只仅是一片片甘泽明润的茶叶，更蕴涵了贤者雅士那典雅的情味，以及于青云而直上，度白雪以方洁的风骨。

当时刻将前史一页一页地烧成灰烬，在这个充溢着金钱，希望的实际社会中，茶，已不再是文人骚客的专利。更多的时分，可见尘俗之民，聚在一同，在旋绕的茶香中，润泽焦渴咽喉，议论日子关节，通俗易懂者，亦有了享用茗香的权力。由此而生的尘俗茶道所出现的，少了几分贤人的狷介，多了几缕尘俗的憨厚。

于是乎，不必冒失贩子之中处处可见的茶盏了罢，亦不必冒失许多廉价积滞在仓库的茶叶了罢，当然，若这能够以“茶的遍及”作为遣词，而另一批茶叶却以其质地显贵，产值稀疏，成为了位置权贵的标志，亦或，成为了“走后门”的首选：托个联系，一包西湖龙井外带一大把钞票??好说好说：升个官职，一袋碧螺春外加少量金银首饰??好办好办，如此下来，曾是沉积着高深典雅者崇高风骨的茶叶，毕竟难逃铜臭的腐蚀。

当今的人再次品茶，怕是再难以品出古人“煮茶听琴，高山流水”的气韵了罢。

当今的人再次说茶，怕是再难以说出古人“听风跃露，啸歌山林”的旷达了罢。

篇5

史

茶菜或称茗宴古已有之，“三月三日，上巳禊饮之日也。诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌，爱庭阴，清风逐人，日色留兴。卧借青霭，坐攀花枝，闻莺近席而未飞，红蕊拂衣而不散。”唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的典雅气氛和品茶的美好神韵，作了十分生动的描绘。

最为原始的茶宴做法是将茶叶直接食用、煮羹或凉拌生食。春天践约而至，春茶也在人们如饥似渴的期盼中连续上市。如此新鲜香醇的春茶，岂能仅仅泡水饮用后放过了它。

茶食与茗宴的构成和开展，能够说是古代吃茶法的延伸和拓宽，其前史较为久远，大致阅历了五个阶段：

先秦时期为原始阶段，以茶原汁原味的煮羹做食为特征。汉魏晋与南北朝时期为发育阶段，以茶掺和佐料调味共煮饮用为特征。隋唐宋时期为老练阶段，以茶为调味品，制造各种茶风味食物为特征。元明清时期为昌盛阶段，以茶为调味品，制造各种茶风味食物为特征。现代社会为黄金时期，以考究茶食与茗宴品尝的科学性、寻求丰厚多样化为特征。

在唐代中期，“茶神”陆羽的《茶经》面世，标志着华夏茶宴的老练和成型。陆羽常约请朋友集会于景色秀丽的名山大川举办茶宴，凭仗山清水秀，以茶会友，以茶情谊，以茶言志，以茶益文，画意诗情，恋恋不舍，别具文明典雅之情味。

那时，浙江湖州的紫笋茶和江苏常州的阳羡茶，一同作为贡品茶年年入贡朝廷。每到早春收茶时节，两州太守都要到两州毗连的顾渚山“境会亭”集会，这时便举办盛大的茶宴，由两州太守和一些社会名士一同品尝和审定贡茶。

礼

食茶实则是食的一种情味。三国时期的吴国孙皓就倡议“以茶代酒”，变奢华的酒宴为尊雅的茶宴， 茶宴中的菜肴，滋味都比较清淡，不能大嚼大咽，而需像品茶一般品尝茶美食，心静气平，以悠悠之心对待眼前茶食。食罢茶宴，感觉就像肠胃得到了一次饮食的整理，而没有一般盛宴后的沉重负担。

茶宴以禅林茶宴最有代表性的，当属径山寺茶宴最有影响。径山寺在今浙江省余杭市境，那里山清水秀，是品茗佳处。山中径山寺建于唐代，每年春季都要举办茶宴，自唐以来，径山境会亭茶宴构成一套较为考究的茶宴礼仪。南宋开庆元年,1259日本高僧南浦昭明禅师来径山寺求佛法，前后五年学成回国，将径山寺茶宴典礼传到日本，在此根底上构成和开展了“以茶论道”的当今“日本茶道”。

