助航生活常识网导语：怎样才干写好一篇质量查验，这就需求搜集收拾更多的材料和文献，欢迎阅览由好用生活网收拾的十篇范文，供你学习。
篇1
1.1查验方针研讨
关于棉花纤维质量的查验方针，国内外学者均对其进行了研讨。当时，首要的查验方针有10个，如：长度、规整度、强度、细度、成熟度、黄度、反射率与马克隆值等。长度的查验办法首要有三种，分别为分组测定法、逐根测定法与不分组测定法。在我国，手扯长度是首要的长度查验办法，其分组区分为1毫米。此办法具有快捷性、代表性与简略性。规整度首要是为了了解纤维束长度的散布状况，关于测定的办法存在差异，详细的方针有跨距规整度、分梳规整度。成熟度方针是为了表现纤维细胞壁的加厚程度，细度方针即纤维的直径，对其查验的办法非常繁琐，首要凭借的办法为纤维对气流的阻力然后完结的。棉花纤维色彩方针是重要的，它是直观判别的重要依据。时至今天，棉花出产消费国均运用此方针对棉花质量进行着查验与点评，影响棉花样彩的方针有两个，分别为反射率与黄度[1]。
1.2棉花样特征方针研讨
在点评棉花纤维质量进程中，棉花样彩是重要的方针，在对其研讨进程中，首要凭借色度学中的反射率与黄度对棉花样彩进行了定量描绘。在科学技能的支撑下，纤维检测进程中，大容量检测仪被广泛运用，色特征及相关的质量方针得到了全面的研讨。在国外，美国最早开端研讨棉花样特征，经过不同测色仪的运用，研讨标明不同棉花的色彩存在差异，首要表现在亮堂程度与色彩深浅度两方面。现在，美国棉花样特征首要的类型有5种，分别为白棉、淡点污棉、点污棉、淡黄染与黄染棉。在国内，我国关于棉花样特征的研讨具有系统性，将其分为4种类型，分别为灰棉、白棉、黄棉与深黄棉；经过研讨的日益深化，当时，我国棉花样特征有4类，分别为白棉、淡点污，淡黄染棉与黄染棉，其色彩级有13个[2]。
2.我国棉花纤维质量的点评
关于棉花纤维质量的点评，阅历了绵长的阶段，开端的点评为感官判别，这以后，对棉花质量方针进行了细化与量化，随后逐步完结了规范化点评。依据国内外棉花纤维质量的点评及其质量规范可知，各国的棉花点评规范改动与经济、政治与科技均有着必定的联络，点评规范的首要改动进程为定性到定量、感官到仪器、粗到细、无到有，经过不断的展开，棉花质量点评系统日益完善。关于棉花纤维质量的查验与点评，我国对其研讨的时刻较短，但也获得了必定的成果。
2.1国外的研讨进展
在18世纪中后期，英国棉花商人经过商务实践，对棉花进行了分级，其依据为棉花样彩；在19世纪，英国对棉花质量的区分首要有四类，分别为上、中、下及污染。此刻，关于棉花质量的点评具有明显的特征，即：简略性，详细的查验办法为感官查验。该办法具有必定的局限性与含糊性，因为办法的不科学、不精确与不合理，极易构成各种交易胶葛，但它也推进了棉花质量点评的展开，因此，具有必定的活跃意义。在20世纪，为了进步棉花质量点评的操作性，美国农业部提出了棉花纤维质量的点评规范，首要分为9级，但因为该规范未发布，因此，在实践运用进程中，首要取决于交易两边。在20世纪，世界拟定了一致的棉花规范，此规范清晰了棉产品的价值，进步了棉产品的商业位置。在1923年，美国发布了棉花规范法，此刻棉花的质量查验要对照什物，什物规范满意了交易两边的查验需求。在1930年后，棉花的世界交易快速展开，部分发达国家凭借棉花质量检测仪器，对其纤维长度、纤维强度等完结了查验，一起拟定了相应的仪器查验办法规范。但在商业方面，关于纤维质量的点评仍以感官为主，首要是因为仪器检测的办法速度较慢、操作较为繁琐，未能满意商业展开的需求。在20世纪中期，美国研发了棉花纤维测验系统，经过深化的研讨，开发出了两种快速检测棉花质量的方针系统，该系统对棉花的物理性完结了方针检测，为仪器化查验奠定了坚实的根底。美国为了推行仪器化查验，为其供给了一系列的支撑，如：法令、方针等，在此根底上，纤维质量完结了定量点评[3]。
2.2国内的研讨进展
篇2
关键词：课程规划；教育办法；教育效果
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1674-9324,201207-0245-02
培育与医药企业展开相习惯，具有较广泛的专业理论常识和较强的剖析技能运用才干，一起具有较强的处理才干，能在药品出产企业从事原辅料、原料药、制剂的剖析查验以及药品出产进程质量监控的高本质技能型专门人才，是高档作业院校药质量量检测技能专业的培育方针。为了完结这一方针，一起习惯高职院校课程变革要求，本课程组以作业中心才干为规范，开发了作业进程系统化课程，本课程的建造关于进步教育效果、进步学生作业本质和关于药质量量检测技能专业建造具有活跃推进效果。
一、以药物查验作业使命为中心，完结作业进程系统化来安排课程内容
经过商场调研，以及对药检所、制药企业的造访，了解药物剖析详细作业使命和作业流程。校企一起确认以详细药物的查验使命作为课程教育内容，改动了本来学科系统的以教育类经典药物的剖析，以理论为主，在教育完理论后再安排此类药物剖析的实验。课程变革后，在完结使命的操作进程中构建相关理论常识，并展开作业才干。本课程规划维生素类原料药，巴比妥类原料药，抗生素类药物制剂，芳胺类药物制剂4种学习情境，25个详细使命为教育内容。所选用的剖析办法底子包含了现在出产中常用的剖析办法：容量剖析法、光谱法、色谱法、底子涵盖了药物剖析所触及的检测技能和专业理论常识，详细见表1。
二、精心规划教育进程，进步教育效果
