山楂白菜心的做法大全

　　资料：白菜，鸭梨，炒红果

　　做法：

　　1、将大白菜的根切去，再竖着对半切成两半，显露中心的白菜心

　　2、把白菜心挖出来，洗净沥干水分，鸭梨洗净削去皮

　　3、将白菜心和鸭梨别离切成细丝

　　4、炒红果稍切碎一些

　　5、将炒红果浇在白菜丝和鸭梨丝上，一拌即可

　　补白：白菜心是直接生吃的，假如不放心，可用热水烫一下再切丝，可是口感会稍受影响。