助航生活常识网【成效】豆腐含有丰厚的植物蛋白质，与动物蛋白质彼此弥补，有助于婴儿的成长发育；别的，葱头有健胃灭菌的效果，能进步宝宝的抵抗力。#p#副标题#e#
鱼蛋饼
【质料】鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，西红柿沙司10克。
【制造】
1、葱头切成碎末备用；鱼肉煮熟，放入碗内研碎备用。
2、鸡蛋磕入碗内，参加准备好的鱼泥、葱头末，调拌均匀成馅。
3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团压成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把西红柿酱浇在上面即可。
【特色】色泽漂亮，软嫩鲜美。
【成效】鱼蛋饼含有婴儿成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种养分素，对婴儿健壮身体大有裨益。
豆腐鲜虾丸
【质料】嫩豆腐2块，鲜虾仁250克，鸡蛋1个，猪肥肉30克，葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量，花生油500克。
【制造】
1、将豆腐放锅内，注入清水，精盐，煮沸，取出，沥去水分。
2、虾仁洗净，剁成虾蓉末；猪肥肉剁碎。
3、将豆腐、虾蓉、肥猪肉一起放入大碗内，参加葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精，调味后，拌和上劲，成为豆腐泥。
4、锅置火上，倒入花生油，烧至五成热后，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出，沥油，装盘即可。
【特色】嫩软，鲜香。
【成效】此菜养分全面、丰厚，含有幼儿成长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等养分素。适合幼儿食用。
除了让宝宝吃养分餐外，秋天还有很多的生果上市，每天可让宝宝多吃些生果、果汁等，以弥补多种维生素。
