高血脂白叟合适喝山楂粥

　　高血脂患者的饮食很重要，平常应少吃含糖分的食物，多吃一些粗粮，多吃有助于降糖的菜。晚年患者有必要留意饮食分配，宜低脂，在烹调时少用油脂，尽量选用植物油，少用动物油。晚年人消化机能减退，过饱易引起消化不良，忌饮食过饱。晚年人肝脏解毒功用较差，也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎缩，故不行喝酒贪杯。晚年人发起多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、生果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，发起植物油，少吃猪油、油腻食物及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

　　山楂粥

　　质料：山楂30—45克,或鲜山楂60克，粳米100克，砂糖适量。

　　制造：将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮顷刻即可。

　　用法：作点心热服，10日为1阶段。

　　成效：健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积阻滞，肉积不用。不宜空腹及冷食。