大脑，是咱们才智的标志，也是人体最重要的一个器官。每个人都期望自己具有一个聪明的大脑，民间也有许多“补脑秘方”，例如吃脑花、吃核桃、吃鱼......
那么，这些补脑食物真的有用吗？大脑究竟喜爱咱们吃点什么呢？
大脑独爱的5种食物
1.鱼类
富含ω-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、鳕鱼和鲑鱼关于大脑健康至关重要。这些脂肪酸是大脑细胞膜的重要组成部分，关于坚持神经传递和细胞通讯至关重要。它们还被以为能够改进学习才能和情绪安稳。
2.深色叶菜
菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝等深色叶菜富含叶绿素和多种抗氧化物质，能够维护大脑免受氧化应激的危害。它们也供给了叶酸和维生素K，关于保持神经系统的正常功用至关重要。
3.全谷类食物
全谷类食物如燕麦、糙米、全麦面包括丰厚的膳食纤维、维生素B群和矿物质，有助于供给安稳的能量供给，保持大脑的正常功用。它们还能够进步注意力和专心力。
4.核桃
民间有“以形补形”的说法。核桃果肉的褶皱，和人脑的“左脑”和“右脑”十分类似，所以许多人以为常吃核桃能够补脑、进步智力。现代科学证明，核桃内的卵磷脂，的确能促进脑神经发育，还能推迟脑细胞阑珊，防备老年性痴呆症。
核桃含有的ω-3不饱和脂肪酸，则能够在人体内根据需要，转化成EPA和DHA，对促进大脑发育、推迟大脑变老有必定的效果。
5.蓝莓
蓝莓是大脑的超级食物之一。它富含抗氧化物质，如花青素和维生素C，这些成分能够维护脑细胞免受氧化损害。此外，蓝莓中的天然化合物也被以为能够改进记忆力和认知功用。