1.教育办法的规划。①项目引领，以详细药物的质量检测作为实训项目，在此项意图引领下完结实践技能的培育和相关理论常识的构建。教育进程规划为：学生课前预备—课上分组评论、解析质量规范—教师发问、概括，一起确认详细检测方案—教师教育、操作演示—学生着手实践—检测办法以及成果点评—教师将此类药物的结构特征和剖析办法联络起来教育、提炼相应理论常识和拓宽常识—师生互动小结。学生经过对剖析规范解析，理清了思路，操作进程谨慎有序。从详细药物的查验进程中，深化领会药物结构与剖析办法之间的联系，加强了剖析才干的培育。②作业进程实在模仿，实训室彻底模仿实在的药品查验场所，从查验作业每一环节的文件材料到实践操作，与药品查验作业彻底相同。在实践教育进程中杰出学生主体性，经过解析后列出的实验用品清单进行预备，自己着手制作试药，制作的试药量，既确保够用又不能糟蹋，这一方面严厉要求。增强学生的本钱知道，改动其环保行为。便于学生日后作业中能更快地融入作业环境。关于剖析仪器，因为校园的仪器类型、作业软件与企业仪器的不同，所以要求学生注重仪器的结构、原理以及运用常识的学习，在仪器操作进程中，感触有关原理是怎样在仪器中完结的。特别注重每一类仪器的整个作业程序的掌握，便于作业后赶快习惯不同企业的仪器。
2.教育办法的运用。“原料药和制剂质量查验”是一门实践性极强的课程，因此，在教育进程中，运用下面的首要教育办法，进步学生学习爱好和自主学习才干。①评论法，讲堂中学生是实在的主体，以五人为一小组，将课前预备的材料带到讲堂彼此评论，对查验质量规范进行深化解析，并做好评论记载。经过解析，确认履行规范的详细剖析方案，包含一些不了解的药品的性质、毒性、称量，试剂的详细制作进程、试剂的用量、仪器、详细操作细节、实验注意事项等。在这个进程中，培育了学生的交流才干和团队协作精力。②实例法，从咱们了解的日常食物药品安全问题开端，以三聚氰胺作业的剖析办法，齐齐哈尔第二制药厂作业问题为例，引入实训项目，不只进步学习爱好，并且增强了质量职责知道和法令知道。③师生互动，实训前的质量规范解析进程，师生互动评论，实训项目完毕后由教师和学生一起剖析、总结和讨论实训中呈现的相关问题，对药物结构和剖析办法之间的联系作总结概括，对剖析成果进行点评。培育学生剖析问题、处理问题的才干。
三、强化课程查核，完结教育方针
课程查核选用进程性点评和完结性点评相结合的点评办法。在进程性点评中，既有学生在完结详细查验使命中的自我表现性点评，也有对剖析成果点评。引导学生对自己在作业进程中的表现进行“自我反思”，对自己的技能运用才干进行自我鉴定。还有教师对学生的点评。在完结性点评中，选用闭卷与开卷相结合、理论与实践相结合等办法进行查核。闭卷办法首要查核学生有关药物剖析底子理论、原理等。开卷办法首要查核学生常识运用才干、完结详细查验使命的才干以及剖析问题与处理问题的才干。这样，教育安排及学习效果点评都紧紧环绕学生作业才干的培育，进步了学生的实践才干和作业才干，凸显了作业教育的特征。环绕实在意义上的高职作业教育方针，我院的药物剖析与查验技能课程经过对课程教育方针、课程结构内容、课程教育办法及课程查核等方面进行全方位的变革测验，获得了必定的教育效果。
参考文献：
[1]王金香，梁颖，刘浩.高职药物剖析课程变革的考虑与实践[J].广东药学院学报，2008，24,4：371-373.
篇3
关键词：检测安排；查验陈述；质量
经过实验室资质确认的检测安排，其出具的查验陈述可用于产质量量点评，具有法令效力。而产质量量查验安排的成果以查验陈述的办法出具，它包含客户要求、阐明检测成果所有必要的和所用办法要求等的悉数信息，因此说，产质量量查验安排的“产品”便是其出具查验陈述。现在，我想结合多年从事质量查验作业的实践，谈谈产质量量查验安排的“产品”质量问题及其确保办法。
一、“产品”易呈现的问题
“产品”质量是质检安排悉数作业终究表现，从抽样方案的下达、抽样、样品处置、查验、原始记载、数据处理、查验陈述修改、校对、审阅、同意、陈述的打印到正式陈述的发放都会影响查验陈述的质量。比方因为查验人员本质偏低，抽样没有按规范规则的要求履行，导致样品没有代表性；需求在冷藏条件下保管的样品，却放置在室温中保存导致样品蜕变；运用过期作废的规范；仪器设备的精度不能满意检测要求等等都会导致查验数据禁绝，定论过错，乃至因为一份过错的查验陈述将质检安排面向“被告席”，承当败诉或赔偿丢失的法令职责，损害质检安排本身的威望形象。
二、进步“产品”质量的确保办法
首要，从事产质量量查验的人员有必要具有合格的技能本质和杰出的作业道德。“人”是质检安排的重要组成部分，查验安排的“产品”都是经过人来完结的。人员本质的凹凸是确保查验陈述质量的重要要素。因此，质检安排要点应以人为本，注重人才的的培育。查验安排能够依据产品规范、检测办法改动，设备更新和开辟新查验范畴等作业的需求，经过外派人员训练学习，学习先进的处理经历，新的检测办法等理论常识和实践操作办法，不断进步查验人员理论和技能水平。笔者单位近3年来先后派出多名处理人员、查验人员到南京、沈阳、徐州等区外对口单位学习，参与针对性较强的实践操作训练，取人之长，补己之短，并且约请资深专家到我所讲课。经过以上不同办法的学习，我所的查验人员的事务本质有了很大的进步，没有因为查验陈述质量问题使企业的产质量量遭到影响，维护了质检安排的威望形象。别的，便是加强对查验人员的作业道德的教育，发起脚踏实地、钻研事务，不谋私利，并有相应的束缚纪律。