古代茶宴因客而异，分品茗会、茶果宴、分茶宴三种。品茗会朴素品茶，以款待社会贤达名人为主；茶果宴，品茶并佐以茶果，以亲友素交团聚为宜；分茶宴，才是真实的茶宴，除品茶之外，辅以茶食。茶宴之道，寻求清俭朴素，浓艳逸越，以清俭浓艳为宗旨，展现人们希冀平和与安靖的希望。

益

跟着日子的改进，吃惯了大鱼大肉的人们，对饮食越来越挑剔，不只口感要好，健康和摄生已成为必不可少的要素。而以茶为佐料制造的茶食无疑是甘旨与健康的完美结合。

茶叶性味甘、苦，微寒。研讨发现，茶叶中所含的化学成分到达了500多种。其间首要的化学成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质等有机化合物，各种化学成分之间的组合份额更是十分调和，恰似巧夺天工的良方制剂。

依据专家研讨，茶里边有些成分是不溶解于水的，茶能溶解于水的份额不到一半，其他60%－70%,的养分物质都不溶解于水．以茶入菜，以茶佐菜，一方面站在健康的态度，能够把不溶解于水的，茶的有利人体的成分能够吃下去。

茶叶中含有许多的养分成分，例如粗纤维、微量元素、矿物质，维生素等等，吃茶则能够让人们吸收更多的养分物质。

食

茶餐一词，从广义说来，当包含茶在内的糕饼点心和菜肴的总称，《大金国志・婚姻》中就记载：“婿纳币，皆先期拜门，亲属同行，以酒馔往……次进蜜糕，人各一盘，曰茶餐。”所以，在我国人的心目中，茶餐往往是一个泛指称号；而在茶学界，茶餐则指用茶掺和其他可食之物料，调制成的茶菜肴、茶粥饭、茶点等茶食物，便是指含茶的食物。

茶食物种多样，有茶膳、茶点，都是以茶入食，在北京许多茶馆中，都会有些简略的茶食，此类菜品倒不少见，最典型的是杭帮菜，龙井虾仁为其代表菜肴，这道以龙井茶入肴，使腥物有了茶芳。

用茶汤烹制菜肴天然有茶香，最好入菜的茶汤是绿茶，淡淡的幽香味很简单调味。不管菜中调入何种茶，皆有必要恪守不影响菜肴香味的准则。而茶的作用不只能够进步菜肴滋味，关键是分化养分，协助人体吸收、瘦身、促进脂肪的分化，有助于身体吸收。

吴裕泰内府菜

吴裕泰的每一道菜都和茶有点联系，解油去腻，一边喝茶吃饭，一边欣赏着院子流水，吃茶菜、品名茶、赏茶宴、观茶戏，体会一把茶餐文明。

地址：北京市东城区东直门内大街144号,近东直门南小街

紫云轩

“紫云轩”的外观独出机杼。漆上银色的竹竿，紫色宫灯和玻璃幕墙，给人一种品尝不俗的感觉。开门入内，迎面的小院里种满了草木花卉，还有各得其所的金鱼、鹦鹉在那里闲然自适，颇有桃红柳绿的意境，透露出主人别有情味。

地址:朝阳区工体西路6号

北京柏悦酒店

“主席台”中餐厅

篇6

适意的都市田园

客栈主人老乔是一位酷爱游览和大天然的人，所以在客栈的院子里种满了杏树、鲜花和香草，更自留一块培养有机蔬菜的地步，不管是短居或是长居的客人在这儿都能够亲自动手培养，发起客人自给自足式的日子。在远离了城市的喧嚣，冷不防在古意盎然的长城边邂逅这样一个满是花草古风十足的客栈，不得不说是长城边上的一道温馨的景色。饶有兴趣的是，由于对猫的特别情结，客栈里更是收留了十数只猫咪，行走在客栈之中常常会与这些小家伙萍水相逢，人与天然以及小动物们在整个客栈都是调和而生。

毗连着古北口长城，安坐在客栈之中便能一览周围前史沧桑的古韵，假如有兴致的话，走出客栈院子不远便能登上古长城，登高瞭望，远处山脊上的陈旧垛口若有若无之间，一种北方的凄凉意味悠然而生。正值初秋，古长城作为客栈的后院，散步登上去，一路更有密布丰满的酸枣山楂，边摘边吃，乐在其间。

