冬令进补范文

导语：怎么才干写好一篇冬令进补，这就需求搜集收拾更多的资料和文献，欢迎阅览由好用日子网收拾的十篇范文，供你学习。

篇1

冬令进补的作用

有关专家以为，在冬至前后进补为最佳。因为，冬至日是一年中白日最短、黑夜最长的一天。《易经》中有“冬至阳生”的说法。详细地说，节气运转到冬至这一天，阴极阳生，此刻人体内阳气繁荣生发，最易吸收外来的养分，而发挥其滋养成效，这充分阐明在这一天前后进补最为适合。当然，冬令进补时刻的挑选因人而异。患有缓慢疾病又归于阳虚体质的人需长时刻进补，可从立冬开端直至立春；体质一般而不需大补的人，可在三九天会集进补。因而，民间早就有“夏补三伏、冬补三九”的说法。

冬令时节进补，能充分发挥补药的作用，益气填精，谐和阴阳，增强体质，到达更好的防病看病的作用。冬季人们胃口大增，脾胃运化转旺，此刻进补能更好地发挥补药的作用。事实证明，冬令进补不只能保养身体，还能增强体质，进步机体的抗病才干。

哪些人宜进补

1、垂暮体弱者：垂暮体弱者除留意起居、保养精力以外，长于进补也是很重要的。祖国医学《灵枢天算篇》说到：“五十岁肝气始衰，六十岁心气始衰，七十岁脾气虚，八十岁肺气衰，九十岁肾气焦。”阐明人的功用随年岁添加而减退，要当令进补；或因体质素虚、劳力过度或沉痾、手术后身体衰弱，也有必要进补。

2、患冬令病者：一些缓慢病一到隆冬便易产生，故称之为冬令病。如缓慢支气管炎、尿多症、冻疮等。这类患者多肾气亏虚、阳虚外寒，防备和医治的最佳办法便是温补，以温药和之。其他如肿瘤患者化疗、放疗后，缓慢病如胃病、肝病、贫血、哮喘、汗水管病、关节痛等。

3、阴阳气血亏虚者：中医以为“虚者补之、损者益之”，气虚宜补气，阳虚则温肾助阳，血虚宜补血，阴虚则滋养。肾阴。

4、夏病冬治者：一些体弱的人简略在春夏产生一些如哮喘、疮疡一类的疾病，中医以为“正气存内，邪不行干”，假如能在冬季将身体保养好，使身体健壮，就能够防患于未然。

冬令怎么进补

1、服用中药材：因为每人体质不尽相同，所需食补药材也不同。一般来说年岁较大的人则是以补肾为主，儿童大多都是阳气旺盛，以补血为主。

2、蛋白质、脂肪：含丰厚蛋白质、脂肪的鸡鸭鱼肉等一般是补品的首要资料，炖补时再加上酒或麻油等高热量之调味品及配料，使得热量更高，但瘦身者、糖尿病患者、高血脂症患者等，要特别留意削减过多吸取肥油的时机。

3、高纤维食物：每日约30克的高纤维食物，如新鲜的蔬果或其他含高铁的食物，能协助肠道正常的活动和排泄，下降食物脂肪的吸收，及下降血中胆固醇及尿酸的浓度。

4、动物内脏：补品中要防止添加动物内脏，因这类食物胆固醇、嘌呤含量许多，有痛风、高脂血症、糖尿病等缓慢疾病的人患者要特别留意。

5、服用膏方：膏方是中医传统的冬季进补的办法。服用中药熬制的膏方，一般由冬至“一九”到“九九”间断，可服用2-3个月，每日可1-2次，每次1-2汤匙，用开水冲溶后服用。膏方空腹服用较佳，但如消化功用欠安者也可饭后服用。在服用膏方期间，如遇到伤风发热、腹泻等急性病时应暂停服用，不然无益有害。

冬季进补的忌讳

1、忌乱进补：道理十分简略，在祖国医学中，进补是医治衰弱病症的调度办法，身体健壮的人不需求进补。补是对虚而言，不是一概可补。其他，补药也是药，是药就有侧重。即便能进补的人，也不是什么药都能够吃，首要要辨明归于哪一类虚症，是“气虚”，仍是“血虚”、“阳虚”、“阴虚”，然后对症补虚，补而获益。

2、忌外感进补：患有伤风、发热、咳嗽等外感病症时，不要进补，中医以为这会将外邪留在体内，久之则留邪为寇，后患无穷。

3、忌过于滋腻厚味：关于身体衰弱，脾胃消化不良者来说，腹泻、腹胀是粗茶淡饭，他们不管吃下什么的补药都不会有好的作用。因而，他们的冬补关键在于恢复脾胃的功用。而过于滋腻厚味不只不会收到好的作用，还有或许也引起消化不良。因而，冬令进补应以易于消化为准则。

4、忌以贵贱论好坏：关于补药，绝不要存在越贵越好、越贵越有用的主意。中药的作用要害在于运用，药物只需运用妥当，大黄能够当补药；服药失准，人参即为害草。

篇2

黑米党参山楂粥

资料：党参15克，山楂10克，黑米100克。

制作：把党参洗净、切片；山楂洗净，去核切片；黑米淘洗洁净。把黑米放锅内，参加山楂、党参，加水800毫升，用武火烧沸，改文火煮5分钟即成。

成效：黑米养分丰厚，含蛋白质、维生素、叶绿素、胡萝卜素、锰、锌、铜等成分。具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对少年青丝、妇女产后衰弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的滋养作用。高血压患者可四季常服。

黑木耳炒胡萝卜

资料：于黑木耳150克，胡萝卜 100克，姜、蒜、葱片、精盐、味精、食用油各适量。

制作：将干黑木耳用温水泡涨，撕成小片；胡萝卜去表皮改片。将胡萝卜、木耳入沸水锅汆一下捞出沥水。锅中倒少数食用油烧热，投入姜、葱、蒜炒香，放入胡萝卜、木耳翻炒，调入精盐、味精炒匀出锅装盘即可。