其次，要加强实验室仪器设备、环境条件的处理。仪器设备是实验室的“机”，实验室的数据经过它们加工出来，所以，但凡对查验的精确性或有用性有影响的查验设备在投入运用前有必要进行检定或校准，关于那些运用频频的，不安稳的仪器设备还要进行定时核对，定时核对也是实验室仪器设备处理的首要内容之一。别的，在查验作业中，有必要按查验办法规范要求配备相应的仪器设备，关于修正后的仪器设备必定要经过从头检定或校准等办法来标明其处于正常状况。再便是要进步技能配备水平，加强根底设施建造，改善环境条件，结合本安排的实践状况配备设备。以我所为例近几年我所先后置办了液相色谱仪、脂肪抽提检测仪等仪器设备，再加上上面谈到的人员训练，本年，我所顺畅经过了实验室资质确认，产品检测才干有本来的400多种添加到700多种。
第三便是活跃参与实验室才干验证。才干验证是进步质检安排查验技能才干的有用处径，这种比对实验能够经过质检安排和实验室查验才干的外部办法改善，进步质检安排内部质量操控的才干。以我所为例，近几年，我所依据国家认监委和国家认可委才干验证方案拟定我所的监控方案，先后有16种产品中的32个参数参与了国家认监委或国家认可委安排的才干验证，经过实验室才干验证即验证了本所的查验才干水平，也发现存在的问题。经过对单个查验数据呈现差错的状况从人员技能水平、仪器设备状况、环境条件、样品处理等逐项进行客观剖析，并写出剖析陈述，弄清了查验数据差错的首要问题是什么，并选用相应的纠正办法进行了纠正。
第四是产品规范和查验办法规范的合法性和威望性。产质量量查验安排，有必要具有悉数受检项意图现行有用产品规范和办法规范，断定规范及有关配套技能材料。没有规范检测办法或规范查验项意图，可经过引证、拟定施行细则，同行高档专家确认立为合法依据，要求查验人员正确履行查验程序。正确挑选规范的一般准则是：首要挑选国家强制性规范，无强制性规范时，应挑选被检产品选用的职业规范、国家引荐性规范，若上述两种规范都没有，则应选用被检产品企业经存案的企业规范。
第五是对查验陈述构成的全进程拟定相应配套的处理准则。如在《程序文件》中拟定抽样程序、样品处理程序、质量操控程序、查验陈述处理程序等做到从样品的抽取到查验陈述的发放都层层把关，清晰其相应的质量职责，拟定查验陈述质量鉴定细则，树立查验陈述质量通报准则，并按鉴定细则对查验陈述进行查看、查核，将查验陈述呈现的性质和成果分为缺陷陈述、不合格陈述、严峻不合格陈述，每月进行评定并通报，并依据查验陈述性质和成果给与必定的经济处分。
参考文献：
[1]郝夕军：浅谈怎样加强产质量量查验[j]我国西部科技 2010,9.
[2]马宝兴、李军虹：当时局势下质量查验安排展开的几点观点[j]现在经济信息2010,17.
篇4
实不相瞒，对这一职位，我是垂涎已久。因此，今天，我不是凑凑热烈，而是有备而来。我自傲，我的竞赛优势是无人能比的。
从小，我就喜欢美食。长大后，就学着做各式各样的饭菜。上初中后，每次的生物、化学考试，我的成果总是独占鳌头。只因为一点：我对食物感爱好。
因此，在年高考结业后，我毅可是然地挑选了自己喜欢的专业，到郑州科技学院，学习“食物加工”。
三年来，我仔细学习、吃苦尽力，在专业课考试和实验操作测评中，均获得了非常优异的成果，得到了任课教师和辅导员的好评。并且，我在实验操作测评中表现出来的聚精会神和一丝不苟精力，遭到了院领导的交口称赞。
年暑假，我一向在天津市伊利集团实业有限公司实习。整整两个月，我学到了许多常识，积累了许多的操作经历：不经对配料、制作等方面有所了解，还亲自参与制作；并且在质量检测方面也投入了许多的时刻。
两个月中，我得到了车间主任数十次的表彰。到最终返校脱离时，车间主任非常不肯我离去。
“爸爸妈妈在，不远游，游必有方”，因为爸爸妈妈年岁已高，我决议就在河南本地作业。所以，尽管集团实业有限公司的车间主任，屡次劝说，让我还到那里作业；我依然没有去，而挑选了我国著名企业——咱们双汇集团。
食质量量的最终把关，全在质检员手中；因此，质检员的“质量”决议了公司产品的质量。而公司产品的质量，又决议了公司的效益。公司的效益又决议了公司的命运。因此，质检员的职责重大，挑选一个赋有才干、作业仔细的质检员则显得尤为重要。
我是一个不很聪明，但非常仔细、一丝不苟，又长于学习的人。尤其是做自己爱做的作业，我会全身心投入其间。这一点，我的专业课教师、院领导，还有实习期间的车间主任都给予了充沛的必定。
最终，也是最重要的，那便是我的热情，我道德和我的才干。我赋有作业热情；信仰诚信、正派的做人主旨，能够与人联合、一起干事；并且具有杰出的食质量量查验才干。
当然，我也有缺少之处：我的经历不行丰厚。假如能咱们能给我这个时机，我必定像从前相同，全身心投入到作业中，并以其他优异的员工为典范，不断讨教、不断学习，争夺提前成为一名优异的员工，为咱们公司的展开，作出自己应有的奉献。
今天，气候这么热，咱们还都来助威，这使我非常感动。不管我竞聘是否成功，我都要向各位领导、评委，和在座的兄弟姐妹们表明深深的谢意！
篇5
关键词 食质量量；食物安全；粮油质量；质量查验；问题与处理办法
中图分类号TS2 文献标识码A 文章编号 1674-6708,201395-0083-02
0导言
食物作业最底子的内容便是食质量量查验，尽管是最底子，但却具有很强的方针性和社会意义，若食质量量出了问题，必将为社会的安全与安稳带来许多负面影响，其成果不只仅是构成国民经济的丢失，还或许会导致不必要的人员伤亡。因此，有必要要深化的知道到现在食质量量查验中存在的问题，运用科学的办法和有用的办法改善查验作业中存在的问题，确保人们在食物食用中的安全，以促进社会的安全、安稳。
