助航生活常识网因为肝硬化患者在日常饮食上比较挑剔，简单厌食，厌油，所以在饮食上要留意禁食激烈调昧品，含高漂呤，油炸，煎，炒及烧烤等食物，避免添加肝硬化患者消化系统的担负。那么，肝硬化患者不能吃什么？
肝硬化患者不能吃什么：
1、激烈调昧品
激烈调味品如辣椒、辣油、大葱、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等，这些调味品都要在肝内进行代谢，故不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化，再有必要少吃甜食。
2、忌食含高漂呤的食物
因嘌呤代谢在肝中进行，其代谢产品尿酸经肾脏排出体外，其代谢和分泌都需求心脏供应满足量的血液，而肝硬化时，心、肝、肾的功用都有所削弱。为削减心、肝、肾三脏器的担负，有必要约束含嘌呤高的食物，如猪肝、猪肾、菠菜、黄豆、豌豆、豇豆等。
3、油炸、煎、炒及烧烤食物
肝硬化及腹水患者忌用油煎、炸、炒及烧烤食物，这是因为脂肪焚烧后会发生一种化学物质——丙烯醛，它经血循环至肝脏，影响肝本质细胞。这类食物有炸猪、牛排、油条、油炸鸡、烤鸡鸭、烤羊肉、油氽花生、油氽豆板等。
4、高胆固醇食物
肝脏参与胆固醇的代谢，血浆肌固醇的生成又依靠肝脏发生卵磷脂——胆固醇酰基转移酶。体内胆固醇的转化大部分,80%以上是在肝中变成胆汁酸盐，其间部分随胆汁排出体外。故肝脏功用下降时，约束含胆固醇高的食物摄人，其意图便是减轻肝脏对胆固醇代谢的担负，维护肝脏功用。故肝硬化患者不宜吃动物内肝、蛋昔、蚶肉、螃謦、松花蛋、鱿龟、鲫囱等。
以上是对肝硬化饮食不能吃什么的介绍，所以肝硬化患者要留意在日常日子中，养成杰出的日子习惯及合理的饮食习惯是要害，一起还要留意活跃合作医师的医治，做好防备护理作业，对肝硬化患者的医治有很好的协助。
