哪些食物可以防备肝癌呢

　　1.恰当喝咖啡可防备肝癌

　　因咖啡含有很多抗氧化剂，这些复合物有助按捺肝癌的潜在效果。不过咖啡是含有一些抗氧化物，但一起也含有咖啡因。假如咖啡过量导致睡不着、免疫力下降，也会因小失大，所以必定要注意适量，一天不宜超越2杯。

　　2.奶制品和生果能防肝癌

　　多吃奶制品，可将肝癌患病率下降78%，假如每天坚持吃新鲜生果，患肝癌的几率可削减52%。

　　3.三笋防肝癌

　　莴笋：增胃口、防贫血

　　莴笋叶含丰厚的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁排泄，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及缓慢肝病患者增进胃口。肝硬化兼并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶排泄，添加铁质吸收，有助于血小板上升和康复，避免病情恶化。

　　食疗引荐：莴笋去皮，切片清炒，爽脆可口。

　　竹笋：通便、排毒

　　竹笋食疗可到达通便效果，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素组成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产品胆酸组成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

　　食疗引荐：用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，常常食用可避免消化道肿瘤和肝癌，有严峻胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。

　　芦笋：减轻疲惫感

　　芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有用按捺癌细胞成长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲惫、增进胃口。

　　食疗引荐：将鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或是睡前各食用1次;也可用芦笋根每天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个阶段，半途不能连续。