助航生活常识网胃粘膜呈急性炎症改动，粘膜明显充血、水肿、粘液排泄过多，白色或黄色渗出物附着于外表，可伴点状出血和粘膜溃烂，粘膜中有中性细胞滋润
一、感染要素 进食被细菌或其毒素污染的食物。常见的致病细菌有沙门氏菌属副溶血弧菌,嗜盐菌幽门螺旋杆菌，以及某些流感病毒和肠道病毒等。毒素中以金黄色葡萄球菌毒素为最常见。沙门氏菌属常在肉、及蛋中成长。副溶血弧菌主要在蟹、鱼、螺、海蜇等海产品咸菜中，天热久置的饭菜，奶、肉食适宜于葡萄球菌繁衍及肠毒素的发生。
二、理化要素 物理要素如进食过热、过冷粗糙的食物，X线照耀等。化学要素如烈酒咖啡、浓茶、香料及某些药品均可损害胃粘膜，引起炎症性改动。
三、其他 暴饮暴食、过度疲惫、受凉等使机体抵抗力下降或胃粘膜屏障遭受损坏，易于受以上要素侵袭而发病。