长城脚下做野夫

客栈院子是座砖木结构的百年老院，从清末至今已有150多年前史，东院墙是明长城的一段，南边的山坡上的旧城墙依稀可见，北望蟠龙山长城蜿延弯曲，潮河水以西的卧虎山长城雄居山巅，北齐长城横亘群山之中，在保存旧时房顶栋梁的一同，客栈内部首要以木材装饰，靠近天然气味，木质结构也让人有一种居家的闲适感，而客栈更是供给了阅览、瑜伽、品茶、参禅等多种服务，不同于一般的星级酒店，这儿的各项服务都是能够集体参加的，客栈里的客人既能够围坐一圈品茶论道，也能够三两一同做瑜伽话修行，由于山中气温终年低于城市而特别规划的暖气客房，使得即便在冬日飘雪时入住，既能享用山居野夫的田园日子，也不至于为冰冷坏了兴致。

篇7

9月7日，由中华茶人联谊会福建茶人之家、福州市茶叶协会主办，福州市茶叶批发商场海西茶城、福州伴壶交易有限公司承办的“2009海西首届‘伴壶杯’茶赛”在福州盛大落下帷幕，并在福州海西茶城举办了盛大的颁奖典礼暨茶文明之夜文艺汇演。大赛评出特等奖和一等奖各1名，最佳构思奖和二等奖各2名，三等奖3名，优秀奖11名。

本届茶赛以“据席说茶，论道海西”为主题，选用一同的“海选一初赛一决赛”赛制，并选用不记名投票评选，力求以最规范的程序表现公平、揭露和公平的竞赛规矩。大赛自7月开锣以来，在短短的1个月时刻内就收到来自省表里著作100多件，约请了茶界权威张天福以及省内闻名茶文明专家担任评委，本届大赛是迄今为止福建省内最大的民间茶席赛事活动。在这些搜集到的著作中有多件著作独出机杼，不只要着杰出的视觉审美作用，并且还有着匠心独运的构思和丰厚的思维内在，表现了色美、形美、器美、境美与思维美的高度共同。著作专业性之强、质量之高，使评委教师们在评选时都难以取舍。

在颁奖典礼上，茶界权威张天福和福建茶界专家、学者热心地为获奖者颁发了奖杯和荣誉证书。其间，有一个活泼可爱的小朋友引起了在场一切宾客的留意，他选送的著作《田间小憩》取得了此次竞赛的三等奖。小作者以小风炉、陶壶和瓷杯为首要用具，并饰以蒲扇、陶罐、苞谷、草帽、竹簸箕、石磨等农家常见的物品，用他天真无邪的童心为人们勾勒出了一幅充溢安静、赋有生趣的田园之乐图。在采访的进程中，记者了解到，这个小作者名叫林镇北，本年才刚满10岁。其父林栋是个铁杆爱茶者，小镇北自幼潜移默化，让茶香润泽了欢喜的幼年。

大赛承办方福州伴壶交易有限公司是一家以运营各种茶具为主、兼营茶叶的品牌办理机构，长期以来它一向以传达典雅的茶具文明、提高群众日子质量为己任，为广阔茶叶爱好者供给时姑且有用的产品和热心周到的服务。“举办此次大赛是为了通过赛事来丰厚广阔品茶爱好者业余文明日子，并通过茶席规划让广阔茶人纵情秀出个人风貌和一同构思，展现自身对茶文明的了解，让更多茶文明爱好者悟到‘俭清和静’这一茶文明精华，从而使‘我国茶礼’得以提高”。江贤辉总经理兴味盎然地说道。在谈及怎么展望下一届茶赛的时分，江总的脸上写满了等候，他说：“咱们衷心期望把海西‘伴壶杯’茶赛打构成一个福建茶事活动的品牌。一同，咱们也期望咱们更多地了解咱们的赛事活动，让更多的人活跃参加到咱们第二届‘伴壶杯’茶赛中来!”