1食质量量安全的意义与特征
食物是指供人们食用或饮用的各种原料及制品,以医治为意图的物品不包含在内，因此食物的质量安全至关重要，假如人们所食用的食物呈现质量问题，成果将无法想象。以下以粮油为例，叙述食物安全的意义与特征。
1.1粮油质量安全的意义
粮油质量安全，便是要有用的消除粮油在出产、加工、运送、贮存等各个流转进程中的安全隐患，使粮油质量契合国家食物安悉数门拟定的规范，到达无公害，然后确保人们食用时的安全，一起也确保生态环境不受损坏。
1.2粮油质量安全的特征
1隐蔽性
从科学的视点讲，粮油的质量很难用人的感官或是物理办法去判别，有必要要经过专业人员运用专业的设备进行查验后才干得出是否安全的定论。
2慢效果性
粮油中的大部分安全隐患对人体所起的副效果都呈现的较为缓慢，许多时分都是在不知不觉中对人的身体健康构成要挟，正是因为这样，所以简略构成人们的忽视。
3具有相对性
所谓的相对性是说对粮油质量的安全点评是相对的，关于粮油质量的检测成果一般可分为：不含有害物质、含有有害物质可是其含量在安全规划内、含有有害物质并且有害物质严峻超支，关于中心的状况其实便是相对而论。
2 现在食质量量查验进程中存在的首要问题
现在，食质量量查验进程中存在着许多问题，使得食物的安全一向遭受着人们的质疑，以下仍以粮油为例，叙述现在食质量量查验进程中存在的问题。
2.1粮油质量查验的手法较为落后
现在，我国的许多区域，尤其是经济比较落后的区域，粮油质检安排所运用的设备都比较陈腐，因为经济、思维知道等各方面原因，在更新查验设备上投入的非常少，许多落后的区域还选用陈旧的感官查验办法和及其简略的物理查验办法，对比方光谱剖析、色谱剖析、核磁共振检测等现代查验技能彻底不去了解，也不选用，这种现象导致粮油的质量查验成果很难合人心意。
2.2不注重粮油质量查验安排的建造与展开
粮油查验安排建造可谓是许多安排建造中比较不受注重的，其首要表现在政府及社会相关部分给予的资金补助缺少、相关方针及技能支撑都不到位等，在查验人员及检测设备的配备上，缺少资金的投入，设备更新换代的速度极端缓慢，乃至不更新换代设备，这些问题都严峻的阻止了粮油质量查验作业的展开。
2.3缺少对粮油质量查验的投入
粮油质量查验的投入，首要包含技能和设备的投入，其本源也便是资金投入，现在存在的大多数粮油质量查验安排，其环境、技能、设备都达不到质量认证评定规范中的要求，查验安排的设备条件和技才干量都非常单薄，粮油质量查验实验室的面积非常小，检测运用科学技能非常落后，所谓的查验设备只要天平、容重器、水分测定仪等简略设备，这样一个简略的实验室很难确保粮油质量查验作业的有用施行。
2.4粮油质量查验的抽样缺少代表性
粮油在开端的栽培到出产再到运送、存储、出售的整个流转进程中存在着很大的不均匀性，在粮油的抽样查验中，难以做到具有很强的代表性，而假如抽样查验的粮油不具代表性，那么抽样查验作业没有任何实践意义，因为假如一项作业从一开端便是错的，那么不管后续的作业怎样严厉详尽，其查验成果都是存在问题的。
2.5粮油质量查验系统权力和职责难以明分
现在我国的食物查验监督系统，代表国家政府行使粮油质量监督处理功能的有质量技能监督部分的产质量量监督查验安排和卫生监督查验安排；代表职业行使质量处理功能的有粮食部分的粮油质量检测和处理安排，以及农业部分正在树立的绿色产品监测安排等，对这些粮油质量查验监督安排，国家虽树立但却没有清晰其各自的职责规划，使它们的所具有的职责与权力都很不清晰，存在严峻的功能堆叠、权力与职责难分、各谋其政的现象。
3 怎样处理食质量量查验中存在的问题
3.1完善食质量量查验系统
要对我国现有的食质量量查验系统进行完善，加大食质量检系统对质量查验的履行力度，确保食质量量查验作业的规范化及准则化，从底子上完结对食质量量进行监管的意图。
3.2加大查验设备投入资金，加速食质量量规范的拟定
食物行政主管部分和职业协会要审时度势，趋利避害，实在将食质量量查验作业作为往后的要点作业来主抓，在各级质检部分的查验设备上要加大建造资金的投入，依据国家相关规范，制备技能先进的设备，对国家给予的补助资金做到专款专用，运用先进的质量剖析仪，进一步进步食质量量查验作业的功率。一起，食质量量查验作业也需求科学、完善、一致、威望的质量规范和操作系统，因此，关于食质量检作业，要以商场为导向，以进步食质量量安全为中心，一起做好推行和宣扬作业。
3.3对食质量检人员进行专业技能训练
食质量量的好坏是关乎国家民生的大事，现代科技技能的展开使得食质量量的查验技能一日千里，这就要求质检人员要能跟上年代的改动与科学技能的展开，不只要精确掌握食质量量查验规范、分级规范，还要对新式的查验技能及时的知道并熟练掌握。因此，要做好食质量量查验作业，就要在质检人员的技能训练上花功夫、下力气，进步质检人员的作业才干和道德质量，树立一支高本质的食质量检部队。
4定论
食物出产是国民经济展开的重要组成部分，食物的质量不只联系着经济展开的快慢，并且影响着人们的身体健康与生命安全，新时期赋予食质量量查验的新界说是即要确保食物安全流转，又要为商场宏观调控供给科学的手法，因此，食质量量的查验作业至关重要，有必要要选用有用的办法对食质量检中的问题给予处理。
参考文献
[1]梁伟明.我国食质量量安全问题与对策[J].广东农业科学，2009,8.
