平时吃龙虾的时刻多数市吧虾头直接仍掉,你可知道,扔掉的也是美食啊,虾头加上喜欢的时蔬便可做成一道鲜味的汤品。好比这道海带粉丝汤,加入虾头煮一煮,味道瞬间提高了好几个水平。一起和来看看虾头海带粉丝汤的做法吧。
用料:鲜虾头,200克、海带,150克 、 粉丝,100克、番茄,1个 、 姜葱,20克、油,适量、 盐,1勺、糖,0.5勺、蚝油,1勺、胡椒粉,少许
做法:
1.锅内放少许油,爆香葱姜后,下虾头煸炒出香味。
2.倒入开水,大火煮滚后,转小火煮15分钟。
3.趁着煮虾头汤的时间,把海带洗净,切丝。,海带切时对照滑手,一定要注重平安,可以把海带卷起来,按紧再切。
4.煮好的虾头汤,过滤点渣子。
5.开火煮汤,同时把海带放入。
6.加入一个番茄,起到提鲜的作用。
7.当锅内的汤沸腾后,把粉丝放入,注:粉丝不用事先泡发,只需用水冲洗一下就好。
8.调入适量的盐,糖,蚝油,胡椒粉。
9.关火,放入葱头就可以享用了。





