助航生活常识网现在我们都知道，吃西红柿能够削减前列腺炎，最近，苏格兰的阿伯丁劳伊特研讨所发现，西红柿还可能是抗血栓的要害物质。
血栓可导致心脏病和中风--发达国家中死亡率最高的两种疾病。西红柿籽周围的黄色胶状物质能够避免血液中血小板的凝聚，然后消除风险的血栓。
这种胶状物质可能为找到一种代替阿司匹林的抗血小板疗法指出了方向。阿司匹林被广泛地用于抗血栓医治，但会形成患者胃部不适和出血。对一小群志愿者所进行的试验显现：只是4个西红柿中的胶状物质就可将血小板的活性下降72%，并且不会形成胃出血。
长期以来，人们知道生果和蔬菜有助于下降患心脏病的风险，可是该研讨小组把西红柿籽周围的胶状物质确定为“西红柿因子”，将它们与其他比如维生素之类的抗氧化成分区分隔。西红柿是抗血小板化学物质的最佳来历，不过草莓、甜瓜和葡萄、柚等果菜中也包括有这种物质。