篇8

“候”鸟之约，飞羽一“瞬”

崇明东滩是“亚太”留鸟迁徙路线上的重要驿站，是留鸟们北迁的第一站和南归的终究一站。许多过境留鸟和越冬留鸟在东滩湿地公园内歇息、寻食、育肥。坐在公园里，捧上本书，闻着咖啡的香浓，不经意昂首看鸟从身边划过一条条美丽的弧线，整个人一下悠然自得，宠辱皆忘，至真至纯。如若惋惜带不走这份安静与唯美，亦可提起相机，用镜头和心记载，定格这瞬间的美丽。

追风至海，鸢鹞同飞

本年秋季，公园特别约请了风筝高手来做扮演。风筝古称鸢或鹞，是古人向往为能同鸟儿相同自在翱翔而发明的东西，《红楼梦》中，便有宝黛等一群人在大观园中放风筝，渴求自在的桥段。东滩的自在在于它的“慢日子”，以朴素的心，去跟随风和自在，享用天然和欢乐，是件美好的工作。

采菊东篱，田园美食

作为上海的菜篮子工程基地，崇明岛的农家菜胜在新鲜天然，没有污染。公园的农家菜又不同于一般农家小菜，而是别有一番滋味的“田园菜”，既有质朴的乡土气味，又不失安静典雅的文明情怀。东晋山水田园派诗人陶渊明弃官归隐，过起“采菊东篱下”的田园日子，那份悠闲自得的日子，恰恰应和了公园“慢日子”。公园的田园菜也正是承继了如此文明气味，不只每一道特色菜式都有一个文明故事，并且原材料大都取自于公园或上实农业园区内自产的绿色无污染的农产品。

篇9

收到茶友格子寄来的三泡包装精巧的南糯山普洱，一向藏着，为的是等候那么一个适宜的时刻和心境细细品饮。总算，在那个微雨的初春，带上我的茶具和那三泡普洱，追逐春天江南的雨声而去……

车子奔驰，丛丛桃花树扑面而来，又擦身而过。我个人喝茶不喜欢有花香的环境，特别是花香香浓浓郁的，因忧虑其会霸夺茶香。桃花无香，却有一股清气，模模糊糊，是最适合品茶的，比之兰桂犹胜一二。水是山野粗陶盛来的山泉，微凉而清润，带着初春的气味。

茶，是一款南糯生普，没有通过太久的陈放，显微苦，稍涩，但反转甜美也快，茶汤味新鲜、醇和。香气轻，隐现而不妖。汤色蜜黄澄亮、鲜活，茶汤不混浊，神韵润泽、甜显，喉韵回甘足，是一款不错的生茶。

现在之普洱，品种品牌多不胜数，不太或许每一款都尝过。喝到哪一款茶，就好像茫茫人海中，冥冥之中注定要相遇到的人相同，是一种缘分，“富贵万千尘缘世，有缘君前独一枝”。这款茶，由茶友分拆，别离寄送给百多位茶人同饮，却更是一段令人悠然向往的茶之缘。三五至交，围炉而坐，是一种同饮之缘；长城表里，北方区域南疆，同品一茶饼，也是一种同饮之缘。

与友人论道、说史、谈茶，放言高论，上下千年，纵横万里，不亦乐乎？从茶马古道、普洱别史提到南糯古茶、万里关陲，正是“山气日夕佳，飞鸟相与还。 此中有真意，欲辨已忘言。”身边但有茶香袅袅、清风鸣泉、门生芳香，真不知今夕是何年，此身在何处矣!

用器：

棕竹茶盘

品赏干茶：玻璃釉开片绿冰瓷方碟

冲泡器：德化玉瓷盖碗、公正杯

品饮杯：景德镇青花手绘杯

用水：粗瓷盛来山溪流

取样：友人千里之外寄来的南糯茶

时刻：欢腾灌水，加盖闷泡，按习气凭感觉操控时刻,除注明灵敏作调整外，每道约比上一道稍长10秒

次第：除包装、看干茶、入盖碗、洗茶,约5秒、冲泡、出第一道汤、评汤色、闻香、摄影、尝汤味、口述记载，8道后，看叶底。

品感：

第一道：茶味微出，但不浓，有轻香，盖香显，略带青味，“太阳味”显着，刺鼻。稍有回甜，微涩。

第二道：进口味浓、厚、涩，微苦，较快回甘，稍显甜味。口腔回香，喉韵醇且正，无杂味。

第三道：茶汤进口浓，香正。苦味比上道稍弱。甜味显，稍比上道醇滑，汤略显稠而稍厚，口腔回香更显，余涩未能尽化，但比上一道略轻。

第四道：测验稍快出汤,估量比上一道约快3~5秒，显见汤色稍浅，涩度显着下降，但仍然有涩感。回甜根本共同，甜得更为醇而真。回甘悠长，茶汤滑，口腔余韵长、层次较丰厚。