成效：黑木耳富含蛋白质和碳水化合物，以及多种矿物质、核黄素、磷脂多糖体等，有补脑强心，反抗动脉硬化、冠心病、细胞变性和坏死、肿瘤等多种疾病的作用。胡萝卜含有丰厚的胡萝卜素和人体所需的多种养分成分，有润皮肤、润肠道、协助排汞、降血压、养肝明意图作用。

香菇板栗汤

资料：干香菇40克，糖炒板栗300克，葱15克，高汤、精盐各适量。

制作：香菇去蒂洗净，用高汤泡软，参加去壳的糖炒板栗，煮至软时，加精盐入味，起锅时撒上葱花即成。

成效：板栗为肾之果也，肾病患者宜食之；香菇素有“菇中皇后”的美名，入胃、肝经，能益肠胃，化痰理气，久食可补脾胃、益气、降血压。将以上二者结合，有补肾、强筋骨、健脾胃等作用，可作为脾胃衰弱、垂暮体衰、食少乏力及咳嗽、动脉硬化的辅佐医治食物。

黑芝麻核桃散

资料：黑芝麻100克，黄豆50克，花生、松子仁、核桃各适量。

篇3

冬令进补，在时刻上首要指立冬后至立春前这段时刻，而习气以为冬至前后最为适合。

俗话说：“药补不如食补”，食补在冬季保养中尤为重要。

冬令进补最好先在秋季做引补，即“底补”，浅显地说便是打根底。晚年人及体虚或患有缓慢病的人，进补后易引起消化不良，然后则影响吸收功用。这种“虚不受补”或“病不受补”的景象，可在秋季就开端纠正并逐步调整人体脏腑功用，使人体渐渐习气冬季的酷寒气候，为冬令进补“垫底”。秋季“底补”以食补为宜。可食用芡实、山药、大枣、龙眼肉、核桃肉、百合、莲子等性味平缓的滋养品。打“根柢”时，可关键选用黄芪、红枣、花生仁加红糖炖服，以调整脾胃功用。其间，芡实是人们喜欢的滋养品，养分丰厚，易于消化，具有健脾益胃、祛病强身之成效。可用芡实炖牛肉食用。多食山药也很有好处。山药有补益气血、健脾补肾和调整脾胃的作用。体质较虚的人，亦可恰当多吃一些瘦猪肉、牛肉、鸡蛋、豆浆、红枣等，此类食物有扶正祛邪成效。亦可在中医师的辅导下，恰当服用生晒参或西洋参，以补气生津、健脾安神。一同，风湿病是体弱垂暮者在冬季的多发病，凡由肝肾亏虚、气血缺乏、寒湿痹阻所构成的者，如能在秋季服用独活寄生丸以扶正祛邪，则能在冬季拒外邪于体外；缓慢支气管炎与支气管哮喘等症，为肺肾两虚之病，冬季冰冷经常使咳嗽、气喘加剧，如能在秋季服用蛤蚧大补丸或肾气丸，并食用核桃肉等，以补肺益肾纳气，则可减轻在冬季的产生。一句话，“底补”搞好了，在此根底上，再服补药便可添加滋养效能。

冬气候温过低，人体为了坚持必定热量，就有必要添加体内糖、脂肪和蛋白质的分化，以产生更多的热量，习气机体的需求，所以有必要多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。一同，冰冷也影响人体的泌尿系统，排尿添加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因而应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。可多吃蔬菜，恰当添加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食物，有条件的还可多吃鸡、王八、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食物，其他还有药酒、药粥等，也可选用。

至于药补，常用的补益中药有：属补气类的，如人参、西洋参、太子参、黄芪、党参、山药、白术、大枣、蜂蜜等，适用于气虚缺乏，面无人色，气短乏力，脾虚泄泻等症状之人；属养阴补血类的，如熟地、阿胶、当归、枸杞、何首乌、白芍、桂圆肉等，适用于面白无华，头晕心悸，口唇苍白，血红蛋白偏低，妇女月经量少等症状之人。鹿茸也是冬令的常用补品，适用于素常怕冷，四肢不温，腰酸多尿，或男人阳痿等人服用。值得提出的是，当视气虚、血虚、阳虚、阴虚而别离选用针对性的补益药，才干收到杰出的作用。如人参具有大补元气、强心、生津止渴、安神等成效，气虚患者如膂力衰弱，四肢无力，精力疲软等，能够服用。所以，一般来说，气虚者可服用党参膏、参芪膏或人参；血虚者可服用十全大补膏(丸)、滋养膏、补气益血膏、参杞补膏、阿胶膏等：阴虚者可选服人参固本丸、龟板胶、琼玉膏、龟鹿二仙膏、健身长春膏、双龙补膏等：阳虚者则选服参鹿补膏、海参丸、龟龄集、全鹿丸、三肾丸、鹿茸片等。这些最好找医师按丹方服用。

冬令进补并不是说人人到了这个时节都要进补。身强体壮无病之人，对冰冷有杰出的习气才干，就不用进补。“无虚滥补”以及服用补品“多多益善”等，其成果都是有害无益。

篇4

冬令进补为了啥

人类日子在天然界，生理功用跟着四季改动，冬季是人体“保藏”的时节，恰当进补能够增强体质、祛病强身、延年益寿。依据中医虚则补之，寒则温之的准则，在膳食中多吃温热肾阳食物，有利于进步机体耐寒才干；弥补富含蛋白质、维生素，有利于人体养分平衡。

冬季进补，有人吃鹿茸补血，有人吃人参补气。从中医视点来说，冬季日短夜长，气候冰冷，人体适应天然改动，在肾阴得到滋养的一同，恰当进补肾阳，能够使肾功用进一步加强，然后使“肾精”得以充盈，而“肾精”为人之底子，这就到达了进补的意图。

