助航生活常识网胆固醇过高，对人体身体健康的损伤是非常大的。所以说，假如你的体内胆固醇含量过高，就要留意运用健康饮食来下降胆固醇了。下降胆固醇应当吃什么好呢？许多常常能见到的食物，都有下降胆固醇的效果。让我们一同来看一看。
1、苹果
苹果和其它含有丰厚果胶的生果，都能够下降坏的胆固醇。法国的研讨人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的胆固醇都下降了。最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1，也能推迟胆固醇氧化。
2、葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维能够下降坏胆固醇，美国佛罗里达大学研讨发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，能够下降10%的坏胆固醇。只需含有可溶性纤维的食物，都能够添加坏胆固醇的的分泌，如木耳、菇类、海带、洋菜等。
3、茶
老祖宗的饮食才智再度得到证明。下降胆固醇应当吃什么好？近年来发现，绿茶、乌龙茶中的多酚，能够进步好的胆固醇。普洱茶萃取物的试验中，也发现能够下降血液中坏胆固醇量。
4、黄豆
豆类是大自然中最廉价、最遍及、最有用的抗胆固醇食物，美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士以为。每天吃28克的豆类食物，能够下降10%总胆固醇、LDL,坏的胆固醇和三酸甘油脂。
美国食物药物管理局,FDA现已核准食物业者能够在黄豆食物上标明，“黄豆能够下降胆固醇、防备心血管疾病”的保健成效。假如你想要下降胆固醇，能够把黄豆制品如豆腐、豆浆列入素日饮食中。
5、燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中首要损坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能阻碍胆固醇的制作与吸收。美国学者发现，每天只需吃三分之二杯干的燕麦片，就能下降胆固醇16%。
6、鲑鱼
想吃肉的时分，主张你就吃鱼。从许多方面来看，鱼中的Omega-3脂肪酸都对心脏有优点。如Omega-3脂肪酸能够下降血压、三酸甘油脂，也能够防备中风。下降胆固醇应当吃什么好？单从胆固醇的观念来看，Omega-3脂肪酸也能添加血液中好的胆固醇，研讨发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼，接连吃40天，HDL大大添加。
不只是鲑鱼，其它富含Omega-3脂肪酸的深海鱼也相同能够添加胆固醇，如鲔鱼、沙丁鱼、鲭花鱼等。
7、橄榄油
愈饱满的油,如猪油，愈会添加胆固醇的含量，都不主张运用。下降胆固醇应当吃什么好？不饱满的油,如色拉油、葵花油，虽然能下降胆固醇，却也会一起下降好的胆固醇。
橄榄油由于它的单元不饱满脂肪酸能够下降胆固醇，却能够保持好的胆固醇的量，是最佳挑选，其它如芥花油也有相同效果。橄榄油近年来不断遭到引荐，还由于橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。
传统用油如麻油、花生油，单元不饱满脂肪酸的含量仅次橄榄油、芥花油一级，能够调配运用，例如烫青菜后滴几滴麻油，也对心脏有利。
8、大蒜
普通的大蒜最近一向被发现在健康上的价值。纽约的研讨人员研讨发现，大蒜能够下降总胆固醇，也能够下降坏的胆固醇。
下降胆固醇应当吃什么好？以上这些食物都能够起到下降胆固醇的效果。胆固醇过高，会引发一系列的疾病，所以，在日常日子中，假如能够从其他饮食下手，及时调度，就能够防止许多疾病的产生。
