减肥餐鸡腿乱炖汤

减肥餐鸡腿乱炖汤

减肥是现代人普遍面临的健康问题。而减肥餐的选择成为了很多人关注的焦点。今天，我们来分享一道减肥餐——鸡腿乱炖汤。

材料

鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇、鸡汤、盐、胡椒粉。

做法

1. 把鸡腿放入冷水中焯水，捞出后洗净。

Tip：煮鸡肉时，先用冷水和鸡肉一起煮开，这样可以让鸡肉更好的保持鲜嫩。

2. 准备好土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇等蔬菜，切成适当大小的块。

Tip：蔬菜的选择可以根据个人口味来定，但是需要注意控制蔬菜的数量，以免过多热量。

3. 热锅凉油，将蔬菜煸炒出香味，加入煮好的鸡汤，放入焯好水的鸡腿，大火煮开。

Tip：煮鸡腿时，可以加入姜片和葱结，这样可以去腥提味。

4. 捞出鸡腿，去骨后切成小块，放回锅中，继续煮煮5分钟左右。

5. 最后加入盐和胡椒粉，根据个人口味来调整味道即可。

营养价值

鸡腿乱炖汤是一道低脂、低热量的减肥餐。其中鸡肉富含优质蛋白质，能够帮助肌肉修复和增长。蔬菜则提供了丰富的维生素和矿物质，能够满足人体的多种营养需求。此外，鸡汤中的胶原蛋白还有美容养颜的功效。

总之，鸡腿乱炖汤是一道营养丰富、低脂低热量的减肥餐，适合想要减肥的人士食用。