助航生活常识网走进郭教授家，迎面扑来一股浓艳的幽香。郭教授家十分考究：古色古香的家具、美观大方的壁板、泄漏灵气的艺术品铺排、洁净舒适的家居环境，营造出一种温馨舒适的气氛。
生果错配易伤身
郭教授很热心地接待了咱们。一杯清茶之后咱们很快聊开了。期间郭教授向咱们叙述了一则生果中毒的事例：兰州肖女士喜欢吃羊肉，一日和朋友涮完羊肉火锅后，感到热气、口渴，见冷饮处有西瓜，就吃了几块，成果越吃越渴，最终肚子疼痛，并腹泄不止。
郭教授解说说：“现在有些火锅店为解渴供给西瓜，许多人不知道羊肉与西瓜不宜同食，成果越吃越渴，伤身伤了元气，严峻的还可呈现中毒现象。”
郭教授特别提示咱们：生果与某些食物不能一同食用，不然简单中毒。比方萝卜与橘子：萝卜与橘子同食，萝卜食后所发生的硫氰酸代谢物，易与橘子中的类黄酮物质所发生的代谢物相互效果，或许诱发甲状腺肿。别的，白酒与柿子、香蕉与芋头号不良调配均或许呈现欠好的饮食反响。处理的办法是吃完一种后，至少相隔4小时今后再吃另一种。
蔬菜食用不妥易生毒
看着咱们大眼瞪小眼，郭教授嫣然一笑：“蔬菜食用不妥也会生毒。比方菠菜与豆腐长时刻食用易患结石症;黄瓜与花生同食会腹泻;洋葱加蜂蜜对眼睛有害;萝卜和木耳可诱发皮炎。紫菜如在发水后呈蓝紫色，切不可食用，因为这种紫菜现已被一种叫环状多汰的有毒物质污染了。”
“有些人偏心腌制不久的酸菜，其实这是不正确的。蔬菜在腌制的时分，有时因为用盐缺乏，一些细菌没有被彻底消除，它们会把蔬菜中的硝酸还原成有害的亚硝酸盐。所以，腌制酸菜最好隔半个月时刻再开坛食用。”
“还有些菜一定要煮熟透后方可食用，比方四季豆和菜豆。这些豆类含有皂甙和胰蛋白酶按捺物，假如没有煮熟，表面呈现青色的菜豆、四季豆，便会发生毒性。因而，烹调时，应先将豆煮熟捞出，再与调味佐料焖煮，便可免除毒性。”
荤菜乱“点”导致中毒
“荤菜的忌讳更多，尤其是海鲜，比方前几天曾报导的虾与维生素C中毒逝世事例。除了虾与维生素C不能同食之外，还有许多不宜同食的食物：如西安一男人在吃海鲜的一同饮用啤酒，成果诱发痛风的状况;广州银河一食堂将猪肉和菱角混在一同，成果呈现团体肚子痛的现象;再有河南郑先生在食用牛肉与栗子之后，成果吐逆不止等中毒事例。”
郭教授特别提示咱们：以上的过错调配会导致中毒，别的还有鲤鱼和甘草、王八与苋菜、狗肉与绿豆、鸡肉与菊花、蛇肉与萝卜、杨梅与鸭肉、鹿肉与南瓜、芥菜与兔肉、冬笋与龟肉、冬瓜与鲫鱼、猪肉与芝麻花、牛肉与香附子等都不宜同食。
食物中毒急救：
最终郭教授提示咱们：若呈现食物中毒症状，千万不要慌，应当即依照以下办法解毒，状况严峻的要当即送至医院抢救。
1。催吐：假如有毒食物吃下去的时刻在2小时以内，可以用催吐的办法。取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下。假如不吐，再喝两次，直至吐逆停止。别的，可取生姜100克，捣碎取汁，用200毫升温水冲服，也是催吐办法之一。假如吃下去的是荤食，可服用十滴水来促进敏捷吐逆。此外，还可用手指等影响咽喉引吐。
2。导泻：假如吃下去的中毒食物时刻较长，已超越2小时，但精力较好，则可服用泻药，促进中毒食物赶快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服;晚年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。晚年体质较好者，也可选用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也可导泻。
3。利尿：很多饮水，稀释血中毒素浓度，并服用利尿药。
4.解毒：假如是吃了蜕变的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。还可选用紫苏30克、甘草10克一次煎服。若误食了蜕变的饮料或防腐剂，最好的急救办法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
温馨小提示：
不能混吃的18种食物
1。猪肉与菱角——肚子痛
2。牛肉与栗子——吐逆
3。羊肉与西瓜——伤元气
4。狗肉与绿豆——会腹泻
5。兔肉与芹菜——易掉发
6。鸭肉与芹菜——伤元气
7。鹅肉与鸡蛋——伤元气
8。王八与苋菜——易中毒
9。鲤鱼与甘草——会中毒
10。螃蟹与柿子——会腹泻
11。白酒与柿子——会胸闷
12。红薯与柿子——会得结石
13。糖精与鸡蛋——易中毒
14。红糖与蜂蜜——会耳聋
15。洋葱与蜂蜜——易伤眼睛
16。豆腐与蜂蜜——会耳聋
17。萝卜与木耳——得皮炎
18。马铃薯与香蕉——生斑