冬令进补的目标，应为身体衰弱的晚年人；劳累过度、亚健康状况的白领中青年人；久病、术后以及大病初愈等集体。年青体壮无病之人，对冰冷有杰出的习气才干，则无需进补。广东地处南边，冬季不会太冷，所以不能大补。冬季不冷，大补肾阳，不光吸收不了，反而有损健康。假如一个人每天睡觉缺乏，晚上打牌、白日睡觉，这种状况千万不要大补。人要在充分睡觉的根底上，才干恰当进补，并且需求留意查询补后状况，如有身体不适，立刻间断进补，多歇息，让身体调整回来。

当然，冬令进补也包含“防备”的意思，经过进补到达摄生健体意图，正像中医古籍《内经》所说：“故藏于精者，春不病温”，冬令进补能使“精气”贮存于体内，到春天就不会患病了。

冬令进补是中医摄生的一大特色，可是并非人人都要冬季进补，任何补药过量有害，进补不妥会加剧脾胃、肝脏担负。

盲目进补有误区

体质不虚也大补。有人吃了补品，心烦意躁，鼻子出血，这是乱用补品惹的祸。“补”要针对“虚”，人参补气、当归补血、燕窝养阴、鹿茸温阳，各有所长。所谓补药“有病看病，无病强身”的说法，毫无科学依据。

辨证不清随意补。冬季盲目吃膏方；孕妈妈乱用补品，导致流产、早产；儿童乱用补药，构成性早熟；黄芪在高热、大渴和便秘时服用，无异于“火上浇油”。古籍记载，进补许多地黄，引起忽然逝世。药症相符，大黄也补；药不对症，参茸也毒，进补需求辨证施治。

贵重药品能大补。一副膏方，少则几百、多则上万。经济实力强的人，服用冬虫夏草，反而口干舌燥、鼻子流血。人参大补元气，对心衰、休克、出血、体质衰弱、阳痿等症，确有保健成效；假使补不对症，轻则不适，重则丧命。

不知先服“开路方”。肠胃功用欠安，消化吸收很差，再服滋养药品，必定加剧症状。三高患者，焦虑、郁闷等身心疾病和脾胃衰弱者，都需先服“开路方”。

地域不分却“滥补”。我国幅员辽阔，地理环境各异，气候各不相同。冬季大西北气候冰冷，进补宜大温大热；假如在长三角地区多食羊肉、狗肉、鹿肉，简略炎热动火，呈现咽痛、口疮、鼻出血等症状。

误把药补当食补。有人把药补当食补，重药物轻食物。实际上，许多食物都是很好的滋养品，如萝卜、山药、芹菜、南瓜、胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等，都是滋养佳品。

羊肉只当首选补。油腻食物，在人体消化进程中，会产生脂类、糖类物质，往往是心脑血管疾病的诱因。冬令食用牛羊肉，不该忽视蔬菜和生果，发起饮食清淡，为人体供给多种维生素和微量元素。

重“进”轻“出”难排毒。近年来，有人提出注重“负养分”的保健新观念，注重人体废物排出，削减“肠毒”停留与吸收。发起在进补的一同，注重排便及时晓畅。食物代谢后的有毒物质，不能及时排出，危害身体健康。

篇5

专家门诊时刻：

周二 下午 龙华医院总院

周三 上午 龙华医院浦东分院

膏方门诊：周二 上午 龙华医院总院

冬令进补早已是街头巷尾无人不知的摄生“黄金守则”，而阿胶、膏方等也进入寻常百姓家，不再是帝王将相独享的摄生妙招了。看着火爆的冬令进补大军“汹涌来袭”，咱们本着科学担任的精力，不得不考虑：冬令进补，你补对了吗？

《科学日子》：蔡主任，您好！民间素有“冬令进补，开春打虎”这个说法，请问膏方终究有什么作用？

蔡主任：膏方有平衡阴阳、谐和气血、扶正祛邪和培补五脏的几种成效。膏方的药效更平缓一些，调度的方面更细腻一些。

中医以为“阴平阳秘，精力乃治，阴阳离决，精气乃绝”。也便是说疾病的产生、开展，均受各种致病要素的影响，导致阴阳失调，然后构成阴阳的偏衰或偏盛的病理状况。运用药物的偏胜之性，补其偏衰，抑其偏盛，纠正人体阴阳的不平衡，是制定膏方服药的首要准则。

中医中气血是阴阳的首要物质根底，又是人体生命活动最底子的物质根底。经过膏方来调度气血，使周身气血流转，生化有源，到达气血充分，精力旺盛的意图。

正气虚损是人体发病、变老的重要要素。膏方能补气养血，进步机体免疫力，拔擢体内“正气”，改进内环境，削减疾病的产生和开展。

中医以为人体是一个有机的全体，脏与脏、脏与腑、腑与腑之间在生理上彼此和谐、彼此促进，在病理上也是彼此影响。当某一脏腑产患病变时，会影响其他脏腑功用，乃至一同产患病变。膏方归于大方、复方，不只能调补某一脏腑，还能综合性调度脏腑，使脏与脏、脏与腑、腑与腑之间的联系逐步趋向平衡、和谐，终究到达治好疾病的意图。

《科学日子》：您能和咱们简略说说膏方与一般中药的差异吗？为何它如此奇特、备受推重呢？

蔡主任：膏方是在大型复方汤剂的根底上，依据人的不同体质、不同临床表现而建立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型的药剂。古人冬季没有太多动物蛋白可摄入，恰当弥补必定的“胶”，从中医的视点讲能够弥补冬季耗散的热量，此刻肠胃功用较强，对食物的吸收也很有利。中医中的膏方和一般的疾病医治不同，膏方成效更侧重于全面而全体的调度。膏方具有补虚和看病两大特色，能够说是扶正祛邪。中医有丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型，膏方是其间之一。之所以膏方需求做成膏状体，是因为一些膏方中含有某些食物,如核桃、芝麻，做成汤剂会有沉积，晦气服用、吸收，膏状能够把食物、药品交融在一同，有利于服用、吸收。膏方之所以是膏状的，是因为膏方中添加了阿胶、龟甲胶、鹿角胶、黄明胶、鳖甲胶等胶状体。

