助航生活常识网
美国《健康》杂志近日刊文，总结了少吃肉的10个好处。
1.减轻体重。2013年宣布在《美国养分和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显现，不吃肉的人，均匀身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率显着偏低,9.4%对33.3%。此外，即便吸取的热量相同，吃肉少的人也更修长。
2.不易得心血管疾病。吃太多肉和乳制品会添加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会添加人们患上心脏病的危险。
3.血压下降。宣布在《公共健康养分学期刊》上的一项研讨成果显现，素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是由于前者的均匀体重较轻，且他们会摄入很多的果蔬。
4.患糖尿病的危险下降。美国糖尿病协会进行的一项研讨显现，少吃肉会下降人们患上代谢综合征的危险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组危险要素。
5.患癌危险下降。2002年，美国加州洛马林达大学的研讨人员对近7万名不吃肉的基督徒进行了长达10年的追踪调查。成果发现，食用素食会下降一切癌症的发病率。
6.改进消化功用。食用更多的蔬菜和豆类意味着对膳食纤维的摄入量添加，这能改进整体的消化功用，削减便秘。
7.皮肤更光泽。多吃素食是对皮肤最有利的饮食计划。多吃新鲜的生果和全粒谷物能添加对立氧化剂的摄入量，而抗氧化剂能够中和会形成皱纹、褐斑和其他导致老化痕迹的自由基。
8.身体滋味更好。宣布在《化学感官期刊》上的一项研讨显现，食用素食会让异性觉得你的气味更有吸引力、更令人愉悦。
9.感觉更高兴。英国华威大学和美国达特茅斯学院的经济学家和公共卫生研讨人员经过对英国8万人的饮食习惯进行调查后发现，每天吃7份果蔬的人感觉最高兴，而普通人每天食用缺乏3份。
10.身体能量水平会添加。多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充分。硝酸盐对血管健康有好处，它能扩张血管、下降血压，甚至能进步运动才能。