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[关键词]食质量量查验；问题对策
中图分类号：TS207.3 文献标识码：A 文章编号：1009-914X,202608-0142-01
1 食质量量查验存在的问题
1.1 食质量量查验系统有待完善
针对食物质量查看作业，现在许多政府安排具有这项权力，包含工商所、农业处理局、食物药品处理局、环保等安排，这些安排所具有的岗位多，职务繁琐，所以对食物进行查看时没有区分清楚职责，很有或许就会存在查验不严厉、漏检等状况，还有针对食物查看机制仍旧在开端阶段，还没有健全的系统性的查看程序，有关查看安排没办法发挥自己的职权。
1.2 出产企业的现状使食质量量查验的难度添加
国内的食物制作单位存在很长的制作链以及出售链，在制作一种食物时所需的材料许多有或许由许多当地购进，这种状况就在必定程度上添加了质量查看的难度，在察觉到问题时，要耗费许多的人力物力才干够清楚存在问题的部分在哪里。还有，国内的食物制作单位的规划大多仍是中小规划，中小规划制作单位的数量许多，制作状况一般来讲很差，客观上来讲，这也是食物存在质量问题的底子。
1.3 查验人员存在问题
查看作业者在食物质量查看程序中有着重要的用处，可是现在食物类型以及数量每年都有所增加，第一在查看作业者的人数上，就不占优势，一般没办法对流入商场的每一种食物进行详细的质量查验。第二，查看作业者的本质上，也存在缺陷，许多查看作业者持久的在一个安定的岗位中作业，针对新的规范以及规章了解知道的很少，本身的本质也没有进步，查看速度以及功率低下，跟不上现在的作业脚步。第三，对食物查看的程序中，许多要对现场展开查看，有的查验作业者因为了解或许其他不良的风格，违反了自己的作业道德。
现在科学技能的飞速展开，食物质量查看也是凭借科技展开的一项作业，许多食物质量查看安排在查看办法水准部分具有两方面的缺少：一方面还有许多食物查看安排仍旧在运用从前的查看办法，没有实时改动自己运用的办法，就像许多的快速查看办法没有得到遍及，仍是仍旧在运用以往的解析办法，无法确保查看速度；另一方面现在运用的许多新式食物添加剂没有查看办法，就无法展开查看作业，例如在查看辣椒相关产品时，许多安排仍旧是查看是否存在苏丹红，可是现在食物都现已遍及运用罗苏丹B展开增色，还没有新式添加剂的查看办法。
1.5 政府监管和处分的力度缺少
在掌控食物质量的程序中，政府安排在各个进程的监督具有许多缺少，许多食物添加剂的制作以及生意都没有进行操控，并且有的区域政府为了自己的赢利存在当地维护主义，导致食物质量的查看没办法实在的展开。还有在处分中，一般都是罚款以及没收制作东西，对制作单位没有必定程度上的撼动，没有从本质上改变单位的现实状况，在经过处理之后仍旧继续进行出产制作。
2 加强食质量量查验的对策
2.1 完善食质量量查验系统
在进行详细的食质量量查验作业之前，首要要树立完善的食质量量查验系统，以此作为质量查验作业展开的根底和技能确保。在完善的食质量量查验系统中，要加强现有的食质量量查验部分之间的协作与交流，清晰各部分之间的职责，消除食物查验中的漏检现象，并且树立联合查验的准则，使各食质量量查验部分能够发挥应有的效果。
2.2 施行要点监控的办法
首要是要点产品，对国家提出的要点产品和现在社会中注重的产品进行要点监控。其次是要点企业，将中小企业作为食质量量查验的要点，以进步这些企业的出产条件，进步食物的质量。最终是要点环节，在食物加工的各环节中，要将原材料和添加剂的流转作为要点进行监控，在发现问题后及时中止流转环节，防止问题的进一步扩展，并且及时将源头进行铲除。
2.3 进步查验人员的归纳本质
查验人员的归纳本质直接联系着食质量量查验时刻的功率和成果的精确性，所以要进一步进步查验人的归纳本质，能够从以下三方面进行考虑。
首要要进一步进步个人的事务本质，加强查验人员的训练和学习，尽力进步专业常识水平缓技能操作水平。其非有必要进一步进步个人的道德本质，进步查验作业的独立性，不受外界要素的搅扰，确保查验成果的实在性。最终要加强各部分查验人员之间的交流，互相交流在查验作业中的心得，在进步个人本质的一起做好作业之间的和谐联系。
2.4 进步查验的技能水平
在当时各职业技能快速展开的条件下，查验的技能水平也要与时俱进，要不断加强对查验技能的立异，引入当时社会中的先进技能，以进步查验的功率和精确性。别的还要深化对食质量量的新问题进行研讨，打扫查验中的空白，例如对新式食物添加剂的研讨，以进一步完善原有的监测办法，使食质量量查验更具有威望性。
2.5 加大政府的监管和处分力度
首要政府部分要进一步履行食物出产答应证准则，在食物出产企业的开业期间进行严厉查看，并且在企业的日常出产期间，也要定时进行查看，从出产源头上操控食质量量。其次在食物的原材料收购、加工、流转和出售各环节加强监管，使整个流程中的呈现质量问题的食物得以铲除。最终要加大处分的力度，避开当地维护主义的影响，关于违法出产企业、流转企业和出售企业，要对企业职责人进行严厉处分，使其抛弃再次进行违法行为的思维。
完毕语
食物安全质量问题一向是政府和国民注重的重大问题之一，现在，我国食质量量安全检测作业已构成四级检测系统，食质量量检测才干现已有了很大的进步，并且在立法上也对食物安全问题给予了清晰的惩罚规范，可是问题依然存在，这就需求政府和相关部分加大法令力度，从底子上根绝食物安全问题，还给国民一个安全、洁净的饮食环境。