中医以为冬季为封藏的时节，滋养为主的膏方简略被机体吸收贮藏，所以冬令是服用膏方的最佳时节。医治为主的调度膏方可视病况需求，依据特色开具。一些春夏易发之病，如哮喘等，假如能在冬季将身体保养好，就不易产生，正所谓“正气内存，邪不行干”。

从现代医学视点来看，人体在冬季推陈出新速度减慢，此刻恰当滋养，可调停和改进人体各器官的生理功用，增强反抗力，到达防病看病的作用。

《科学日子》：请问哪些疾病适合膏方医治？哪些不适合膏方医治？服用膏方后呈现不良反响该怎么办？

蔡主任：肾病、心病、中风病、缓慢支气管炎、肺气肿、哮喘、胃痛、肝炎、妇女月经不调、更年期综合征、阻碍、晚年人腰腿痛、各种手术后气血未复、产后、放化疗后或大病后气血缺乏等，均能够膏方调度。

一些急性病和有感染者,如胆囊炎产生的患者等、缓慢病急性产生者,如高血压、糖尿病不稳守时等、危沉痾人，不宜服用膏方。孕妈妈、肠胃功用不适者、患伤风伴咳嗽的患者，也是膏方的忌讳人群。服用膏方要取得好的作用，能充分消化吸收是要害。有些人脾胃运化功用较差，临床常见舌苔厚腻、没有胃口，一同感觉胸胁痞闷等，此刻服用膏方，不光影响到对膏方的消化吸收，反而加剧脾胃担负，呈现各种不适症状。如遇患者伤风发热、急性肠胃炎或厌恶、腹泻等状况，以及育龄妇女行经期不妥令应暂停服用膏方。一般没有特别状况，不用前来就医。

服用对症的膏方而不是“江湖郎中”的膏方，一般不会有显着的副作用。对一些特别灵敏的患者以及初度服用膏方的患者，或许会有一些不适，如胃口变差等。特别是第一次服用膏方的人必定要和医师阐明状况，有些患者虚不受补，故在对症下药的根底上要就轻，用膏、用糖、用药的量必定要酌情，甘愿药剂不达第二年接着添加。

膏方因为药性温文，副作用较小，一般不会呈现较大的不适，最多的不适现象首要有两种：火气大、胃部

不适。

一般服用膏方要先一天一顿，有一个了解的进程，若是感觉杰出，再一天两顿。胃不舒服时就要依据药方详细分析，可恰当减量。若呈现很严峻的不适，停服也是必要的，不过这些膏方也就浪费了。

上火是与气候有关，也或许与药偏补了一些有关。有些患者表现为牙龈胀痛，有些患者表现为流鼻血。一般是热性的药用得过多或过重，这时咱们能够运用药物与食物之间的相冲来缓解。一般吃膏方时咱们不建议患者食用生冷食物，特别是生萝卜，但鼻子出血时能够适量吃一点把热消除。

值得留意的是，有些药房中有坐堂医师不收取医治费开膏方，可是开出的膏方往往价格偏贵，简略使患者呈现不适，这和某些药房坐堂医师的收入与药材出售直接挂钩而导致医师一味运用贵药有关。一般建议患者开膏方也要到正规的医院，尽管医院收取医治费用，但药材运用并无提成，膏方也会更适合患者体质。膏方是结合疾病和体质来开的，个别差异不同，就诊前要详细和医师阐明自己的状况，且服用膏方需求在有资质的医师的确诊和辅导下进行服用。

《科学日子》：膏方中补药是否多多益善呢？补药是否越贵越优？

蔡主任：老百姓以为膏方便是补药，这是过错的。膏方是看病和补虚相结合，扶正用的是补药，祛邪是辅佐、协助医治疾病的，多为倾注的药物。“虚则补之，实则泻之”，补药并不是多多益善，缺多少补多少为最佳。

补药的价格并非越贵越好，特别是贵重的补药，首要要适合自己，要对症，其非有必要考虑性价比，不要盲目跟风。俗话说“药症相符，大黄也补；药不对症，参茸也毒”。一方面，有些贵重滋养药材的作用是能够用一般药材替代的，不用一味寻求贵重。另一方面，因为现代人日常摄入的养分较为丰厚，真实需求用高级滋养品大补的体质的人群并不多见。适合患者的补药才是最好的，并非越贵越好。

《科学日子》：补酒服用有什么忌讳吗？小儿能够服用成人补品吗？

蔡主任：酒也是剂型之一，既能够作为食补，也能够作为药补。补酒是运用酒中乙醇的成分使中药里的药物成分十分好地溶出，更利吸收。补酒并不是一种保健酒，它的关键并不是酒而是其间分出的药物成分。依据每个人的状况，补酒也需求一人一方，并且也不要长时刻饮用一种药酒，药酒也需求依据身体体质的改动来做修正。高血压、糖尿病等患者本身就要护肝保肝，不适合喝酒。

其他，一般百姓若想自己着手泡药酒，那就需求从药房、医院购买专为补酒特别加工过的药材。举个比方，把捉来的蛇直接放入酒中，蛇的毒性还在，这酒就变成毒酒了。即便是正规途径购买的中药材也不能直接放入酒中，许多药材触摸酒后会有毒性，需求经过特别工艺才干安心放入酒中。曾经有患者将别人送的生三七切片直接泡入酒中，天天吃一小杯，半年后肝功用衰竭，无力回天。放多少数、怎样组合要在有经历的中医师的辅导下进行，不行想当然。药材的挑选也要慎重，酒不是解毒剂，更不能什么都放入酒中。喝多少也要定量，过度饮用对身体也是有损伤的。

儿童是否应该服用膏方？医学界有必定的学术争论，我个人以为没有疾病、不适的儿童是不需求进补的，特别是体魄偏胖的小朋友，更是没有必要。也便是说儿童健康活泼，身体各方面没有中医理论所指的虚或缺，没必要进补。因为小儿生长发育的特色，单为进补，儿童不宜盲目服用膏方。的确因病需求调度，须为年岁在3岁以上的儿童并且要把握“不虚不补”的准则。

