“为儿童的养分需求量身打造”,德国市场供给的儿童奶包装盒上常能见到相似瞄准爸爸妈妈爱儿心思的广告词。但德国担任食品安全的重要组织——联邦危险评价研讨所和巴符州顾客维护中心16日却告知德国家长,没有必要多花钱专门买儿童奶,由于从养分学视点看,儿童奶并不比一般牛奶对儿童健康更有利。
联邦危险评价研讨地点一份公报中说,现在,德国市场上供给的儿童奶与一般牛奶比较,主要在蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质含量方面存在显着差异。制造商声称在儿童奶中增加维生素D等维生素和铁、锌等矿物质,有利儿童发育。但该研讨所的专家以为,儿童奶中含有的维生素和矿物质应与一般牛奶中这些微量养分素含量适当,原因是某种养分素含量较高会导致养分素不可控地过多摄入,并且有关食物增加剂对儿童养分的好处至今并未得到科学证明。另一方面,德国市场上供给的儿童奶与一般牛奶比较,钙和维生素B2等养分素含量较少,反而不利于儿童的正常发育。再者,德国儿童奶中脂肪含量与全脂牛奶适当,这对幼儿来说含量过高。德国养分学专家多引荐10个月以上的儿童饮用脱脂奶。
联邦危险评价研讨所的结论是,现在,德国市场上供给的被称为儿童奶的各种奶产品并不合适1岁~3岁儿童的养分需求。对健康儿童来说,在确保平常不挑食的一起饮用脱脂奶就可以确保养分需求。





