助航生活常识网中国茶叶的起源有许多说法，直到茶经的作者陆羽，将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐的说法。
茶叶在历史上的作用，既关乎国家之间的商业，曾经又是身份的象征，直到今天茶仍是贵族饮品，而咖啡逐渐生长为平民饮品。
茶叶被写进历史课本，应该是“波士顿倾茶事宜”-美国自力战争的导火索，原由正是由于英国人征收茶叶税，而东印度公司则通过政府靠山垄断了美国茶叶商业，以很低的价钱对美国市场举行推销。以是，从这个角度说，美国自力战争根据我们的习惯，可以称之为“茶叶战争”。
美国人品茗的历史可以追溯到17世纪中叶，那时纽约照样荷兰的殖民地“新尼德兰”，荷兰殖民者在美国最先最先饮茶。“由于他们喝的中国茶叶由荷兰供应，这片荷兰殖民地也就成为美国追慕中国风的起源地。”
1644年，英国占领新尼德兰并更名纽约之后，也顺带继续了一大批饮茶者。从那时刻最先，品茗的风俗传遍整个北美殖民地。那时美国人对茶叶的着迷水平甚至让外人感应惊讶，到访波士顿的英国人班尼特考察到，“女士们热衷品茗，着迷于其中雅趣，仿效伦敦淑女的优雅，家务置之度外。”某些饮茶达人甚至学会考究品茗的用水、用具，设计了特制的“茶水泵”，从地下吸取甘甜的泉水，茶壶也以中国陶瓷为风俗。
这段时间美国殖民地年茶叶消耗量高达570万-650万磅，相当于每人天天饮用1.4-1.6杯茶。美国人对中国货的喜欢从茶叶最先，扩展到丝绸、陶瓷、漆器、茶几等，有些人为了追这股“中国风”，“经常当掉戒指和餐具，以知足这昂贵的嗜好”。那时的美国照样英国的殖民地，许多殖民地富人经常在心里以为自己在文化上低人一等，以是仿效宗主国上流社会的细腻生涯也是追求“中国风”的一个缘故原由。
