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川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的效果，且在蒸的过程中，还能够参加其他的食物或药物，以增强止咳化痰的成效。其间，最常用的要数川贝冰糖梨。
做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳效果。
需求特别提示的是，川贝冰糖梨不合适风寒咳嗽者食用。
苹果蒸着吃——止泻易消化
生果尽管养分丰厚，但寒凉的特性并不合适所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不光不简单消化吸收，还或许腹泻。将生果蒸着吃，不光寒功能削弱，还能使食效果果加倍。
苹果蒸着吃，其间的果胶煮过今后，不仅能吸收细菌和毒素，并且还有收敛、止泻的成效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
橘子“叮”热吃——美容养颜不上火
橘子不光能够下降人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。可是春季吃多了橘子简单上火，呈现唇舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。
而热橘子便是抱负挑选。首先将1~2个橘子洗洁净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干,至表皮彻底无水分，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就能够渗透到橘子里去，既达到了春季摄生美容的效果，又不会上火。
橘皮含有挥发油成分，对肠道有温文的影响效果，能够协助消化液排泄，添加胃口，有和胃、健脾的成效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的效果。
红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等养分成分。其间维生素C的含量在果品中独占鳌头，有“维生素王”之美称。接连吃大枣的患者，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
可是蒸枣更简单消化，非常合适脾胃衰弱的人。关于气血亏虚、肝肾缺乏者，能够将大枣与枸杞、鸡蛋一同蒸。
做法：取红枣5枚、枸杞少量，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋2枚，参加适量盐打成蛋液，然后参加红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝聚即可食用。
而普通人能够把红枣和山药一同炖服。
做法：将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。
热炖的蜜柚——化痰降火助消化
蜜柚是秋季老练的生果，由于它皮厚耐藏，比及冬春替换的时分来吃是抱负的挑选，蜜柚有“天然生果罐头”之称。它含有非常丰厚的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
蜜柚还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等成效，能促进胃口、医治消化不良等症，理气散结。可促进创伤愈合，对败血症等有杰出的辅佐效果。
春季简单上火，蜜柚能够降火气、按捺口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的蜜柚，是比较简单被人体吸收的。蜜柚味微酸，饭前1个小时吃可促进胃口。还能够挑选热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。
山楂蒸熟吃——开胃促消化
山楂含有很多的有机酸、果酸等，生吃会对胃有必定的影响，并且还会有“倒牙”的情况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗成效。
具体做法：将山楂除掉核，放在碗里，参加冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进胃口，协助消化。
