吃得越好越易得肠癌
专家说,以高脂饮食为例,它的另一个称谓是大肠癌的“催化剂”。美国人喜食油炸类食物、暗红色肉类,牛、羊、鸡肉以及熏烤食物。这些高脂食物含很多饱满脂肪酸,易导致大肠菌群组成紊乱,促进致癌物生成和开展。与之相反,我国、日本等亚洲国家的大肠癌发病率却显着低于美国,首要也是高脂肪摄入量较少。因而,将脂肪摄入约束在总热量30%以下是防备大肠癌的首要手法。
此外,防备大肠癌应注重其他风险要素。如曾进行阑尾炎手术、结肠腺瘤病史、宗族肠癌史的高危人群,应留意大便情况,每年要进行1次结肠镜查看。
大便习气改动,如便次增多、便秘等是大肠癌的前期症状,若已呈现大便带血、贫血、消瘦、乏力、低热等症状时,表明病况已开展到中晚期,应尽快进行结肠镜、X线钡剂灌肠查看,以清晰确诊。
让纤维素刷刷你的肠道
膳食纤维被养分学家称为“没有养分”的养分,由于它的效果是其他养分素所无法代替的。缺少膳食纤维,粪便在肠道内停留时间会延伸,形成肠道对废物再次吸收,导致粪便中的致癌物长期影响肠壁。因而,纤维素被称为肠道的清洁工,它就像一把小刷子相同,促进肠道活动,清洗肠道内的废物和废物,削减肠道致癌物的停留时间,然后下降大肠癌的发病风险。
美国防癌协会引荐每人每天摄食30~40克膳食纤维;日本70岁以下每天规范摄入量是19~27克;我国引荐的规范是每日膳食纤维30克。
那么,多少克新鲜生果、蔬菜才含有30克膳食纤维素呢?一般来说,大约等同于10个苹果、19根香蕉、4斤芹菜、6个西红柿等。明显,要想到达这样的摄入量,一般人很难做到。不过,多食富含纤维素的食物,即使达不到规范量,对大肠癌防备也会起到很重要的效果。别的,玉米、小米、大麦、小麦皮,米糠和麦粉,黑面包的资料等杂粮食物纤维含量较多;蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食物。红薯之所以被称为抗癌食物的冠军菜,也正是这个道理。因而,要多食用薯类、鱼类及豆制品,特别是五谷杂粮,如麦类和保麸面粉等纤维素高的食物,都有利于防备肠癌。