参考文献
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树立了以市级农产质量检中心为主，县,区农产质量检中心,站为辅的两级农产质量量监管和监测系统。
,一市级农产质量量安全监管和检测安排逐步完善。市农产质量量安全查验检测中心在*年*月经过省计量和资质认证。中心内设办公室、绿色食物处理科、农产质量量安全监督科、化验检测科4个科室。现有员工23人，均具有大专以上学历，其间专业技能人员占65%以上，教授级高档职称2人，中级职称6人，初级职称6人。有农产质量量安全监管人员3人，首要对全市绿色食物、无公害农产品的出产进行监督处理。化验室面积700平方米，有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、紫外可见分光光度计等各种仪器设备47台套，能够对蔬菜、大米等农产品中有机磷、有机氯和重金属等64个参数的检测。依照省农产质量量监管局要求，于年头已展开对全市农产品出产基地、大型批发商场、大型超市的蔬菜残留进行监测。有农产质量量安全检测车一辆，能够机动的对全市出产基地，商场中的蔬菜进行检测。
,二县,区农产质量量安全查验检测中心,站安稳展开。**县农产质量检站有员工8人。其间专业技能人员占50%以上，高档职称1人，中级职称2人，初级职称1人。有农产质量量安全监管人员1人。化验室面积200平方米，首要对**县农产品出产基地、批发商场的蔬菜进行监测。**县农产质量检站没有树立。
二、我市农产质量量安全监管和监测系统建造存在的问题
尽管，我市农产质量量安全监管和监测系统不断完善，但从现在来看，许多与新局势下农产质量量安全展开不相习惯的问题也逐步凸显，亟待咱们去研讨处理。
一是农产质量量安全监测安排不行健全。农产质量量安全检测部队专业结构不行合理，农业畜牧等专业人员多，而剖析化学、植保、化验检测等方面的人才少，这与当时着重加强农产质量量安全监管和检测的新局势要求不习惯。因为受经费缺少等许多要素的影响，农产品检测技能人员继续教育履行不行到位，更新常识难，存在与作业实践需求相脱节的现象。农产品检测仪器设备更新慢，缺少质谱仪等先进仪器设备，不能很好的对农药参数进行定性。
二是农产质量量安全监管才干单薄。我市农产质量量安全监管系统尚处于起步阶段，与环保、质检、工商、卫生等部分比较，缺少独立专业法令安排，缺专业法令人员，缺法令配备，缺法令经费。构成农业行政法令才干低、水平低、威望低。农产质量量安全作业的经费投入缺少。树立有用运行机制需求许多的经费投入，但现在市、县财务没有履行，合作不到位，致使农产质量量安全处理的各项办法难以有用、及时履行。检测设备陈腐、条件粗陋，没有办案经费，缺少必要的交通东西和取证、检测设备，检测才干不强，不习惯农产质量量安全监测要求。要处理这些问题，每年需经费在120万元左右，而现在每年只要30万元，远远不能满意作业，构成许多作业内容无法施行。
三是《农产质量量安全法》《食物安全法》施行细则不完善，农产质量量安全处理触及的部分许多，职责的界定不清导致农产质量量安全法令依然不能构成日常性、惯例性法令，严峻约束了《农产质量量安全法》《食物安全法》的有用施行，构成“出台前无法可依，出台后有法难依”。
三、完善我市农产质量量安全监管和监测系统建造的思路和对策
农产质量量安全监管和监测系统建造是一项社会系统工程，需求各级各部分的一起注重和大力支撑，有必要坚持按部就班、安稳和和谐展开的准则，进一步理清作业思路，健全检测系统，实在展开好习惯新局势农产质量量安全展开需求的社会化服务作业，实在为农业产业化展开和现代化建造供给高效、优质服务。完善农产质量量安全监管和检测系统建造总的思路是：经过几年的尽力，开始树立以市级农产质量检中心为主导，县区农产质量检站为主干，农产品出产基地和大型商场速测点为弥补的新式农产质量量安全监管系统。要点应掌握好以下几点：
(一)加大普法宣扬力度，增强农产质量量安全知道
增强全社会农产质量量安全的法令知道，需求支付长期不懈的尽力。选用灵活多样的办法办法，紧密结合法令贯彻施行中呈现的问题，有针对性地做好解疑释难、宣扬教育作业，使宣教活动常搞常新，实在进步农产质量量安全作业领导水平缓监管行政法令才干。
,二完善各项配套准则，确保法令有用施行
农产质量量安全监管触及农业产前、产中、产后全进程，监管链条长、时刻跨度大，需求一个完好、配套的法令法规系统作为支撑。要赶快出台现已起草的《农产质量量安全检测安排查核办法》、《农产质量量安全监督处理办法》和《农业规范化处理办法》。要加速研讨拟定《农产质量量安全法》的施行细则，对《农产质量量安全法》中行为有要求的，监督查看又有必要施行的，行政处分和法令罚则中有清晰规则的.都应当有规范性的、操作性的规则，以便各方遵从、施行和对照查看，使法令进一步详细化，以确保各项规则具有可操作性。要经过加速立法，健全系统，使农产质量量安全各方面作业做到有法可依，有章可循创。
,三要健全农产质量量安全监管安排
操控好农产质量量，建造一支安稳的农产品监管部队至关重要。在农产质量量安全的行政处理、行政法令、查验检测、技能服务部队建造中，经过引入、训练等多种途径，充沛技才干量，做到编制、人员、经费等到位，并实在进步其威望性。要将农产质量量安全法令作为农业行政法令的重要内容，加强法令力气，完善手法，规范法令行为，加大法令力度。经过整合资源，构成合力，完结数量与质量、安全与效益的有机一致和全体进步。
