餐桌上有哪些“致癌物”

　　世界上许多国家的饮食专家都提出健康的身体从餐桌开端的理论，为了查验食物和人体健康之间的联系，来自瑞典的饮食专家最近在全国范围内进行了一项饮食对人体健康影响的科学查询。研究人员随机造访了6.45万名不同工作和年纪的人，并对他们平常的饮食习惯和身体是否患有疾病进行了概括计算。查询结果发现，受访者中患有比如乳腺癌、皮肤癌、膀胱癌等各种癌症的人都常常食用半成品食物;而那些身体十分健康的人则往往自己着手煮饭。

　　针对上述查询结果，瑞典有关饮食专家表明，食物中的养分和人体健康密切相关，人们如果能亲身着手做养分丰厚的饭菜，那么他们的身体健康将坚持得十分好。可是现在越来越少的人乐意把很多精力花在煮饭上，这导致简洁、易熟的半成品食物众多餐桌，而半成品食物最大的缺点便是糖和其他调料的含量过多，食物的新鲜度也不行。被人体摄入的过多糖分和调料会在皮肤和血液中堆积，时刻长了，这些过多的糖分和调料很简单引起内脏和皮肤细胞产生癌变，然后引发人体患上各种癌症。瑞典饮食专家还劝说人们说，半成品食物实际上和各种快餐相同首要用于满意人们肠胃的饥饿感，但不会给身体供给均衡养分。