有些有哮喘、缓慢疾病、体质衰弱的儿童能够适量吃些膏方。体质偏虚的儿童比较适合膏方进补，可是，胃肠功用弱的儿童尽量不要食用膏方。那些患有重复呼吸道感染、哮喘、遗尿症、生长发育缓慢、养分不良的小儿，可在疾病缓解时恰当运用膏方调度。家长最好仍是请正规医院的医师为孩子确诊后，再开方调度。

《科学日子》：许多人挑选冬令进补是为了调补身体。那么，哪些人才适合在冬季进补？哪些人不适合冬令进补？“药补不如食补”仍是“食补不如药补”？

蔡主任：进补与否除了和个人的体质有关，更和每个人的健康程度有关。从中医的视点来说，考究平衡——“气、血、阴、阳、升、降、出、入”，不同的人有不同的体质，身处不同的环境，在不同的时段，“气、血、阴、阳、升、降、出、入”会有误差，冬季的时分呈现的虚证、寒证会比较显着，所以冬季比较需求进补。关于那些“气、血、阴、阳、升、降、出、入”有误差可是不那么严峻的人来说能够经过食疗进补，并不用定需求用到膏方，而有清晰疾病的患者那就必定需求看病医治，膏方也无法看病。换句话说，膏方针对的人群是除掉前两者外，“气、血、阴、阳、升、降、出、入”较大误差的以及有宿病但未到达疾病的人。

其他，值得留意的是，食材不是药材。食材尽管有性味的误差，人们也用不同食材的性味来调度身体中“气、血、阴、阳、升、降、出、入”的平衡，可是比较药材性味、作用比较平缓，要起到药材的作用是很困难的。所以，要依据自己的体质来做调整，不要一味地食补或是药补，两者也能够互为弥补。

《科学日子》：膏方能坚持吃完吗？饮食忌讳有多少？

蔡主任：查询发现，只需53%的人准时服用完了膏方；45%的人只服用一部分；2%的人底子没服用就扔掉了。

关于只服用了一部分的人而言，膏方的作用会受到影响。因为膏方是由20～40味中药配伍而成，收膏时运用阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类，一般要从冬至起服用50天左右。膏方尽管药味多，但均匀到每天的药量较小，且膏剂的药效发挥相对缓慢，调度时刻也要求较长。膏方进补本身是一种源源不断型的进补办法，假如想在短时刻内敏捷到达作用并不实际。吃吃停停会下降作用，而有时猛吃、有时不吃，则更不科学。

一般来说，服用膏方进补，要忌食生冷、油腻、辛辣、不易消化以及有较强影响性的食物，防止阻碍脾胃的消化功用，影响膏剂的吸收。服膏方时不宜饮浓茶，含有人参的膏方忌食萝卜，含有首乌的膏方要忌猪、羊血及铁剂，且不能与牛奶同服，因为牛奶中所含的钙、磷、铁易与滋养药中的有机物质产生化学反响，生成难溶解安稳的化合物，乃至产生不良反响。在服用膏方期间，如产生伤风、发热咳嗽、多痰或其他急性疾病时应暂停服用。急性胃肠炎、吐逆、腹泻或服用膏剂时若产生厌恶、吐逆、厌食、腹泻等胃肠道疾病时应暂停服用，若症状严峻，应及时就医。

《科学日子》：现在的膏方与传统膏方比较有哪些改进呢？

蔡主任：首要，代糖的运用使糖尿患者也能够运用膏方了。曾经糖尿病患者无法服用膏方，现在糖尿病患者服用膏方现已十分遍及了。现在的糖尿患者膏方不再参加冰糖、饴糖，而是用其他甜味剂替代，比方木糖醇、甜菊叶。

篇6

肿瘤病况长时刻安稳，有根底缓慢疾病者或垂暮体衰者 此类患者可按晚年科或内科疾病的医治调补，在冬季服用由医师按中医辨证要求开具的膏方。关于放、化疗后和手术后体虚，或为减轻放化疗带来不良反响的肿瘤患者，宜用中药汤剂调度而慎用膏方。因为这一阶段的肿瘤患者身体状况改动较多，症状易呈现动摇，病况尚不安稳，所以中药处方要依据疾病状况改动而不断调整。

尚在医治期间的肿瘤患者 严厉来讲，在不阻碍医治的状况下，能够恰当采纳一些调补的办法，一般建议用单味中药或小复方制剂，或以食寓药，比方气虚或阳虚者，可用单味生晒参泡茶或隔水蒸服以改进虚证。如人参皂苷有抗肿瘤作用，也可用党参和黄芪煮水代茶，有双向调度免疫功用作用。如有阴虚者可用枫斗,石斛煮茶，以改进阴虚证和放疗后遗症。有脾虚湿阻者能够用生薏苡仁、红枣、冬瓜子煮服以健脾利湿，且薏苡仁酯有很好的按捺肿瘤作用。恰当用一些灵芝制品也能够收到益气健脾，滋养安神的作用，并且灵芝有抗氧化、抗变老的作用，对肿瘤细胞也有按捺造用，亦能调度免疫按捺。

总归，冬令调补要当令、合理、恰当，而不能为补而补。要结合本身的病症、状况，请医师辅导处方，做到切合实际。必定要“准量精裁”，不能从市面上胡乱收购一些制品膏滋药自行服用，防止呈现不良反响，危害健康。

,作者每周二上午、周五下午有专家门诊，每周二下午有特需门诊

冬令进补常用剂型

中药汤剂 最大特色是灵活性，能够依据患者的症状、体质、舌象及脉象的改动，处方每周或两周给予适度的调整或从头依据患者新的状况而组方，以更适合患者当前状况的医治与调补，经常随其身体状况的改动而“改裁创新”。

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取母鸡1600克，当归、党参各35克，生姜、葱、黄酒、食盐适量。将母鸡宰杀，去内脏，洗净；再将洗净切片的当归、党参放入鸡腹内，置沙锅中，参加调料，放入适量水，武火煮沸后，改用文火煨炖至肉熟脱骨即可。可分餐食鸡肉及汤。具有补血益气，扶持衰弱之功，主治肝脾血虚及垂暮体弱，产后、病后血虚气弱，或面色萎黄、头晕、心悸、肢体倦乏等症。