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关键词：食物查验；精确性；查验成果
跟着公民生活水平的日益进步，人们对食质量量的要求也越来越高，食物的安全性越来越遭到顾客的注重，因此食物查验作业也显得尤为重要。作为担任食质量量查验的各级质检安排，职责重大。一般来说，在剖析进程中，因为剖析时所用的仪器、选用的办法以及剖析时的环境条件和剖析者的才干等多方面的约束，剖析所得到的成果往往与客观存在的实在数值有着必定的差异。本文从样品抽取、制备、校准仪器、制作试剂、挑选查验办法、操控实验室环境、操作人员的熟练程度及对相关查验项意图查看等几方面进行剖析，以期获得精确的查验成果。
,一样品抽取
抽样要均匀，有代表性，能反响悉数被测食物的组分、质量和卫生状况；样品的抽取要依照随机抽样准则，不能有知道的抽取质量好的或坏的样品；采样进程中要设法坚持样品原有的理化方针，防止成份逸散或掺入杂质。
,二样品制备
样品制备要确保样品均匀。液体样品在查验前要混匀。检测可溶性无盐固形物项目应充沛振摇后，用于滤纸过滤；而除可溶性无盐固形物项目外，需将样品振摇混匀。固体样品需求破坏、混匀。如大米、挂面的水分，各项目都需求破坏后取样。
,三校准仪器设备
计量用具的示值精确是确保查验成果精确的根底，要树立一套行之有用的科学处理准则，使计量用具的挑选、申购、入库、查验、发放、定时检定、运用修理、降级作废整个环节受控。对丈量设备有必要经过校准或其他溯源办法确认量值后，运用才会有用。要按规程正确运用仪器和维护，例如分量剖析中样品和称沉积，滴定剖析中称基物质和称试样，前后应运用同一台天平缓同一盒砝码中尽或许相同的砝码。
,四制作试剂
化学试剂在查验进程中直接参与化学反响，对查验成果起着至关重要的效果。有些溶液“保质期”有限，如金属元素规范溶液可寄存1年或许2年，规范滴定溶液要求2个月标定一次，淀粉溶液、碘化钾溶液等要求现用现配；有些溶液有特别的寄存要求，如测定食物中亚硝酸盐的显色剂——萘胺盐酸盐溶液要在低温下寄存，当色彩变深时弃去从头制作；还有些溶液在寄存进程中易发生氧化复原反响，应定时检新制作或许再次标定，如测定纯洁水中的高锰配钾耗氧量，用到的高锰酸钾溶液和草酸钠规范溶液因为寄存时刻长，发生氧化复原反响，浓度发生改动，实验中就会不呈现应有的现象,样液中参加草酸钠规范溶液后，原有的高锰酸钾规范溶液的色彩不能彻底褪去而呈现淡黄色，致使查验无法进行。
,五挑选查验办法
查验员应依据产品履行规范规则的查验办法进行查验，办法规范中有多种办法时，需求依据查验性质、实验室条件及样品中待测成份的含量来选用查验办法。如食物中水分的测定，规范中规则三种办法，直接枯燥法适用于谷物及其物品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制品等食物中水分的测定；减压枯燥法适用于糖及糖块、味精等易分化食物中水分的测定；蒸馏法适用于含较多的挥发性物质的食物如油脂、香辛料等水分的测定。别的，产品现已履行新规范的，不能沿用旧查验办法。
,六操控实验室环境
在理化查验剖析中，环境温度对查验也有必定的影响。在容量法剖析时，尽量在室温是20℃的条件下进行，比方标定规范滴定溶液，都要对滴定的体积进行温度校对，消除温度对体积的影响，只要在20℃时校对值为零。又如在测定葡萄酒中的酒精度、总浸出物和啤酒的酒精度、原麦汁浓度时，在用容量瓶量取馏出物及残留物时尽量在同一温度下定容，以消除温度对体积的影响。还有测定饮猜中的可深性固形物时，温度校对的规划是10℃～30℃，只要温度操控在此规划内，才干查出校对值，得出精确的查验成果。
,七人员的熟练程度
查验人员操作规程的熟练程度，直接影响查验的精确与否。查验人员有必要要经过专业的训练合格后方能上岗，严厉依照规范要求规范自己的操作。选用办法防止人为要素构成的偶然差错和过错差错。例如：在滴定进程中，滴定速度的不同就会构成滴定结尾的不同，过快过慢都会影响查验成果。又例如在测定白酒中的总酸、总酯时，不同的操作人员、滴定速度及参加碱液量的不同也可构成查验成果的差异。这种差错应设法尽量减免，但因为查验人员对查验办法和进程的理解才干的有限而构成的差错则严峻影响查验成果的精确性。为了削减差错咱们要选用屡次平行实验，并由两个以上查验员查验，进行数据校核，确保成果的精确性。
,八对相关查验项意图查看
有些食物中的查验项目彼此相关，经过对相关项意图查看也能够发现查验成果是否精确。如酱油中的氨基酸态氮和全氮，氨基酸态氮测出的值一般是全氮值的一半，假如相差太大，那么查验成果必定有问题，则有必要复检；桶装饮用纯洁水中的臭和味、游离氮假如能嗅到异味,消毒剂的气味，那么必定是游离氮超出规范规则的要求；经过对蜜饯产品的色泽进行查验，可判别出其二氧化硫含量的凹凸；白酒中的乙酸乙酯含量高，总酯的含量也会高。
食质量量安满是公民生活的确保，是社会安稳展开的条件，必定要将食质量量安全查验实在注重起来，从以上环节进步食物的查验精确性，确保公民买的安心，吃的定心。
参考文献：
[1]赵艳玲.论食物查验精确性进步的操控要素.今天科苑，2009年，第12期.
