老年人摄生粥做法

　　主料：人参5克、蜂蜜40克、粳米100克

　　调料：姜汁5克、韭菜5克

　　做法：

　　1、将人参切片，置于清水中浸泡1夜，连同浸泡水与洗净的粳米一同置砂锅中，文火煨粥，粥将成时参加蜂蜜、生姜汁、韭菜汁拌匀，再煮顷刻即成。

　　2、每日1剂，分数次温服，每6剂为一个阶段，距离6～10日之后能够接着服下1个阶段。

　　成效：是补气调中，润肠通便，丰肌泽肤。适用于因气虚而致面无人色无华者、有气虚体现及大便较干结的中老年人、癌症病人等。

　　食用忌讳：用粥期间不要喝浓茶，不要吃白萝卜。