吃油麦菜能够瘦身吗？

　　油麦菜的热量和瘦身成效

　　别号：莜麦菜、苦菜、牛俐生菜

　　热量：8 大卡,100克可食部分

　　分类：蔬菜，嫩茎、叶、花菜类

　　油麦菜是近年来蔬菜市场上呈现的一个新面孔，又叫莜麦菜，有的当地又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为新鲜、幽香、具有共同风味，油麦菜的养分价值根本和生菜相同，略高于生菜。

　　养分价值

　　油麦菜含有很多维生素和很多钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等养分成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有下降胆固醇、医治神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等成效，是一种低热量、高养分的蔬菜。

　　适用人群

　　一般人群均可食用

　　生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。