第五道：回甜仍旧较强，涩化为甘的时刻更短，但仍感涩味较大。茶汤润，口腔神韵朴实，无杂味。

第六道：涩度稍轻，且很快转甘，盖香的“太阳味”弱了，但仍模糊有。汤水回甜而醇，苦味再次在甜味中细微闪现，细心分辩可模糊感到有水味。

第七道：进口更滑，涩度很显然下降，甜甘比上道稍弱，但仍显见回甘，茶汤甜润。汤底尚算厚，可品出略带水味。

第八道：回甜回甘更平，融入水的甜味，弱小苦涩在甜味中可品出，比上道显着。汤水稠度显着下降，汤色渐淡。

至此，此轮品饮完毕。

归纳点评：

干茶：棕褐带黄，整体看略有暗绿，条索紧而匀，油润亮泽，有毫

嫩度：中等,有一芽两叶、芽下三四叶整叶、断叶

汤色：蜜黄澄亮，色鲜活，不混浊

香气：香轻，隐现，不张扬，闻盖碗盖“太阳味”显着

滋味：微苦，稍涩，反转甜美，茶汤味新鲜、醇和

神韵：润、甜味显，喉韵回甘足

篇10

现在，大众坊姓氏文明礼品仍然如火如荼，每年为每位加盟商可带来上百万的赢利。而此刻，本已功成名就的他又按捺不住了，要么不做，要做就做到异乎寻常，大众坊的理念便是要不断立异，将“特性演绎到极致”。

有一位媒体朋友曾这样说：“阿总做人经商，生不惊人死不休”。2009年阿勇推出“茶酒香舍”三位一体全新礼品概念加盟店，从定制姓氏文明礼品，到定制私家“茶酒香舍”，他再次走在业界前列，傲立潮头，引领许多加盟商赚了个盆满钵盈。今日，关于那些热衷于残羹剩饭者来说，对阿勇只要艳羡的份。

走茶马古道谱“私家礼茶”

雅安是国际茶文明、茶培养的发源地，是全球人工培养茶树最早的区域。作为茶马古道川藏线的起点，雅安茶制造技艺，唐宋时就开端传承，构成一套独具特色的制造技艺和规范。现在，一些工艺被完好保存下来，进行了改进完善，并成为第二批国家级非物质文明遗产。

2010年4月15日，记者一行来到大众坊总部采访阿勇。阿总美意款待，以茶论道，款款而谈开来。当问道：为何会挑选“私家礼茶”作为未来工作的支撑点时。大众坊总监阿勇这样答复：“长期以来我对茶有一种很深的情结，对雅安这个陈旧的茶文明发源地十分慕名。2009年有幸到雅安，当我踏上这条前史悠长的茶马古道，站在蒙山山顶，一个构思忽然迸发，一个全新的产品概念锋芒毕露：将雅安茶定位成“私家礼茶’，通过客户认证定制私家茶园，专为爱茶、懂茶，品茶人士量身定制归于自己的、绝无仅有的茶叶，并将这必定位一向贯穿到茶叶、茶器中，每一环节尽显显贵、特性品尝。”

阿总的性情便是大刀阔斧，想到做到。很快，大众坊在雅安的蒙山东部山坡置办一千余亩茶园基地，创立大众坊雅安私家生态茶园基地。之后，大众坊接着又在云南普洱、福建安溪、浙江杭州相继开发，毕竟在全国具有雅安藏茶、云南普洱、西湖龙井、安溪铁观音等四大私家生态茶园基地。这样为将来上市的“私家礼茶”打造了一个富裕的茶叶供给基地，更是为“私家礼茶”这个概念的施行奠定了一个坚实的根底。

私家礼茶的最高价值不在于茶自身，在于咱们赋予了它“绝无仅有”的礼品特点。也便是说：咱们为每一位礼品主人定制的礼茶，是全国际仅有的。全国际就你这一份，专归于你的一份礼品，这样的礼品特别表现了送礼人是多么用心，表现了收礼人在送礼人心目中的重要位置，这样的礼品能不受欢迎吗?