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《进出口化妆品查验检疫监督处理办法》现已2011年1月13日国家质量监督查验检疫总局局务会议审议经过，现予发布，自2012年2月1日起施行。
局长 二一一年八月十日
第一条 为确保进出口化妆品的安全卫生质量，维护顾客身体健康，依据《中华公民共和国进出口产品查验法》及其施行法令、《化妆品卫生监督法令》和《国务院关于加强食物等产品安全监督处理的特别规则》等法令、行政法规的规则，拟定本办法。
第二条 本办法适用于列入《出入境查验检疫安排施行查验检疫的产品目录》及有关世界公约、相关法令、行政法规规则由查验检疫安排查验检疫的化妆品,包含制品和半制品的查验检疫及监督处理。
第三条 国家质量监督查验检疫总局,以下简称国家质检总局主管全国进出口化妆品查验检疫监督处理作业。
国家质检总局设在各地的出入境查验检疫安排,以下简称查验检疫安排担任所辖区域进出口化妆品查验检疫监督处理作业。
第四条 进出口化妆品出产经营者应当依照法令、行政法规和相关规范从事出产经营活动，确保化妆品安全，对社会和大众担任，承受社会监督，承当社会职责。
第二章
进口化妆品查验检疫
第五条 查验检疫安排依据我国国家技能规范的强制性要求以及我国与出口国家,区域签定的协议、议定书规则的查验检疫要求对进口化妆品施行查验检疫。
我国没有拟定国家技能规范强制性要求的，能够参照国家质检总局指定的国外有关规范进行查验。
第六条 进口化妆品由口岸查验检疫安排施行查验检疫。国家质检总局依据便当交易和进口查验作业的需求，能够指定在其他地址查验。
第七条 查验检疫安排对进口化妆品的收货人施行存案处理。进口化妆品的收货人应当照实记载进口化妆品流向，记载保存期限不得少于2年。
第八条 进口化妆品的收货人或许其人应当依照国家质检总局相关规则报检，一起供给收货人存案号。
其间初次进口的化妆品应当供给以下文件：
,一契合国家相关规则要求，正常运用不会对人体健康发生损害的声明；
,二产品配方；
,三国家施行卫生答应或许存案的化妆品，应当提交国家相关主管部分同意的进口化妆品卫生答应批件或许存案凭据；
,四国家没有施行卫生答应或许存案的化妆品，应当供给下列材料：
1.具有相关资质的安排出具的或许存在安全性危险物质的有关安全性评价材料；
2.在出产国家,区域答应出产、出售的证明文件或许原产地证明；
,五出售包装化妆品制品除前四项外，还应当提交中文标签样张和外文标签及翻译件；
,六非出售包装的化妆品制品还应当供给包含产品的称号、数/分量、规范、产地、出产批号和期限运用日期,出产日期和保质期、加施包装的意图地称号、加施包装的工厂称号、地址、联络办法；
,七国家质检总局要求的其他文件。
上述文件供给复印件的，应当一起交验正本。
第九条 进口化妆品在获得查验检疫合格证明之前，应当寄存在查验检疫安排指定或许认可的场所，未经查验检疫安排答应，任何单位和个人不得私行调离、出售、运用。
第十条 查验检疫安排受理报检后，对进口化妆品进行查验检疫，包含现场查验、抽样留样、实验室查验、出证等。
第十一条 现场查验内容包含货证相符状况、产品包装、标签版面格局、产品感官性状、运送东西、集装箱或许寄存场所的卫生状况。
第十二条 进口化妆品制品的标签标示应当契合我国相关的法令、行政法规及国家技能规范的强制性要求。查验检疫安排对化妆品标签内容是否契合法令、行政法规规则要求进行审阅，对与质量有关的内容的实在性和精确性进行查验。
第十三条 进口化妆品的抽样应当依照国家有关规则履行，样品数量应当满意查验、复验、备检等运用需求。以下状况，应当加严抽样：
,一初次进口的；
,二从前呈现质量安全问题的；
,三进口数量较大的。
抽样时，查验检疫安排应当出具印有序列号、加盖查验检疫事务印章的《抽/采样凭据》，抽样人与收货人或许其人应当两边签字。
样品应当依照国家相关规则进行处理，合格样品保存至抽样后4个月，特别用处化妆品合格样品保存至证书签发后一年，不合格样品应当保存至保质期完毕。触及案子查询的样品，应当保存至案子完毕。
第十四条 需求进行实验室查验的，查验检疫安排应当确认查验项目和查验要求，并将样品送具有相关资质的查验安排。查验安排应当依照要求施行查验，并在规则时刻内出具查验陈述。
第十五条 进口化妆品经查验检疫合格的，查验检疫安排出具《入境货品查验检疫证明》，并列明货品的称号、品牌、原产国家,区域、规范、数/分量、出产批号/出产日期等。进口化妆品获得《入境货品查验检疫证明》后，方可出售、运用。
进口化妆品经查验检疫不合格，触及安全、健康、环境维护项意图，由查验检疫安排责令当事人毁掉，或许出具退货处理通知单，由当事人处理退运手续。其他项目不合格的，能够在查验检疫安排的监督下进行技能处理，经从头查验检疫合格后，方可出售、运用。
第十六条 免税化妆品的收货人在向所在地直属查验检疫安排请求存案时，应当供给本企业称号、地址、法定代表人、主管部分、经营规划、联络人、联络办法、产品清单等相关信息。
第十七条 离境免税化妆品应当施行进口查验，可免于加贴中文标签，免于标签的契合性查验。在《入境货品查验检疫证明》上注明该批产品仅用于离境免税店出售。
初次进口的离境免税化妆品，应当供给供货人出具的产质量量安全契合我国相关规则的声明、国外官方或许有关安排颁布的自在出售证明或许原产地证明、具有相关资质的安排出具的或许存在安全性危险物质的有关安全性评价材料、产品配方等。
国家质检总局对离岛免税化妆品施行查验检疫监督处理，详细办法另行拟定。
第三章
出口化妆品查验检疫
第十八条 出口化妆品出产企业应当确保其出口化妆品契合进口国家,区域规范或许合同要求。进口国家,区域无相关规范且合同未有要求的，能够由国家质检总局指定相关规范。
第十九条 国家质检总局对出口化妆品出产企业施行存案处理。详细办法由国家质检总局另行拟定。
第二十条 出口化妆品由产地查验检疫安排施行查验检疫，口岸查验检疫安排施行口岸查验。
口岸查验检疫安排应当将查验不合格信息通报产地查验检疫安排，并按规则将不合格信息上报上级查验检疫安排。
