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一天能够吃几个粽子？
其实并没有明文规定，医学教材上也不会有如此这般辅导，究竟粽子“内容”形形色色、个头大小不一，人和人的体质也千差万别。但专家仍是主张：保存慎重起见，一天最好别吃超越三个正常个头的粽子，尤其是肉粽或含猪油的粽子，不要一次性吃太多。假如是老人和孩子，还得在此基础上再酌情减量。
专家表明，粽子绝不是零食或甜点，千万别让它在餐后呈现。不少人在外吃饭会先吃菜和米饭，最后面才上粽子，把它当甜点，其实这是肯定过错的。专家表明，粽子的名分是主食，请不要给它辅食的待遇，它由糯米做成，黏度高、难消化，一个一般的咸肉粽子，含米量相当于一碗米饭。假如吃了米饭就不要再吃粽子，假如要吃粽子，请别去碰饭、面和馒头。
早上吃了粽子，正午、晚上可不能够再吃？专家的定见是最好不要吃。肠胃刚费了九牛二虎之力消化完上一个粽子，没歇几分钟又要开端下一轮损耗，这么重复折腾，忽然闹停工是很简单的事。
专家介绍说，无论是粽子仍是包子、艾叶粑，都归于简单让人发生油腻饱胀感的食物，所以不要辅以大鱼大肉，最好配上清粥小菜，以便下咽。糯米性温，暖洋洋地吃起来不光幸福感满溢，还可滋补脾胃，但假如凉了硬了再吃，就会变得难以吞咽、消化，所以夏天吃粽子也必须吃热的。
健康吃粽
重视高纤：粽子运用的糯米所需消化时刻较长，胃肠排空需时较久，简单形成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯替代，不只可添加纤维质含量，削减肠胃担负，更有益于健康。
少油低热量：肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺点是饱满脂肪含量高。假如能改用瘦肉，乃至以鸡肉、海鲜或鱼肉替代。
养分成分的标明包含每份分量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但顾客常误以为养分标明上的数据便是一个粽子供给的热量与养分素，正确的办法是以每份的分量或每100克与一个粽子的实践分量去换算。因而，养成阅览养分标明的习气，购买契合个人需求的粽子，才能让这个端午节既甘旨又健康。
食物调配：端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘掉其他品种食物的吸取，由于粽子一般只能供给六大类食物中的主食、肉类与油脂。主张调配时令蔬菜，餐后来一份生果。
适量：不宜吃太多，吃后不能马上喝冷水，粽子是糯米做的性热，遇冷凝聚不消化，腹胀。#p#副标题#e#
注意事项
与食物的调配
1. 茶
超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。
特别油的粽子，如鲜肉、火腿、腊肠等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。协助消化。
2. 木瓜，菠萝 清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉，这种吃法既美容又助消化。
不宜食人群
粽子幽香浓艳，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜欢。但是，制造粽子的质料糯米，油性及黏性较大，过量进食简单引起消化不良，并由此发生胃酸排泄增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不行贪食。 粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会添加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加剧胃肠担负［2］，故以下人群最好不食或少食：
1.心血管病患者：肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可添加血液黏稠度，影响血液循环，加剧心脏担负和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
2.老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易形成消化不良。假如必定要吃尽量挑选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。
3.胃病、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会添加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有或许形成溃疡穿孔、出血，使病况加剧。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加剧。
4.糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，假如不加控制，就会危害胰岛功用，引起患者血糖和尿糖敏捷上升，加剧病况。