大众坊私家礼茶不只承继了传统茶叶风味，增加了礼品的仅有特点，使私茶、礼器合一，成为时髦绝无仅有的礼品，促进了茶品的革新和营销理念的改变。大众坊私茶礼品及其衍生礼品，现在已在全国各地旺销，掀起了一股私家定制茶园的热潮。

礼拜国酒传人酿“私家窖酒”

2009年3月，贵州怀仁市茅台镇典藏酒厂，接待了一批特别的客人――深圳大众坊文明开展有限公司的阿总一行。

阿总给茅台典藏酒厂的三个创始人各带来一套由精巧的英国骨质瓷调配而成的酒具，令人叫绝的是酒具上面的规划：由钢笔画大师创造的酒坊画作铭制在酒壶中心，“茅台形象”四个苍劲有力的书法字作为主题，周围镌刻“老骥伏枥，志在千里”的小标题，以及“发现茅台的奇观”作为副标题，配合着介绍酒厂的案牍及别离镶嵌上他们姓氏钦印，真是精巧绝伦。

经验丰厚的赖老心里十分清楚，一个一同的卖点对商场意味着什么。关于阿总给他们带来的这个礼品，老赖他们好象找到了一个从未挖掘的金矿。运用两边的优势，让其构成一个概念后，做成一个更具光辉项意图希望让他们相见恨晚。

一番今夜长谈，两边敏捷达成了一致。这一夜，他们掀开“贵州茅台典藏酒厂”的新篇章，茅台典藏酒“私家定制”就这样酿制而成了。

此刻，阿总心里的狂喜难以言表，想想私家定制茶园，私家定制茅台典藏酒，二者相得益彰，相应生辉，是多么的一幅典雅爱崇景像，他断语这必将很快在全国掀起一股定制时髦风潮。

2009年5月底，阿勇来古都西安看望老同学魏启帆，走进老同学书房，一股檀木香的滋味扑面而来，让人顿然新鲜。阿总灵机一动：将茅台典藏酒、私家礼茶和檀香彼此交融，命名为“茶香酒舍”――推出三位一体定制私家礼品加盟店，使定制私茶、私酒、香道成为一种时髦，引领一种新的享用型消费，打造全新的日子状况，定能引爆中高端商场。

品鉴会人人称誉的礼品更是显贵

私家定制茶香酒舍是一个全新的概念，许多人初度触摸就被深深招引。

康峰，原是广州一家礼品公司的业务经理，他对我国礼品商场了然于胸。几年前康峰赚了不少钱，可是跟着礼品同质化严峻，价格竞争愈演愈烈，公司又没有立异才干，公司业绩日落西山，康峰一心想寻觅出路，自己做点工作。

2009年10月一位朋友的儿子过满月。这位朋友是一家公司老板，宴会上的满月专用酒和专用茶令他眼前一亮，这酒和茶正是从大众坊定制的私家窖藏酒和私家礼茶。定制私家礼茶、定制私家窖藏酒――这彻底推翻了曩昔的礼品概念，凭康峰的工作嗅觉，这百分之百的是一个好项目，那一刻他压抑好久的创业热心被瞬间点着。

宴会完毕，康峰刻不容缓的当即电话联系了大众坊“茶酒香舍”连锁加盟总部。通过电话咨询，次日康峰又赶到深圳总部实地调查，意图是看看总部的实力怎么，了解他们的办理团队，以及公司久远开展规划和理念。通过调查，康峰十分满足，大众坊进入礼品业八年来，一向以来以立异为己任，六年前大众坊姓氏文明礼品风行全国，至今仍然火爆，许多人因而成了百万富翁，千万富豪。

2009年12月，康峰与大众坊“茶酒香舍”连锁加盟总部签订了加盟协议，在总部团队的指导下把精心选好的店址，按共同形象装饰。可是，接下来该怎么开拓商场呢?总部营销专家剖析了康峰的人脉联系，为他专门拟定出一套卓有成效的营销战略。即为：“茅台私家典藏酒”，“私家礼茶”品鉴会。2010年3月，康峰美意约请来的“精英人物“品鉴会在当地一家大酒店举办。

