清汤火腿冬瓜排骨汤怎么做？电饭煲美食指南！

清汤火腿冬瓜排骨汤怎么做？电饭煲美食指南！

清汤火腿冬瓜排骨汤是夏季清爽解暑的好选择，而电饭煲煮汤则是轻松又省力的方法。下面就来介绍一下如何做出美味的清汤火腿冬瓜排骨汤吧！

材料：

1. 排骨 500克 2. 火腿 150克 3. 冬瓜 500克 4. 姜片 2片 5. 鸡精 适量 6. 盐 适量 7. 水 适量

步骤：

1. 排骨洗净后焯水，去除浮沫； 2. 冬瓜去皮去籽，切成小块； 3. 火腿切成丁状备用； 4. 在电饭煲中放入排骨、姜片和适量水，按下“煮汤”键，等待煮沸； 5. 放入火腿丁和冬瓜块，继续煮30分钟左右； 6. 加入适量盐和鸡精调味，煮至冬瓜软烂即可。

小技巧：

1. 煮汤时，可以用纱布袋装入葱、姜、料酒等调料，方便取出； 2. 冬瓜和火腿都有一定的咸味，所以在加盐时要适量； 3. 煮汤时水的量不需要太多，刚好淹过排骨即可，否则汤的浓度会变淡。 总结： 清汤火腿冬瓜排骨汤口感清爽，汤汁鲜美。而且，用电饭煲煮汤不需要经常看火，也不需要费力气，非常适合忙碌的时代。大家可以根据自己的口味适当调整材料和味道，做出属于自己的美味汤品。