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猪皮信任我们都吃过，猪皮性凉味甘，猪皮的成效有许多，有清心肺，润肌肤，补血止血的成效。
猪皮的养分很高含有丰厚的蛋白质，尽管蛋白质的含量很高，可是脂肪含量却只有猪肉的一半，是一种高蛋白低脂肪的保健食品。
猪皮中有很多的胶原蛋白，是人体所需求的养分物质，一起它又是皮肤细胞成长不行缺的养分，经常吃猪皮的话能够让皮肤细腻，滑嫩并且有弹性，能够让脸上的皱纹逐渐消失，让干燥的头发变的和婉起来，是女人美容养颜的佳品，所以孕期的孕妈妈也是能够吃猪皮的。
小朋友也是能够吃猪皮的，经常吃猪皮，能够促进小儿的成长发育。
引荐合适孕妈妈吃的猪皮食谱
肉末烩肉皮
资料：油发猪肉皮，瘦猪肉末，赖，葱花，盐，味精，湿淀粉等适量。
做法：1、将油发肉皮用温水泡软后捞起来，切成一条一条的条状，再用水清洗洁净。
2、将炒锅放在火上，放上植物油烧热之后，把猪肉末参加少数的水淀粉，加点盐拌和均匀，下入锅内略炒一下后，参加适量的清水，放入肉皮，加上盐，用中火烩大约20分钟左右，待肉皮煮烂后，加上味精用水淀粉勾芡，盛在汤碗里边，撒上切好的葱花就成了。
豆酱皮冻
资料：猪肉皮，水发青豆，胡萝卜，豆腐干，酱油，盐，花椒，大料，葱姜等各适量。
做法：1、将猪肉皮洗洁净后放在煮开的水中氽一下捞出，青豆用水发好洗洁净，胡萝卜和豆腐干切成小丁备用。
2、将锅里边放上水，把肉皮倒进去，煮开后参加葱姜，花椒，大料，酱油，盐煮到肉皮熟软了之后捞出来，把汤过滤一下备用。
3、将滤好的汤放在锅内，把青豆煮10分钟左右后，下入胡萝卜丁，待青豆和胡萝卜丁都煮熟后，再把豆腐干放进去，用微火煮沸，待汤汁还剩一半的时分关火，冷却凝结成冻就能够食用了。,99健康网,www.99.com.cn专稿，如需转载请注明出处。