第一项，品茶。

其间一位朋友叫王友辉，圈内被称为品茶专家。王友辉端起紫砂杯，悄悄呷上一口，不由赞道：“这茶太香了，定是正宗蒙顶茶，细嫩多毫，香气幽香耐久，汤色黄绿亮堂，滋味浑厚爽口，叶底淡绿匀整”。身边的老友直竖大拇指：辉哥，真是品茶专家，说的头头是道，名不虚传！品着品着，这位友人不由吟开诗来：“仙茶故乡是蒙山，啜饮名茶润胆肝。同喜沟通团聚好，迎来嘉会众心欢。”品茶环节即将完毕时，康峰为每一位友人奉上准备好的私家礼茶(包含了私家茶具)。王友辉天然欢喜不已，他手上的一套紫砂茶具，浑身散发着古色古香的气味，茶具上用篆体刻着四个巨细适中的字“友辉珍属”，王友辉当然爱不释手。

环顾周围，王友辉发现身边每一位朋友的茶具都有不同，这真是全国际绝无仅有的礼品，让人顿生爱崇、显贵之感。朋友们纷繁赞叹道：私家礼茶太有构思了，今后给领导，给老爸，给朋友送礼再也不必伤脑筋了，就找康总了。一位朋友更是着急：“康总，喝完酒你立刻给我定五套礼茶，我正好要送人”。

各位朋友如此必定私家礼茶，康峰心中暗自高兴，看来自己的眼光没错，加盟“茶酒香舍”这步棋走对了。

第二项，敞开品酒，芳香之旅。

品酒的友人傍边，康峰专门约请到一位酒中高人，被朋友称为“酒仙”，这位仁兄姓何，名振梁，在商海摸爬滚打多年，见过大世面，对国酒茅台情有独钟。服务员把专为此次品鉴会定制的茅台窖酒放置餐桌中心。咱们立刻被这酒瓶招引：骨质瓷为胚，选用釉上高温釉的工艺，制造而成的我国皇家红釉瓷酒瓶，质朴朴素，釉色鲜红，艳而不媚，显示宝贵。

翻开瓶盖，一股浑厚、浓郁的芳香立刻在大厅充溢开来，一股幽雅香气直入人心脾。“酒仙”首要宣布议论：“这酒太香了，不管滋味，仍是口感，我喝酒二十多年了，没喝过如此美的酒啊！”何振梁仔细的说道：“真是太美了，堪比茅台的醇香，茅台的口感啊！这酒必定出自大师之手”。

“何总，无愧酒中仙啊！现在我告知诸位，此酒乃国酒传人、茅台集团隐退大师赖世荣所酿制，国酒传统工艺，朴实的茅台镇血缘”。其实，作为私家定制的茅台窖藏酒不只是滋味，口感美到极致，更是由于赋予了他全球绝无仅有的显贵礼品特点。有人拿起一瓶青花瓷茅台典藏酒，细细品尝起来，青花瓷酒瓶之身，十分醒意图雕刻着：“窖藏廿年，精英品鉴专用酒，康峰敬斟”，“敬斟”二字，令人有一种特别爱崇的感觉情不自禁。

品鉴会即将完毕之际，康峰叮咛助理陈铭俊，将提早定制好的茅台窖藏酒，给每位贵宾一份送上。

张懿蕙，是一家服装连锁店老总，她拿出康峰为她定制的私家窖酒，反常惊喜：这瓶酒上铭记取“张懿蕙私藏”五个字，还有“懿指全国成霸业，蕙及八方得朋友”的祝福语。张懿蕙拿着康峰为自己私家定制的窖酒，感动万分，说道：“康总，咱们公司立刻要举办经销商大会，大会指定酒，就全包给你了。“张总，你定心，保你一百个满足”，康峰热心地答复。第二天，康峰让销售部计算了下品鉴会后的订单，一看吓一跳，短短三个小时的品鉴会，让康峰收到两百六十二份订单，仅这一次他就足足赚了将近6万元。康峰心里悬着的一颗心总算落地了。

尝到了品鉴会的甜头，康峰之后每月定时举办一次各类主题的品鉴会，口口相传，康峰私家定制茅台窖藏酒、私家礼茶的名声越来越大，许多大公司、政府单位，都来找他要求定制私家茅台窖酒和私家礼茶，图的便是全球仅有的私家定制概念，图的便是那份爱崇之感。

前段时刻康峰刚换了一辆奔驰轿车，以匹配自己当时的身份位置，收支各种场合运用，生意越做越大，听说现在每月纯赢利十多万元，一年便可赚一百多万元。

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