助航生活常识网胃癌在临床上的发病要素有很多种，那么经过相关专家的研讨发现，胃癌的首要病因有以下几种状况：
1、肿瘤饮食原因：肿瘤饮食与胃癌病理变化关系密切，近年来欧美发达国家中胃癌病理变化率呈下降趋势，这要点和肿瘤饮食原因相关。其特别症状是：以往保存食物选用烟熏,熏鱼、熏肉、盐腌的中医医治办法，食物中含有适当高的引发癌症物，如苯并芘、亚硝胺等，而高浓度的食盐被以为是促癌物质。用高温油煎炸的食物也含有必定量的多环芳烃类引发癌症物。在日本常见滑石粉处置大米，滑石粉含引发癌症的石棉纤维。高盐食物如腌肉、腌鱼、腌禽类、咸菜、腊肉、腊肠也遭到注意事项，因为高盐食物可损害胃粘膜，使引发癌症物极易被身段接纳。国内河南省查询显现，食盐花费量与胃癌去世亡率呈显着性正相关。某些人群的膳食中，蛋白质、脂肪、某些维生素和矿物质缺少，使宿主养分不平衡，然后下降人体的抵抗力，直接或直接有利于胃癌发生。
2、亚硝胺等化学物质：现在经过试验找到，多种不相同结构的亚硝胺类化合物，能够引起动物的胃癌。对胃癌多发区查询找到饮水及粮食内的硝酸盐及亚硝酸盐的含量显着高于低发区，在适宜的PH值或细菌的效果的条件下，硝酸盐和亚硝酸盐可在人胃内组成引发癌症的亚硝胺类化合物。在少数腌制的肉类、鱼类、禽类、蔬菜类食物、还有经亚硝酸盐处置的食物如腊肠、火腿、午餐肉及腌制的肉类制品中也含有少数亚硝胺类引发癌症物质。此外，有报导在国内外部分的干酪、牛奶、面粉、啤酒及其它酒类中也能检出。亚硝基化合物在工业上用作溶剂、润滑剂、防锈剂等，在农业上用作杀虫剂、除莠剂等，能够有职业性触摸。
3、霉菌毒素：经过流行病学查询找到，国内胃癌多发区粮食及食物的霉菌污染适当重要。多发区慢发性胃病肿瘤患者空腹胃液中霉菌及其毒素检出率显着高于胃癌低发区。胃液中检出杂色曲霉菌、黄曲霉菌、构巢曲霉等霉菌，由其发生的杂色曲霉毒素、黄曲霉毒素等可引起大鼠胃癌。
4、吸烟喝酒：持久吸烟的人胃癌病理变化率显着前进。烟龄越长，胃癌病理变化越多。吸烟对胃有引发癌症和促癌效果。持久喝酒与导至胃癌的其它原因有协同和促癌的效果。
5、幽门螺杆菌,HP感染：胃内幽门螺杆菌感染是胃癌发生的首要原因之一，世界卫生组织已将幽门螺杆菌定为人类胃癌发生的一级引发癌症物。HP细菌的菌型不同可出现胃癌发生的不同。1994年，英国福曼,Forman 以为发达国家胃癌病例中35%、发展中国家胃癌病例中的85%同HP感染相关。有的学者以为，HP感染有可能是胃癌的协同引发癌症因子。
6、遗传原因：大都的回想性查询资料以为遗传原因在胃癌病理病因病因中的效果比较确认，有显着的宗族调集的倾向。一般以为胃癌患者亲属的胃癌病理变化率比对照组高4倍。
7、慢发性胃炎：胃癌与慢发性胃炎，尤其是萎缩性胃炎之间有密切关系。这类胃癌的发生率与萎缩性胃炎重要程度及病史对错相关。因为患萎缩性胃炎，粘膜成效及结构反常，胃液游离酸削减，胃液内细菌弥补，使亚硝基化合物的组成弥补，亚硝基化合物已证明可引起胃癌。
8、其它：如胃粘膜肠上皮化生，胃溃疡，胃息肉肿瘤患者也是胃癌的特别风险人群。