当归生姜炖羊肉

羊肉250克，当归50克，生姜20克。将上药及羊肉一同放盅内加水适量，隔水炖熟服用。当归有补血调经、活血止痛、润肠通便之成效，生姜有促进血液循环的作用，并能止呕、散寒。羊肉有补阴、丰体泽肤、补虚劳、益气血、壮阳道、开胃健力之功。该品可治血虚头晕、身体虚寒、腹痛、面无人色、腰痛及血枯经闭等症。本性格温，对患有热症者忌服。

龟肉百合红枣汤

乌龟肉250克，百合50克，红枣30克。将乌龟肉和温水洗净的百合、红枣，一起放入瓦锅内，加水适量，先用旺火煮沸后，改用文火慢煮至龟肉熟透即成。迟早食用。龟肉能滋阴补血，百合能养阴润肺、清心安神。有祛痰、止咳、平喘之功用，且可调度免疫功用。红枣亦有养血安神之效。该汤则具有滋阴润燥、养血安神之成效，适用于阴虚之失眠、心烦、心悸及阴虚肺燥的久咳等症。

猪髓补腰骨汤

猪骨髓(又叫脊髓)一条，杜仲20克，补骨脂10克。将猪骨髓洗净，放入杜仲、补骨脂，加水煲汤服食，分迟早服用。但凡猪、牛、羊的骨髓，都能治若干衰弱病症。促进骨骼的发育和骨质的推陈出新，均是对身体有价值的养分品。故凡吃猪、羊、牛骨髓等时，要养成碎骨吮髓的习气．的确是大有好处。本品的猪骨髓能补脑填髓、治虚劳，合作杜仲、补骨脂，可补肾阳、强筋骨，同收协同之功。对晚年人腰背痛、精力疲倦、常作伛偻状，极为有利。

留意：骨髓含许多胆固醇和脂肪，故血压高兼肥胖者不宜食用。

腊八粥

用粳米100克，花生仁、黄豆、莲子、红枣各20克，同煮为粥。该粥具有健脾益肾、滋养虚损的成效，关于久病体虚、脾肾缺乏之人具有必定作用。此粥性味平平不腻。脾胃虚损的患者服用能到达补而不滞的作用．所以特别适用于晚年人服食。

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厚重的大衣，呼呼的寒气，冬季悄然走进了咱们的日子。与冰冷的气候构成鲜明对比的是，读者朋友对冬令进补问题十分关怀，纷繁来信问询怎么正确进补，怎样防止走入进补误区等等。为此，雪莉请教了上海市中医医院的莫锦明主任医师，将我们关怀的首要问题罗列出来并进行回答，期望能为我们供给辅导和协助。

1、冬季是最适合进补的时节吗？

冬气候候冰冷，人体对能量与养分的要求较高，并且此刻人体的消化吸收功用相对较强，恰当进补能将滋养品中的有用成分贮存在体内，然后增强机体的抗病才干，为下一年开春乃至全年的健康打下根底。因而民间有“今冬进补，来年打虎”“三九补一冬，来年无病痛”的俗话。可见，冬令的确是一种最适合进补的时节。

2、有人说“药补不如食补”，进补时应以食补为主吗？

中医素有“药食同源”之说，标明医药与饮食同属天然界，兼具保养及医治的作用。从这点上看，药补与食补是有一致性的，但两者针对性不同。药补以看病为意图，食补则运用食物的性味来调度人体阴阳平衡，首要是为了进步人体的免疫力，远离疾病，改进体质。

比方现在上海有70%亚健康人群，专业医师对其进行确诊后，可依据个人体质及精气神等缺乏之处进行药补，作用会更显着。药补最有用的办法便是开膏方，这也是近两年膏方如此盛行的首要原因。

3、膏方人人都适合吗？

尽管膏方是药补的有用办法，但并不是人人都能吃的。膏方一人一方，首要用于调度阴阳气血，因而适合身体机能较安稳的人做缓慢调度用，若身体机能常有改动，吃了膏方说不定只会有副作用，因而身体有大缺点的人不宜吃膏方。此外，一般冬季进服的膏方，都是以补益为主，有必要考虑到进服者能否吸收。假如患者脾胃消化功用反常，就要先服“开路药”，调度好脾胃。儿童也不宜随意吃膏方，有必要在医师的辅导下进行。

4、我一向身体健康，但照着书上的药膳食疗方吃了一段时刻后，总感觉不适，这是为什么？

中医以为人的体质可分为平缓质、气虚质、阴虚质、阳虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质等，冬令进补必定要依据个人的体质针对性的进行调度，并遵从“热症寒治”、“寒症热治”的准则，如阳虚者冬季怕冷，适合吃羊肉等性热类食物，而阴虚者简略腹泻，吃羊肉会不适，不防吃薏仁粥、莲心、芡实等健脾胃的食物。假如你还不很清楚自己归于哪种体质，能够请专业医师进行确诊。需求提示的是，刚恢复健康的肝炎、肺炎患者不行急于求成、随意进补，因为病况重复性大，要安稳两年以上才干够进行进补，因而平常饮食只能以清淡为主。

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但其间，总有单个不法者自私自利，以次充好，以假乱真，不择手段地改换把戏欺骗坑害顾客，获取不义之财。因而劝告广阔顾客：切忌贪心小便宜，到没有运营资质的商铺和个别摊贩处购买参茸滋养类中药，防止上当受骗。购买参茸药材应去诚信度高、商誉和服务态度好的老字号名店、大药店、专卖店。一同选购时必须确定正宗品牌、名牌，以图名副其实，买得定心。

