电压力锅炖出美味的排骨

用电压力锅炖排骨

电压力锅是现代厨房里不可或缺的一种厨具，它可以大大缩短烹饪时间，使食材更加入味。下面就来介绍一下如何用电压力锅炖出美味的排骨。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：

• 排骨：500克
• 姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 白糖：适量
• 香菜：适量

将排骨洗净，姜蒜切末备用。

烹饪步骤

接下来，我们来看看烹饪步骤：

1. 将排骨放入电压力锅中，加入适量的姜蒜末和料酒，加水没过排骨。
2. 盖上锅盖，将电压力锅设定为高压，烧开后转小火炖10分钟。
3. 关火后自然降压，打开锅盖，加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，搅拌均匀。
4. 再次盖上锅盖，将电压力锅设定为高压，烧开后转小火炖5分钟。
5. 关火后自然降压，打开锅盖，撒上适量的香菜即可。

经过电压力锅的高压烹饪，排骨已经入味鲜美，并且骨头也非常容易就可以吃到。最后加上一些香菜，就更加美味可口了。

注意事项

在烹饪过程中，需要注意以下几点：

• 烧开后一定要转小火，否则容易烧焦。
• 加入调料的时候，可以根据自己的口味适量调整。
• 在开锅之前，一定要确认锅盖已经盖好，否则会造成危险。
• 在自然降压之前，不要急于打开锅盖，否则可能会有热气喷出造成烫伤。

使用电压力锅烹饪排骨，不仅方便快捷，而且味道十分美味。只要掌握好烹饪技巧和注意事项，就可以轻松炖出一道好吃的排骨。