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端午节接近，香馥馥的粽子上市。不过健康专家提示，粽子好吃但不要馋嘴，从前因多吃粽子而闹出缺点的人不在少数。下面，看看吃粽子有哪些忌讳：
一、粽子在未熟时不能吃
看着可口的粽子就在眼皮底下，袅袅青烟，粽叶飘香，让人不由得想“趁热吃”一把，殊不知，粽子是要在小火渐渐熬了之后才干真实的熟，而不熟的粽子不只滋味欠安，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷效果。
二、吃粽子时不能太快或太多
每年都有一些因为吃粽子太快或太多而产生消化不良乃至有相似窒息事情，尤其是老人和小孩，因为消化才能较差的原因，极端简单因为吃得快或许多而使身心遭到极大的损伤，家佳福食物公司提示您，在吃粽子时，最好是一旁佐以茶，一边细嚼慢咽的品味粽子，一边喝茶，这样有助于吞咽和消化，并且，每次少吃一点，因为粽子时的首要原材料是糯米，其极不易消化，主张能够吃迷你粽子。
三、不能吃贮存已久的粽子
克己的粽子未通过真空处理，保质期是极端时间短的，如是天气炎热，最好及时吃掉，假如不可才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的滋味也没有了。当然，若是预备多存储些时日，能够挑选真空包装的粽子，其的保值期一般是180天。
四、以下3种人切忌吃粽子
1、心血管病患者患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可添加血液黏稠度，影响血液循环，加剧心脏担负和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
2、胃肠道病患者 ：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会添加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加剧胃肠担负。患胃病及十二指肠溃疡患者若贪吃粽子，很有或许形成溃疡穿孔、出血，使病况加剧。#p#副标题#e#
3、糖尿病患者 ：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时一般还要加糖搅拌，假如不加控制，就会危害胰岛功用，引起患者血糖和尿糖敏捷上升，加剧病况，乃至呈现昏倒、中毒，抢救不及时会有生命危险。所以，明祖食物提示您以上人千万不可随性而吃，真实想吃了，尽量少吃。
五、在端午佳节前夕，提示我们几点吃粽子注意事项，让我们过佳节无健康担负：
1、传统粽子大致分为南部粽或北部粽，两者不同在于，南部粽是将未经油炒的糯米直接与馅料包入粽叶，以蒸笼蒸熟;而北部粽则是糯米先经油炒，再与馅料包入粽叶后，直接水煮。两者比较之下，是以南部粽为较健康的挑选。
2、糯米为含醣的五穀根茎类，若食用过量，血糖相同跟着上升，皆需多加留心。且糯米为支链淀粉不易消化，以一般女生拳头大的粽子而言，主张每日吸取量勿超越两颗，防止肠胃功用不适，如：腹胀、便秘、消化不良、乃至是急性肠胃炎等问题症状呈现。
3、食材的挑选：尽量以瘦肉或豆乾来代替高脂的五花肉或肥绞肉，蛋白质价值相同，却可防止不必要的油脂吸取。咸蛋黄的胆固醇与钠含量皆高，主张尽量不选用，以乾香菰、菜脯、竹笋或蒟蒻丁为主，纤维量的添加可推迟血糖上升速度。坚果类的栗子或花生含有维生素E，但因油脂与热量偏高，主张斟酌运用以调配口感为主。猪油饱满脂肪酸含量高，易添加心血管疾病危险性，主张削减馅料的高油爆炒，可尝试以香椿提味。市售粽子许多都尝试以五穀米为主，五穀米的纤维量约为一般糯米的四倍，五穀粽的挑选可为健康与血糖安稳加分。
4、一般粽子巨细约3-5份主食，可代替一餐的主食份量，主张再调配1-2碗的小鱼乾苦瓜汤或海带豆腐汤，弥补适量蛋豆鱼肉类与与足够的青菜量，即可到达养分均衡的意图。
5、调味品的挑选，如：酱油膏、辣椒酱或甜辣酱等含钠量高，关于高血压、心脏病或肾脏患者而言，简单引起血压上升，且添加肾脏的担负，主张少数食用或加水稀释后再运用。
