助航生活常识网现在一想起补铁，人们往往想起吃菠菜或动物肝脏。实在，黑木耳也是种种食物中含铁量最高的，补铁的效果也最好。下面追随生涯知识领会一下吧！
准确补铁的方式
由于维生素C是著名的还原剂，可使三价铁还原成易吸收的二价铁，以是在宝宝服用铁剂的时刻，加服维生素C或多吃富含维C的蔬菜水果，如西红柿、柑橘、猕猴桃等，都有利于铁元素的吸收。
碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等，可中和胃酸，降低胃内酸度，晦气于铁的吸收；乳制品、花生仁、核桃仁、芝麻酱、蛋黄、动物肝脏等食物中，含钙、磷较多，因这两种元素易与铁形成不溶于水的化合物，也会影响铁的吸收。因此进食这些食物最好与服用铁剂错开1～2个小时。
种种可乐、雪碧类 碳酸汽水中，常含有碳酸氢钠、氢氧化铝等碱性药物，都可中和胃酸，降低胃内酸度，一样晦气于铁剂吸收，以是在服用铁剂的同时，别给宝宝喝汽水。
肉类是铁质的宝库。肉类当中含有血红素铁，这可是最容易吸收的铁，可以直接用来合成人体的血红卵白！肉的颜色越红，所含血红素越多，肝脏、心脏、肾脏、红色瘦肉都是补血的好器械。实在肉类并纷歧定脂肪很高，好比说，酱牛肉的脂肪含量就很低，含铁却许多；乌骨鸡更是微量元素厚实而脂肪特低的食物。
补铁的食物有哪些？
1、木耳：铁的含量很高，从古至今人们就把它作为补血佳品。每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食物中含铁量最高的猪肝凌驾约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜凌驾30倍。
2、瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的行使率却对照好，而且购置加工容易，也喜欢吃。
3、动物肝脏：肝脏富含种种营养素，是预防缺铁性血虚的首选食物。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。
4、菠菜 ：植物性食物中铁的吸收率不高，然则蔬菜中的菠菜却富含厚实的铁。
5、芝麻：芝麻富含种种营养素，是一种极好的营养食物。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有厚实的钙、磷、卵白质和脂肪，深受迎接。
6、黄豆及其制品：每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。
膳食纤维不要过量摄入，过高的纤维影响微量元素(其中包罗铁)的吸收。同时，少喝浓茶和咖啡，以免故障铁的吸收。
