鱼汤虾仁蒸蛋的做法大全

　　食材：鲫鱼汤、米虾肉、草鸡蛋、很少的盐和葱。

　　做法：

　　1.放凉的鱼汤内加一个草鸡蛋，打散。

　　2.打好的鸡蛋液中心加一点点的盐，不要搅动。

　　3.平底锅中放少量水，装有鱼汤蛋液的碗置于锅中心。

　　4.盖锅大火蒸5分钟，参加切碎的米虾肉和香葱丝，转小火蒸5分钟即可。