作为顾客，为了保护自己的消费权益，把握了解一些底子的产品常识也是必要和有利的。现将五种滋养中药的产品常识扼要介绍如下：

一、林下山参,野山参

林下山参,野山参有补虚救脱、大补元气的成效，能强精健身益寿延年，药用价值极高，是一种贵重中药材，价格不菲。但一般并不用于日常进补。

林下山参,野山参区分关键：区分五形,芦、纹、体、皮和须。

1.芦：典型的林下山参,野山参具有三节芦，即一个芦头上具有三种不同形状的节痕，如下部呈圆柱形称圆芦，系芦碗严密或年久与土壤磨损消失所构成，上部呈堆花状或马牙状。

2.纹：林下山参,野山参肩部有细密而深的螺旋横纹，纹深细而严密，横纹密布于肩部。人参的年限越久，螺旋纹越深。

3.体：参形灵秀。主根短粗，肩部广大，腿多为两个。腿由粗及细，缩短快。

4.皮：主根外表皮显“老”，上品应呈黄白或黄褐色，显老气滑润且有光泽，细洁而严密。

5.须：须应细而长，清疏而不乱，柔韧性强，须上缀有显着的疙瘩点，俗称“珍珠点”。

防伪：有不法商家给林下山参,野山参“异肢”拼接、“整形”刻纹、刺进金属异物来增重等，乃至还有用啤酒喷洒人参来改动其成色，从视觉上添加人参年份的。

为保证名副其实，顾客在购买林下山参,野山参时必定要选购品牌产品，承认是否有权威机构判定。

二、冬虫夏草

冬虫夏草具有补肺益肾，止血化痰成效，能进步机体免疫功用，增强抗病才干等。冬虫夏草是我国贵重传统的滋养药材，因产值有限，价格昂贵。

冬虫夏草区分关键：冬虫夏草虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3~5厘米，直径0.3~0.8厘米；外表深黄色至黄棕色，带黄色菌丝体，有环纹20~30个，近头部的环纹较细。头部红棕色，足8对，中部4对较显着；质脆易折断，断面略平整，淡黄白色。子座细长圆柱形、曲折，基部略粗，长4~7厘米，直径约0.3厘米；外表深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气味腥，味微苦。

防伪：要防冬虫夏草的类似品、伪品、掺杂品较多。冬虫夏草同属的类似品较多，虽外形较类似，但只需细辨仍是不难区其他。虫草的伪品有地蚕、模具制作的模压虫草以及人工拼接的虫草等。虫草的掺杂现象比较多，首要有掺杂泥沙、重金属粉及可溶性盐类，以添加虫草的分量。还有的把断虫草用牙签等串联压重，以次充好。

三、铁皮枫斗,铁皮石斛

铁皮枫斗为兰科植物铁皮石斛的枯燥茎，是石斛类植物中药用价值最高的一种，被尊为“中华古代九大仙草”之首。能进步人体免疫才干，增强记忆力，补五脏虚劳，抗变老，抗缺氧。还能按捺肿瘤，改进糖尿病症状等。

铁皮枫斗的区分关键：螺旋形或绷簧状，一般为2～6个旋纹，茎拉直后长3.5～8厘米，直径0.2～0.4厘米。外表黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节显着，节上有时可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平整，灰白色至灰绿色，略呈角质状。气微，味淡，嚼之有黏性。

防伪：如用石仙桃属的假鳞茎加工成的枫斗，外表特别亮光,染色的在外，形状偏扁不圆，两头有假鳞茎掉落的痕迹，放到嘴里品味有股香味。还有一种是用吊兰属的植物如岩珠、草珠等加工成的枫斗，外观矮小，外表也特别亮,染色的在外，形状多单卷。至于市场上伪冒的染色枫斗，对其区分办法很简略，染色枫斗用湿润的双手多捏搓几下会褪色。

四、燕窝

燕窝是金丝燕排泄出来的胶质唾液，含有多种氨基酸，蛋白质，养分价值极高，既是宝贵的好菜，又是贵重的药材。有补肺养阴、补虚养胃、养颜美容之成效，主治虚劳咳嗽、咳血等症，对癌症也有按捺和抗衡作用。

优质燕窝的区分关键：1.燕丝细而密,像没有空地。2.盏形大而厚身,大约三只手指叠起一般大。3.有些海腥味。4.手感干爽。5.盏内有小量细毛。6.燕角较细。7.内部囊丝较密。8.燕窝浸水今后，均匀可发大3~5倍，上等燕窝乃至能够发大5~7倍。9.燕窝的色泽通透带微黄，有光泽，且有燕窝的香味。

防伪：用海藻制成的人工燕窝和用淀粉等制成的假燕窝简直能够乱真，所以购买燕窝必定要辨分真假，还要留意品类和层次。

五、蛤蟆油,蛤士蟆油

蛤蟆油为雌性我国林蛙的输卵管，因加工枯燥后呈脂肪状，故称蛤蟆油，俗称“雪蛤”。蛤蟆油含多种人体必需的脂肪酸、蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素，具有润肺养胃、补肾益精、抗变老、抗疲惫、降血脂等成效，能促进推陈出新，进步人体免疫力。

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意守丹田补元气

所谓元气又叫原气、真气，是人体最重要、最底子的气，是人体生命活动的原动力。元气的组成首要是肾所藏的先天精气。人体元气充分，各脏腑经络功用就好，生命力就旺盛，人体本质就健旺。假如元气耗费过分，就会构成元气虚衰而导致脏腑、经络功用失调的病变。元气详细到现代医学的概念，可细化为思想反响正常，睡觉好，能吃能喝消化好，能跑能跳心不慌，不咳不喘气顺利，气色杰出声响亮。而人体的免疫力依赖于人体的原动力——元气。心脑血管疾病是指因为元气亏耗缺乏，五脏气血，阴阳失调，加之忧思恼怒，或喝酒暴食，或劳累，或外邪侵袭等诱因，致使气血不能濡养心脑；或因为元气亏耗，痰浊、瘀血、水饮等病理产品随之而生，引起心脑功用反常和病理改动的一类病症。其本为元气亏耗、气血缺乏、阴阳亏本，其标是气滞、血瘀、痰浊、水饮。临床表现多为真假搀杂，可呈现胸闷、心悸、心绞痛等汗水管症状以及头晕头疼、记忆力减退、感觉和运动阻碍等脑血管症状。

意守便是运用留意力和想象力两方面的功用，来到达调度血液分配，调集某些机能，调畅气血运转，调整脏腑功用，到达补神的意图。试验和事实证明，人的意念活动也能直接分配植物神经系统管理的内脏活动，经过意守，可调度许多生理功用。意守丹田是指将留意力和想象力会集于肚脐下小腹的丹田部位，可使元气归根，到达交通心肾、培补元气的作用。每天操练3～5遍，久之皮裘润泽、耳聪目明、能食健旺、百病皆去。如能依据自己的症状，挑选默念放松、高兴、温暖、有力、容光焕发等等暗示性的言语，作用会更好。假如意守丹田比较难做到，还可用热敷丹田的办法，来到达“温肾壮阳，培元固本，补精填髓”的作用。

隔姜灸补正气

在中医学中人体的生理功用与抗病的才干称为正气，元气是身体的原动力，也是“正气”的首要成分，故有时又将其作为正气的代称。不患病的力气，来自奇特的身体自我恢复和本身免疫力，这种具有强壮的防护机制、应变才干和自习气性，中医称之为正气。正气与人体的肾、脾、肺有密切联系。其间，肾为元气之根，脾为正气之源，肺为卫气之本，所以正气的强弱与人体五脏的盛衰密切相关。五脏虚导致正虚，正虚使免疫力下降，然后下降抗病力。

隔姜灸是直接灸，取新鲜的老生姜，切成比一元硬币略厚的薄片，置于选定的穴道上，上置艾炷3厘米左右，从艾炷尖点着，吹熄明火。当感到灼痛时，能够将姜片稍稍提起，等灼痛消失后，立刻再放下，再行灸治，重复进行直至部分皮肤潮红间断。生姜性温味辛，具有助阳散寒、温间断呕的作用。在施灸后当即快速地按住施灸的穴道，其意图是使正气聚而不散，然后到达补其缺乏的意图。素日能够对肾俞穴,在腰部、当第2腰椎棘突下，旁开1.5寸、命门穴,腰部后正中线上，第二腰椎棘突下凹陷处，指压时，有激烈的压痛感施灸，直接起到补益肾阳的作用；也能够艾灸足三里,外膝眼下3寸，胫骨外侧约一横指处，能够调整脾胃的功用，使胃口增强，胃肠道的消化吸收功用也增强，使得气血生化之源足够，然后补益了汗水肝血等，起到了直接补益的作用。

热敷补筋骨

一般来讲，筋骨痛苦属中医痹证领域。“所谓痹者，各以当时重感于风寒湿之气也”。痹证的产生，首要是因为筋骨正气缺乏，感触风寒湿邪所构成的。中晚年人筋骨正气缺乏，腠理空疏，营卫不固，是引起痹证的内涵要素，经脉气血凝滞不通，是痹证的首要病机。因而，医治痹证之疾，除以祛风散寒、除湿之法，还应施以补益筋骨的益气助阳，活血通络之法。

黄芪30克，鸡血藤30克，桂枝18克，当归、红花、羌活、独活、地龙、防风、防己各10克。研碎后装入布袋备用。详细医治办法：患者取俯卧位或侧卧位，将药袋煮20分钟后，置于腰、腿等关节部位,以不烫坏皮肤的温度为适合温度，直至患者患部热感逐步消失，更换药袋，每个部位每次15～20分钟，每日1次，10天为1周期，假如平常有筋骨痛苦的缺点，能够接连进行3个周期。假如素日没有筋骨痛苦的缺点，则每1～2个月进行1个周期即可。上述中药中黄芪益气助阳，并可透表达邪，地龙深化血分，防风、防己通络，与桂枝、羌活、独活配伍则可祛表、里之寒湿，当归、红花、鸡血藤则可养血活血、通络益气助阳，散风除湿通络，温经活血止痛。以诸药热敷患部，使药力直达病所，使病邪去，正气复，经脉气血运转晓畅，则腰腿痛可除，而活动自若。

浴足补肺气

传统医学以为，肺主皮裘，司呼吸。肺主气，包含主管呼吸之气和操纵一身之气两个方面。肺的呼吸运动在人体生命活动中至关重要。它不只联系到体表里的气体交流，还触及人体之气的生成、气血的运转，以及津液的输布代谢等。若肺的呼吸功用反常，可变生多种病理改动。若肺气缺乏，不只会引起呼吸功用削弱，并且会影响宗气的生成和运转，而呈现咳喘无力，气少缺乏以息，动则更甚，声响低怯，体倦乏力等气虚,特别是宗气虚的症状。肺气虚损，呼吸功用削弱，亦可呈现胸闷、腹胀等气机壅滞之症。肺气虚还可呈现因卫表不固而自汗、畏风，易于伤风等症。

现代医学以为，人体五脏六腑在脚上都有相应的反射区域，坚持热水洗脚，可影响脚上的穴道，以疏经活络、保养脏腑、益智补脑和延年益寿。办法很简略，每天睡前用50℃左右的水泡脚15～20分钟就能够了，如能一同按摩脚心、脚趾，作用更好。中医学以为，春天泡脚升阳固脱，夏天泡脚可祛暑温，秋天泡脚肺润肠蠕，冬季泡脚丹田温灼。现代医学以为，脚与人体，特别是呼吸道的健康密切相关。脚部受凉时，上呼吸道黏膜的毛细血管就会产生缩短，使黏膜的反抗力下降，潜伏在鼻咽部的病毒和细菌便会浑水摸鱼，引起上呼吸道感染、气管炎和肺炎等疾病。用热水洗脚，可反射性地引起呼吸黏膜内的毛细血管扩张，血液循环加速，黏膜外表的纤毛摇摆加速，然后增强呼吸道的抗病才干，有助于防治呼吸道炎症。

其他，用醋泡脚还能促进机体的血液循环，免除疲惫，协助入眠，有用医治失眠。只需在泡脚水中加150毫升食醋，如上述办法泡脚即可。

按摩补肾